BZH SANDRA

24 novembre 2016

Tarte à l'oignon, pomme, lardons et camembert

Bon... Après les galipettes et la pizza boulettes, ce soir, c'est tarte salée. Mouais... Pas très diététique, les repas, cette semaine... Quoi qu'il en soit, moi, les tartes salées et les quiches, j'en suis fan. C'est relativement simple et rapide à préparer et on peut y mettre, à peu près, ce que l'on veut. Un véritable plan de secours, quand je ne sais pas quoi faire à manger et/ou, quand il faut vider le frigo... Aujourd'hui, pas de vidage de frigo. Cette recette là, je l'avais mise de côté et prévue dans mon menu de la... [Lire la suite]
Posté par LAUDRA2910 à 00:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

02 octobre 2016

Tarte au suc', version Thermomix

Et avec ça... Un p'tit dessert, m'sieurs-dames ? Après ce rôti de porc à la bière, sirop d'érable et raisins blancs, c'est vrai qu'il reste un peu de place pour une p'tite douceur (je n'aurais peut-être pas dit ça, si j'avais fait des frites à la place des haricots verts, ceci dit...). Je ne l'ai jamais goûtée, ni testée à la maison (ni ailleurs, d'ailleurs...). Mais j'en ai beaucoup entendu parler, par contre. De quoi donc ? Et bien... De la fameuse Tarte au sucre, bien sûr !!! Et comme j'ai trouvé une recette adaptée à MoMo, je... [Lire la suite]
Posté par LAUDRA2910 à 00:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
24 septembre 2016

Tarte aux pêches "super décadente"

Bon... Et bien, c'est toujours l'hécatombe, du côté du pêcher. Ça tombe... Ça tombe... Et même si je suis rapide, à peine par terre, qu'elles sont déjà "blettes" ! Un bon nettoyage s'impose !!! J'ai déjà une colonie de Lérots, qui a élu domicile dans le grenier, alors, si en plus du gîte, je fournis le couvert, le dératiseur, appelé à la rescousse, aura fort à faire. J'en profite donc pour cueillir les survivantes (Et aussi les plus hautes ! Va falloir sortir l'escabeau !), encore bien accrochées et je file en cuisine pour... [Lire la suite]
Posté par LAUDRA2910 à 00:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
14 juin 2016

Tarte amandine abricots pistache

  Comme je savais que mes 2 z'homs n'étaient pas forcément très fans des cannelloni (il y avait beaucoup trop de tomates, au goût du Gremlins...), j'ai décidé de me faire pardonner (enfin... j'ai essayé !) en leur préparant un "petit" dessert, avec une barquette d'abricots, fraîchement débarqués du supermarché. Pour Jules, je ne me fais pas trop de soucis... Pour Junior, je suis un peu plus sceptique. Y'a pas de chocolat dans ma tarte... . .  Tarte amandine abricots pistache   Pour 6 à 8 personnes : 1 pâte... [Lire la suite]
Posté par LAUDRA2910 à 00:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
23 mars 2016

Tarte aux fraises et crème citron-basilic TMX

Pas de "Joyeux Z'Anniversaire Jules", sans gâteau d'anniversaire, hein ? Ce serait un crime de lèse-majesté et impossible de terminer un bon repas (Purée !!! Ce bourguignon de chevreuil, il a déchiré grave !!!) sans une note sucrée. Alors, là aussi, on se la joue tradition et je dégaine THE tarte aux fraises. Pas la basique classique... Non ! Celle-ci est à la crème citron-basilic (Oui ! Oui !) et parsemée de petits éclats de pistache. Tout un programme !     Tarte aux fraises et crème citron-basilic, version TMX ... [Lire la suite]
Posté par LAUDRA2910 à 00:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
05 février 2016

Tarte aux poireaux, andouille et... algues

Je viens de retrouver un petit pot de tartare d'algues marinées, dans mon placard. Vestige esseulé d'un petit colis humanitaire de môman, qui ne m'avait pas vraiment inspiré, jusqu'ici... Mais j'ai peut-être trouvé la recette idéale... et donc, une excellente excuse pour ouvrir le pot ! Et si ça, ce n'est pas une recette 100% BZH, je mange ma coiffe !!!     Tarte aux poireaux, andouille et... algues Pour 4 à 6 personnes : 1 pâte brisée (ici, made in Thermomix : 200 g de farine (135g de farine de froment + 65 g... [Lire la suite]
Posté par LAUDRA2910 à 00:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

11 décembre 2015

Tarte aux pommes et boudin noir et sa compotée d'oignons, version TMX

Encore un plat "bizarre" au menu, aujourd'hui ! Non que je considère l'alliance boudin noir et pommes comme étrange... Je trouve ça, même, très classique, en fait ! C'est surtout l'assemblage des 2 ingrédients, qui sort un peu de l'ordianaire. Alors, après le boudin aux pommes traditionnel, les pommes au boudin (ça, c'était vraiment tip-top !!!), voici maintenant...     Tarte aux pommes et boudin noir, compotée d'oignons,  version TMX Pour 4 à 6 personnes : Pâte brisée TMX: 200 g de farine - 1 jaune... [Lire la suite]
18 juin 2015

Tarte à la brousse, courgette et chorizo

Décidément, le bac à promo, cette semaine, a fait des merveilles et m'a fourni, au moins, de quoi préparer 2 repas pour mes 2 z'homs et moi ! Après les crevettes et le surimi, j'avais également embarqué un pot de brousse (quel gâchis ce serait de laisser jeter ça, surtout que je n'en trouve pas partout... !) et une barquette de grosses tranches de chorizo. Alors, ni une, ni deux, j'ai préparé une petite tarte, pour ce soir. La recette, je l'ai pioché là et la pâte, c'est MoMo qui l'a faite !!!   Tarte à la brousse,... [Lire la suite]
Posté par LAUDRA2910 à 00:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,
09 juin 2015

Tarte au thon

Ce soir, c'est repas "vite fait" !  Pas envie de passer des heures en cuisine et envie de manger léger. Ce sera donc tarte salée et j'ai 2 boites de thon à la tomate qui ne demande que ça ! Pas sûr que Junior adore ça, mais bon... On verra bien. Je fais une pâte brisée, made in MoMo (toujours meilleure que les pâtes toute faite, forcément !), je brandis mon ouvre-boite et je préchauffe mon four... Tarte au thon Pour 4 personnes : 1 pâte brisée  2 boites de thon à la catalane 1 oeuf 1 CS d'herbes de Provence 2 CS de... [Lire la suite]
06 mai 2015

Tarte normande aux pommes

On reste dans la série des desserts ! Il me reste quelques pommes dans la corbeille et "on" me réclame un dessert maison pour ce soir. Ce sera donc tarte aux pommes, mais un peu améliorée, car je ne suis pas trop fan de la version tradi, avec compote. Petite pensée, donc, à ma filleule Enorah, qui est en Normandie !!! Tarte normande aux pommes   Pour 4 à 6 personnes : 1 pâte à tarte brisée ou sablée 4 ou 5 pommes 150 g de crème fraîche épaisse 1 oeuf 2 CS de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé Amandes effilées... [Lire la suite]
Posté par LAUDRA2910 à 00:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,