BZH SANDRA

29 mars 2016

Tarte fine aux oignons de Roscoff et andouille de Guéméné

Allez ! Un p'tit peu de Bretagne, ce soir, dans les assiettes. J'ai mis de côté, il y a quelques temps, une petite recette sympa, de tarte fine aux oignons de Roscoff. J'aime beaucoup cette variété, parce qu'elle a beaucoup de goût (sans être trop piquante) et légèrement sucrée. Par pur chauvinisme aussi, faut bien se l'avouer, en bonne BZH que je suis et surtout, également, en souvenir de mon arrière-grand-père, Jean-Marie, qui en son temps, a exercé le dur métier de "Johnnies" ou colporteur de légumes, étant originaire de ce... [Lire la suite]