BZH SANDRA

21 novembre 2019

Namandier (TMX)

Et voilà !!! Il ne fallait pas me demander des recettes à base de poudre d'amandes !!! Ben oui, quoi ! Me voilà qui cherche dans ma base de données et là... misère... je n'ai jamais fait THE gâteau à base de poudre d'amandes, qui tourne et virevolte dans la blogosphère. Je croyais, mais nooooooon ! Je crois que j'ai confondu avec le gâteau nantais, qui lui ressemble quand même beaucoup... Du coup, il a, bien évidemment, fallu que je remédie à cet oubli fâcheux et me voilà donc, en train de dégainer le Thermomix. J'ai également... [Lire la suite]
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22 août 2019

Beurre de pommes (TMX)

Toutes les semaines, je reçois dans ma boite électronique, un mail de chez Vorvek, qui me propose 3 ou 4 recettes, spéciales Thermomix. Je les garde rarement, car la plupart ne m'intéresse pas forcément. Je ne cuisine plus trop avec Momo, depuis que j'ai le Cookeo et il se cantonne désormais, plus particulièrement, à la préparation des veloutés, sauces, pâtes à tartes et à gâteaux et confitures. Là, par contre, j'ai fait un arrêt prolongé sur la recette du beurre de pommes. Ah !!! Ça m'intéresse, étant donné qu'on me le vend... [Lire la suite]
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17 mai 2019

Petits pains au cacao et pépites de chocolat (Thermomix)

Bon... Il va vraiment falloir que j'apprenne à les faire moi-même !!! Quoi donc ? Mes baguettes au cacao préférées ! Pourquoi ? Parce qu'il semblerait que je sois une des rares clientes de la Boulangerie, qui raffole de cette baguette ! En même temps, il fallait s'y attendre... Il suffit que je sois fan d'un produit, pour qu'aussi sec, ils arrêtent sa commercialisation... Bref ! Mon boulanger ne fait plus MA baguette préférée et moi, je suis en manque... La seule façon d'y remédier, c'est de me débrouiller par moi-même ! ... [Lire la suite]
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05 mai 2019

Tarte à l'ail et au fromage (Thermomix)

Ce soir, c'est tarte à l'ail ! J'en ai déjà fait à la maison (ici) et on s'était tous régalé, même le Gremlins, qui était plutôt réticent, quand il m'a vu éplucher toutes mes gousses d'ail !!! Je réitère l'expérience, aujourd'hui, en ajoutant du fromage dans ma préparation. Je devrais, encore plus, aimer ça !!! Encore une fois, merci à Cookomix, de m'envoyer régulièrement, des recettes dans ma boite Mail... Forcément, à tous les coup, j'ai envie d'essayer !     Tarte à l'ail et au fromage, version Thermomix ... [Lire la suite]
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24 février 2019

Flan de patates douces (TMX)

J'ai des patates douces à écouler et l'accompagnement du BBQ de ce midi à trouver ! Et oui... dans la famille BZH, il n'y a pas de saison pour allumer le feu, surtout quand il fait grand bleu, comme aujourd'hui ! Donc, pendant que Jules s'active à souffler sur les braises, je sors MoMo de sa (courte) retraite et je vais nous préparer de petits flans de patates douces. Ça tombe bien, mon moule à petit cake n'est pas retourné dans son placard, depuis mon expérience "terrine de millet aux champignons et tomates séchées" !!!   ... [Lire la suite]
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04 février 2019

Velouté Brighton (Thermomix)

Ça caille un peu, ce soir et j'ai quand même envie de dîner "léger"... Généralement, quand il fait froid, je me lâche sur les plats dégoulinant de fromage, mais j'ai bientôt une prise de sang à faire , alors... il faudrait que je reste raisonnable ! Et voilà que je tombe sur une petite recette de velouté bien gourmand... avec du cheddar dedans ! Il faut à tout pris que je teste ça !!!     Velouté brighton, version Thermomix . Pour 4 personnes : 60 cl de bouillon de légume (40 cl et +/- 20 cl) 500 g de carottes... [Lire la suite]
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28 janvier 2019

Purée de choux de Bruxelles (Thermomix)

Envie de purée, ce midi ! C'est boudin noir au menu et pour moi, c'est la purée qui se marie le mieux avec ce plat... Oui, mais pas envie d'une vulgaire purée de patate !!! J'ai un fond de paquet de choux de Bruxelles surgelés, au congélateur, alors, pourquoi ne pas tester ! J'en profite que Jules ne soit pas là, bien évidemment !     Purée de choux de Bruxelles, version Thermomix . Pour 4 à 6 personnes : 500 g de choux de Bruxelles 500 g de pommes de terre 1 oignon 250 g de lait + 2 CS de crème épaisse sel... [Lire la suite]
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10 janvier 2019

Gâteau breton (Thermomix)

J'ai décidé de retenter l'expérience "Gâteau breton" ! Cette fois, ce ne sera pas celui de Papy Jacky, mais le mien !!! La dernière fois que j'ai essayé de le faire moi-même, ça n'a pas été une franche réussite ! La faute à la recette ? La mienne ? Celle du robot (qui a échoué, depuis, chez Môman... Mais pas en guise de punition, rassurez vous !!!) ? On ne le saura jamais... Et après un long moment où j'ai laissé mon Pôpa me préparer cette "petite" bombe calorique, j'ai décidé de retenter le coup... Avec Momo, cette fois !!! ... [Lire la suite]
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17 décembre 2018

Amandes grillées miel-cannelle (Thermomix)

La Newsletter de Vorwek a encore frappé ! Cette fois, pas de breddele, pas de mannala et pas de roulé japonais... Des chouchous (aux amandes et pas aux cacahuètes, comme à la plage, mais des chouchous, pour moi, quand même !!!)... Mon péché mignon !!! Il ne faut surtout pas me laisser le paquet sous le nez... Il a tendance à disparaître, très très trrrrrrès rapidement ! Bref... Là, ces vicieux m'envoient carrément la recette de ces vilaines tentatrices, directement dans ma boite Mail...  Quoi !!! On peut les faire soi-même... [Lire la suite]
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17 décembre 2018

Noisettines, version Thermomix

Demain, c'est après-midi coiffure, à la maison. Ben oui... Faut bien se faire "belle" pour les Fêtes et une 'tite couleur, suivie d'une coupe assortie, ça ne sera pas du luxe, vu l'état de la chevelure !!! Du coup (et puisqu'on est en PLEIN dans la saison des bredele...), je teste une recette reçue dans ma boite mail. Une fois n'est pas coutume, ce n'est pas Pinterest qui m'a fait succomber, cette fois ! J'ai tout ce qu'il faut (en même temps, il n'y a pas besoin de grand chose...) et de toute façon, dès qu'il y a des noisettes,... [Lire la suite]
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