BZH SANDRA

12 mai 2016

Tartinade au chorizo, version TMX

Je ne sais pas ce qui m'a pris... Ben... Là... Je n'en sais fichtre rien ! Ça m'est venu, comme ça, sans raison apparente, mais il est clair que j'y ai pensé toute la journée... Du coup, comme on dit qu'il ne faut JAMAIS rester sur une envie, j'ai préparé un petit apéro pour Jules (et moi !!!). Peut-être, avec un peu de chance, en restera-t'il pour le week-end !     Tartinade au chorizo, version TMX Pour 1 pot (500 g) : 1 chorizo (doux ou fort, au choix) 150 g de fromage à tartiner (style Philadelphia) 1 CC... [Lire la suite]
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19 juin 2015

Gnocchi à la crème de Boursin® et pistaches grillées

Ce soir, c'est Junior qui va être content ! C'est gnocchi au dîner et il adore ça. Bon... La sauce peut-être moins, mais on verra bien ! Par petites doses homéopathiques, le fromage (fondu dans la crème...) devrait passer assez facilement.     Gnocchi à la crème de Boursin® et pistaches grillées Pour 4 personnes : 500 g de gnocchi 5 cl de crème fleurette (finalement j'en ai mis 10 cl) 50 g de Boursin® ail et fines herbes (équivalant à 3 portions individuelles) 1 CS de pignons pistaches grillées Sel et... [Lire la suite]
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20 avril 2013

Mini savarins (amuse-bouches salés)

Pour le second plateau du vin d'honneur du mariage du mois, j'ai dégainé mon petit moule à mini savarins. J'avais déjà testé les versions sucrées et salées et vu le succès, je me suis dit que je ne risquais rien, là non plus ! Deux versions dans ma cuisine et au vin d'honneur, aujourd'hui : farine blanche et farine de sarrasin. Comme ça, il y aura un peu de Bretagne au mariage et surtout, les invités pourront goûter la farine de blé noir autrement qu'avec une galette complète ! Mini savarin à la crème de Boursin Mini savarins à... [Lire la suite]
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03 février 2012

Triangle au saumon fumé et au fromage

J'ai pensé au p'tit déj, j'ai pensé aux repas de ce week-end, aux desserts... mais j'ai complètement zappé une entrée pour ce soir ! Oupps... Faut dire que, à la maison, on n'est pas trop "entrée" le soir, à la maison et que, du coup, j'ai tendance à oublier d'en faire, régulièrement ! Heureusement que j'ai une bonne mémoire et juste avant l'apéro, j'ai repensé à une recette qui m'avait tapée dans l'oeil, il n'y a pas si longtemps et coup d'bol, j'ai à peu prêt tous les ingrédients ! Triangles au saumon fumé et au fromage trouvé... [Lire la suite]
25 décembre 2011

Cake pops

Et la surprise des n'enfants, alors ? Ben oui, quoi ! Je viens de passer des heures en cuisine, pour les desserts des parents, mais il ne faut pas oublier que Noël, c'est avant tout la fête des enfants et je leur avais promis une surprise ! C'est là qu'intervient mon défit n°2 !!! Et j'ai choisi quoi ? Je vous le donne en mille... Des cake pops !!! Et oui ! Moi aussi, j'ai succombé à cette "nouvelle" tendance gourmande, qui fleurit de plus en plus, sur presque tous les blogs culinaires de ma connaissance (et ceux que je ne connais... [Lire la suite]
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