BZH SANDRA

19 janvier 2024

Crème dessert à la réglisse (TMX)

L'autre jour, chez Noz (oui... Encore !!!), je suis tombée sur un lot de mini sachets de rouleaux de réglisse. Vous savez ? Les rouleaux de réglisses de notre enfance, sauf qu'il n'y a plus le petit bonbon, au centre. Dommage, j'adorais ça ! Là, ce sont...

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Tags: crème dessert, réglisse, thermomix

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31 août 2022

Crème chocolat... avocat ! (TMX)

Hier, au Lidl, je suis passée, pile, au bon moment ! A la caisse, une dizaine de cageot "anti-gaspi". Il n'y avait plus qu'à faire le bon choix ! Bon, j'ai vite choisi, hein !!! Le 1er sur la pile semblait intéressant, avec de la salade, des tomates cocktail,...

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Tags: chocolat, thermomix, crème, avocat

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16 mai 2022

Mousse à l'orange

Plusieurs kilos d'oranges, dans mon cageot "anti gaspi" à 1€, de chez Lidl !!! Ça en fait, des jus, hein !!! Sauf que, même si j'adore ça, les jus d'oranges frais, le matin, je n'ai pas forcément le temps, ni l'envie de les presser à la main (et oui......

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Tags: orange, mousse

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21 avril 2021

Mousse au chocolat... du jardinier !

Après être restée timide, en ce début de Printemps plutôt frisquet, ça y est... la menthe foisonne ! Il y en a vraiment partout dans le jardin et je ne vous raconte pas l'odeur, à chaque passage de la tondeuse !!! Je voulais en faire un dessert... Moelleux...

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Tags: menthe, mousse au chocolat

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11 septembre 2020

Verrine "Tarte au citron" (Thermomix)

Un peu de fraicheur, ce soir, pour le dessert ! Et surtout, beaucoup de gourmandise... Je n'ai pas pu résister à refaire une tournée de lemon curd ! Maintenant que j'ai trouvé la recette idéale, je ne me lasse plus d'en préparer... Le plus souvent, "au...

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Tags: meringue, verrine, lemon curd, tarte au citron

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15 avril 2020

Panna cotta After Eight

Merci à mon p'tit frère Juju, pour l'inspiration du dessert de ce soir... C'est vrai, quoi ! Faut pas venir me narguer en postant ses ateliers cuisine sur FB, hein ? On voit le résultat ensuite... Je me sens obligée de faire mieux, bien sûr !!! Enfin......

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Tags: panna cotta, after-eight

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25 février 2020

Flan libanais (ou Mouhalabieh)

Envie de préparer un dessert léger, ce soir, mais envie également de changer un peu de la panna cotta. J'ai trouvé, dans mes promenades multi quotidiennes, sur Pinterest, quelques choses qui s'en approche beaucoup. Et avec de la Fleur d'Oranger et de...

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Tags: flan, fleur d'oranger, Liban, eau de rose, libanais

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13 décembre 2019

Entremet mangue passion

Demain, on fête l'anniversaire surprise de ma Belle-Soeur... 60 ans tout rond (encore une dizaine... Cette année, c'est le tiercé gagnant avec le 1/2 siècle de Jules et nos noces de Porcelaine - je vous laisse trouver depuis combien de temps, on se supporte,...

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Tags: financier, entremet, mangue

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23 novembre 2019

Mousses au chocolat... au jus de haricots rouges

Enfin... Enfin je vais la tester !!! Quoi donc ??? Et bien... LA fameuse mousse au chocolat sans oeuf ! Celle au jus de pois chiches... ou de haricots rouges, comme aujourd'hui ! Ça tombe bien... Hier soir, c'était chili con carne (au Cookeo) et qu'est-ce...

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Tags: chocolat, haricots rouges, mousse, mousse au chocolat, jus, jus de haricots rouges

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20 octobre 2019

Gratin de pamplemousse rose

J'ai 2 pamplemousses qui commencent à dater, dans la corbeille de fruits. Je les avais acheté pour les manger en salade, mais vu le temps, j'ai plus envie de plats mijotés, que d'assiettes froides... Mes petits gratins à la mangue, ayant eu un franc succès...

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Tags: gratin, pamplemousse

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BZH SANDRA

Du temps devant moi ! Un grand pêché : la Gourmandise... Voici donc, un Blog, sans chichi, nourri de mes recettes préférées, de famille ou piochées, ici et là. Les "à refaire" ou les "à oublier", parfois ! Toutes les photos de ce Blog sont personnelles, ainsi que les vidéos. Merci de ne pas les copier ou les reproduire, sans mon autorisation et sans citer la source. Bonne lecture, mes Lichous !!!
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