BZH SANDRA

16 novembre 2023

Chaussons tressés aux pommes

J'ai plein de pommes en stock ! Entre promo et le jardin de Pôpa, je n'arrive pas à les écouler... Après une tarte fossile et un 5-4-3-2-1 de Keremma, faut que je trouve autre chose... Chose faite, aujourd'hui, une fois encore, grâce à Pinterest... Ce...

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Tags: pomme, chausson

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29 juin 2023

Pain moulé (TMX)

Je ressors mon "nouveau" moule à pain. Il a bien passé les épreuves des 1ère cuissons et il a donc été définitivement adopté pour mes ateliers boulang'. Cette fois-ci, je fais simple, sans fioriture, mais toujours avec le Thermomix... Faut pas changer...

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Tags: pain, thermomix, pain moulé

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14 mai 2023

Oranais express (Feuilleté abricot et crème pâtissière)

Envie de me taper un p'tit Oranais, pour le goûter, moi !!! Je ne sais pas pourquoi, mais cette petite gourmandise me trotte dans la tête... Je ne me souviens pourtant pas en avoir vu à la boulang', récemment (ça devient rare, ce genre de viennoiserie...

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Tags: crème pâtissière, pâte feuilletée, abricot, oranais

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13 avril 2023

Pain moulé chèvre et ail des Ours (TMX)

Un p'tit tour, hier chez Noz et me voilà avec un nouveau moule, qui "encombre" mes placards !!! Ca déborde... Ca déborde !!! C'est un moule, style, moule à cake, mais perforé... Faudrait pas que je me trompe, avec une pâte à cake !!! Par contre, il est...

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Tags: pain, fromage de chèvre, thermomix, ail des ours

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30 mars 2023

Brioche aux pralines roses (TMX)

Comme j'en ai encore sou'l'pied, après la digestion de mon "P'tit Salé à la Bretonne", je me suis dit, qu'une petite brioche, pour le p'tit déj de demain matin, ce serait le top !!! Et puis, en fouillant un peu, j'ai retrouvé, au fin fond de mon placard...

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Tags: brioche, thermomix, praline rose

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27 février 2023

Pain cocotte à l'épeautre (TMX)

En manque de pain, la BZH Sandra ! Du coup, ce matin, ce sera "Atelier Boulang'"... Ca me permettra de tester la farine d'épeautre, que j'ai trouvé, chez Lidl, l'autre jour !!! Pour la préparation et la cuisson, on ne change pas une équipe qui gagne......

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Tags: thermomix, pain cocotte, épeautre

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9 février 2023

Petits pains "Magik" (Cake Factory / CF)

Allez ! Encore un test avec le Cake Factory ! Cette fois, j'ai laissé tomber le livret papier et j'ai été jeter un œil , sur le site "Recettes Cake Factory". Il y a de quoi faire, pour m'éclater avec mon nouveau jouet ! Aujourd'hui, je boulange... Je...

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Tags: pain, cake factory

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22 janvier 2023

Petites brioches aux myrtilles

Allez ! Hop !!! Atelier Boulang', ce matin (histoire d'être prête, pour le goûter, la BZH Sandra !) J'ai repéré une recette, l'autre jour et il me tardait de la tester, vu les photos appétissantes, qui m'ont mis l'eau à la bouche, il faut l'avouer. Ca...

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Tags: myrtilles, brioche

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29 novembre 2022

Conchas (Brioches mexicaines) (TMX)

Envie de préparer un goûter maison ! Oui, mais là, vu ce que je veux faire, ce sera plus certainement pour le goûter de demain, car je n'avais pas "intégré", dans mon timing, les différents temps de pauses... Oups ! Cette recette, évidement, je l'ai déniché...

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Tags: brioche, thermomix, tex-mex, conchas

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24 novembre 2022

Pain de maïs

Et qu'est-ce qui accompagne, le plus souvent, les plats de Thanksgiving ? Apparemment , le pain de maïs !!! Ici, on en trouve dans certaines boulangeries et également chez Lidl, rayon pains frais, mais là, j'ai voulu le faire moi-même, en restant dans...

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Tags: pain, maïs, pain de maïs

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BZH SANDRA

Du temps devant moi ! Un grand pêché : la Gourmandise... Voici donc, un Blog, sans chichi, nourri de mes recettes préférées, de famille ou piochées, ici et là. Les "à refaire" ou les "à oublier", parfois ! Toutes les photos de ce Blog sont personnelles, ainsi que les vidéos. Merci de ne pas les copier ou les reproduire, sans mon autorisation et sans citer la source. Bonne lecture, mes Lichous !!!
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