2ème tentative de rôti Orloff pour moi !!! 2ème tentative, oui, car la 1ère fois, ça a été une telle cata, que je n'ai même pas eu le courage de publier la recette, tant le résultat était immontrable. Et j'ai bien dit immontrable, hein ? Pas immangeable...

Aujourd'hui, c'est ma cousine Sophie qui m'a inspiré l'idée pour le repas de ce soir. Et je l'en remercie. Ce fut un régal ! Un peu brouillon, côté présentation, mais un régal quand même !!! Je ferai assurément mieux la prochaine fois. Sophie, elle, prépare...