BZH SANDRA

11 décembre 2021

Cuir de mangue... au déshydrateur

On ne m'arrête plus avec mon nouveau joujou... Le déshydrateur ! Après avoir testé les bananes et la viande séchée et avant de le remiser dans le garage (histoire de faire un peu de place dans ma cuisine...), je le branche de nouveau pour la nuit ! Cette...

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Tags: mangue, déshydrateur, cuir de fruit

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6 décembre 2021

Boeuf séché... au déshydrateur

Petit tour chez Lidl, ce matin et hop, dans mon panier, non pas un panier de fruits et légumes à 1€, mais 2 barquettes de carpaccio de bœuf, en DLC courte. Une aubaine pour moi (et pour mon Satô !), car je vais enfin pouvoir tester mon déshydrateur, ce...

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Tags: déshydrateur, bœuf séché, viande séchée

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4 décembre 2021

Brie truffé

Allez ! Petit test pour les Fêtes 2021 !!! Môman et Bô-Papa viennent déjeuner à la maison dans quelques jour et j'ai bien envie de leur faire goûter une petite chose, qui me fait de l’œil, depuis quelques temps. Si le résultat est à la hauteur de mes...

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Tags: mascarpone, brie, truffé, truffe

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28 novembre 2021

Bananes séchées... au déshydrateur

Ca y est ! J'ai craqué... Voilà encore une grosse machine dans ma cuisine... A la base, ce devait être exclusivement réservé à notre toutou, pour lui préparer des friandises maison, mais le résultat de mes bananes séchées au four a eu raison de mes bonnes...

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Tags: banane, bananes séchées, déshydrateur

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27 novembre 2021

Bananes séchées au four

Encore des bananes en stock... dans une nouvelle caisse à 1€ de Lidl... Bon... Comme je n'aime toujours pas ça, c'est, une fois de plus, Jules qui va pouvoir en profiter et me servir de cobaye, par la même occasion ! Après le Banana Bread, je change de...

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Tags: banane, four, bananes séchées

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3 décembre 2020

Fouées (Thermomix)

C'est de la faute à Jules ! hein !!! Oui, oui !!! C'est de sa faute, pour ce coup là... C'est lui qui m'a inspiré, le menu de ce soir... Souvenir d'un déplacement professionnel, à Angers ou Saumur (je ne me souviens plus... faudra que je lui demande !)...

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Tags: thermomix, fouée

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11 novembre 2020

Graines de tournesol caramélisées

J'ai "investi" dans un paquet de graines de tournesol décortiquées et bio ! C'est excellent dans le pain, sur les salades et même sur certains gratins, mais le sachet ne descend pas très vite... J'ai trouvé une recette, pour les cuisiner en version sucrée,...

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Tags: caramel, graines de tournesol

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19 avril 2020

Pâte de curry rouge (Thermomix)

J'ai acheté de l'araignée de porc, en promotion, à la boucherie, hier. Je ne connais pas ce morceau de viande, mais il parait (d'après Monsieur le boucher, en tout cas...), qu'il est excellent ! J'ai hâte de tester et j'ai décidé, après moult recherche...

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Tags: thermomix, curry rouge

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3 avril 2020

Barres de muesli au chocolat

Je viens de retrouver un sachet de muesli, à peine entamé, au fin fond de mon placard... En ces temps de confinement, encore plus que d'habitude, je déteste gâcher la nourriture, mais voilà... Que faire de ce paquet ? Vous pensez bien, que si je le retrouve,...

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Tags: chocolat, muesli, barre

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6 février 2020

Chutney de mangue

Demain, j'ai prévu de faire du boudin antillais ! J'adore ça, Jules aussi (pour le Gremlins, on va dire "Jocker" !!!) et d'habitude, je l'accompagne de purée de patate douce, au thym et au lait de coco. Là, je vais changer un peu... Ce sera coquillettes...

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Tags: chutney

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BZH SANDRA

Du temps devant moi ! Un grand pêché : la Gourmandise... Voici donc, un Blog, sans chichi, nourri de mes recettes préférées, de famille ou piochées, ici et là. Les "à refaire" ou les "à oublier", parfois ! Toutes les photos de ce Blog sont personnelles, ainsi que les vidéos. Merci de ne pas les copier ou les reproduire, sans mon autorisation et sans citer la source. Bonne lecture, mes Lichous !!!
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