BZH SANDRA

6 novembre 2011

Panga à la crème coco-curry

Cette semaine, tout est mélangé : pizza le jeudi et poisson le dimanche... En fait, c'est surtout que je ne savais absolument pas quoi faire ce midi et que j'ai fait avec ce que j'avais sous la main. Alors, une fois de plus, on fouille congélo et placard...

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Tags: crème fraiche, lait de coco, ciboulette, panga

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16 octobre 2011

Calamars de Papy Jacky

Je l'ai vu ! Je l'ai vu ! J'ai enfin pu voir Jules de mes propres yeux, hier ! Junior est resté dormir chez ses cousines, après l'anniv des Juju's et moi, j'ai pris le train, de bonne heure, de bonne humeur (un peu la tête dans le ... et méga stressée...

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Tags: crème fraiche, tomate, calamar, vin blanc

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19 août 2011

Sole au gingembre

Bon. C'est reparti pour la routine. Comme tous les vendredis, Jules termine à midi et il sera là dans 3/4 d'heure environ. Juste le temps de nous préparer un petit repas rapidos, sans prise de tête. Il me reste 3 filets de soles, de ma dernière Fondue...

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Tags: gingembre, sole

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29 juillet 2011

Congre à la BZH

Ça y est ! Le ciel est avec nous !! Mon poissonnier a entendu mes prières et a proposé du congre sur son étal... Ou alors, il m'a entendu râler l'autre jour quand j'ai voulu en prendre et qu'il m'a dit qu'il venait d'en balancer 10 kg à la poubelle, la...

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Tags: crème fraiche, tomate, cognac, congre, échalote

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16 juin 2011

Tourteau... Ou un dormeur dans mon assiette !!!

Encore un des ces jeudis "maudits"... Il n'y en a qu'un par semaine et pourtant, je trouve qu'ils reviennent bien trop souvent ! Je les trouve d'un triste... Et le mercredi soir, je commence déjà à déprimer en songeant à mon p'tit déj sans tartines......

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Tags: fromage blanc, dormeur, tourteau, crabe

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16 mai 2011

Cabillaud en papillote d'oseille

Puisque j'en suis aux expériences inédites, côté cuisine, je continue aujourd'hui avec un nouveau test pour le repas de ce soir. En surfant "on line", il y a quelques jours, alors que j'étais à la recherche de recettes originales, simples et surtout pas...

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Tags: oseille, cabillaud

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1 avril 2011

Flan de poisson au lait de coco

5° jour de mon petit "régime" improvisé, vite fait, su'l'gaz... Après une journée protéinée, hier, où Jules et Junior ont continué à vider le congélateur et sans rechigner - siouplait !! - me voilà délestée, de matin, de presque 2,5 kg !! Ouf ! Je me...

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Tags: Surimi, gingembre, lait de coco, poisson, flan

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19 février 2011

Petits flans de thon et surimi

Hier, vendredi, c'était jour du poisson, mais surtout c'était jour protéiné pour moi, dû à quelques petits écarts cette semaine (repas de la Saint Valentin, super gratin de pommes de terre au saumon - promis je vous la donne une autre fois ! - et surtout...

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Tags: Surimi, thon, flan

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16 février 2011

Papillotes de crevettes au chèvre miel

Aujourd'hui, après ma journée "protéinée" d'hier, j'ai voulu me faire un petit plat qui a du goût... J'avais envie de fromage, j'avais envie d'une petite note sucrée. Alors, j'ai décidé d'adapter la recette de ma pizza préférée : la chèvre-miel. Elle...

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Tags: chèvre, miel, papillote, crevette

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BZH SANDRA

Du temps devant moi ! Un grand pêché : la Gourmandise... Voici donc, un Blog, sans chichi, nourri de mes recettes préférées, de famille ou piochées, ici et là. Les "à refaire" ou les "à oublier", parfois ! Toutes les photos de ce Blog sont personnelles, ainsi que les vidéos. Merci de ne pas les copier ou les reproduire, sans mon autorisation et sans citer la source. Bonne lecture, mes Lichous !!!
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