lardon - BZH SANDRA

lardon

15 janvier 2017

Osso bucco (Cookeo)

Je continue à tester mon nouveau Cookeo. De nouveau, je choisis le mode " manue l" et je me lance "presque" en free style. Je dis "presque", car j'ai quand même suivi les précieuses indications, touvées ici, sur le site "Thermomix-Cookeo". C'est clair,...

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Tags: lardon, tomate, champignon, dinde, osso bucco, Cookeo

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6 janvier 2017

Quenelles soufflées, façon tartiflette

Après la raclette, on attaque la tartiflette, mais de façon "revisitée". Même si je n'aime pas ce terme, que l'on entend à peu prêt partout, dans les magazines et les émissions de télé, soyons honnête, là, je ne peux pas faire autrement... Pas de pommes...

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Tags: lardon, gratin, tartiflette, quenelle

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24 novembre 2016

Tarte à l'oignon, pomme, lardons et camembert

Bon... Après les galipettes et la pizza boulettes , ce soir, c'est tarte salée. Mouais... Pas très diététique, les repas, cette semaine... Quoi qu'il en soit, moi, les tartes salées et les quiches, j'en suis fan. C'est relativement simple et rapide à...

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Tags: lardon, oignon, pomme, camembert, tarte salée

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20 novembre 2016

Civet de porc

Après le poulet au four et le rôti de porc, voilà un bon petit plat bien sympathique, pour le dimanche midi. Si vous aimez le cochon, les plats mijotés et une bonne sauce au vin, ce civet est fait pour vous ! Même ceux qui n'apprécient pas vraiment les...

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Tags: porc, carotte, lardon, vin rouge, civet

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5 octobre 2016

Ravioli aux légumes du soleil

Une barquette de ravioli frais, dans le bac à promo du supermarché et quelques légumes, qu'il faut que j'achève en urgence, pour cause de ramollissement avancé... C'est bon, tout ça ! Des féculents et des légumes, dans la même assiette, c'est l'assurance...

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Tags: lardon, poivron, tomate, aubergine, courgette, raviolis

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20 juin 2016

Gratin de gnocchi, lardons, PdT, courgettes et champignons

Y'en a un qui va être heureux ! Ce soir, c'est gnocchi au menu... Le Gremlins va être aux anges. C'est souvent, qu'il m'en réclame et j'ai presque toujours un paquet de gnocchi à poêler dans le frigo. Bon... pour le coup, ce ne sera pas gnocchi à poêler,...

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Tags: lardon, pomme de terre, courgette, gratin, champignon, gnocchis

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1 juin 2016

Poêlée de fenouil, poivron et gnocchi

Ce soir, j'ai décidé de faire simple et d'improviser une petite poêlée, avec les trouvailles du frigo. Du coup, un peu à l'arrache, j'ai préparé un p'tit frichti qui devrait plaire (en partie...) au Gremlins, vu qu'il y a des gnocchi à poêler dans la...

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Tags: lardon, oignon, poivron, gnocchis, fenouil

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25 avril 2016

Crozets gratinés, façon carbonara

J'ai la poisse ! J'ai la poise ! J'ai la poisse !!! Décidément, je ne vais pas réussir à les préparer, mes flammekueches en kit !!! Deux fois déjà, que je change de menu au dernier moment et donc, deux fois, que je remballe mes ingrédients au frigo. Ce...

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Tags: crème fraiche, lardon, oignon, sarrasin, beaufort, crozet

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1 avril 2016

Jambon au cidre

On reste en mode BZH ! Après la tarte à l'oignon de Roscoff (et andouille de Guéméné) , v'là t'y pas que je cuisine au cidre, ce midi. Il n'y aura que Jules, à table, avec moi (le Gremlins se la joue en mode cantoche...) et ce n'est pas plus mal, car,...

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Tags: cidre, lardon, jambon

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23 mars 2016

Bourguignon de chevreuil

Aujourd'hui, c'est l'anniversaire de Z'hom ! C'est qu'il commence à prendre de la bouteille, le bougre... Et comme tout "vieux" qui se respecte, il aime les petits plats, plutôt du genre traditionnel... Alors, comme je n'ai pas envie d'attendre ce week-end,...

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Tags: lardon, vin rouge, bourguignon, chevreuil

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BZH SANDRA

Du temps devant moi ! Un grand pêché : la Gourmandise... Voici donc, un Blog, sans chichi, nourri de mes recettes préférées, de famille ou piochées, ici et là. Les "à refaire" ou les "à oublier", parfois ! Toutes les photos de ce Blog sont personnelles, ainsi que les vidéos. Merci de ne pas les copier ou les reproduire, sans mon autorisation et sans citer la source. Bonne lecture, mes Lichous !!!
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