L'autre jour, en regardant "La Meilleure Boulangerie", j'ai eu un gros coup de cœur , pour une tarte aux pommes. Mais pas celle que je fais habituellement... Celle-ci est sans garniture... Pas de crème, pas de compote... Rien que de la pâte feuilletée...

Belle trouvaille, ce matin, dans le bac à DLC de mon supermarché... Un lot, spécial flammekueche !!! 4 fonds de tarte flambée et 1 pot de garniture (mélange déjà tout prêt, de crème fraiche, fromage blanc et oeuf) ! Pas besoin de réfléchir longtemps,...

Allez ! Un p'tit peu de Bretagne, ce soir, dans les assiettes. J'ai mis de côté, il y a quelques temps, une petite recette sympa, de tarte fine aux oignons de Roscoff. J'aime beaucoup cette variété, parce qu'elle a beaucoup de goût (sans être trop piquante)...