BZH SANDRA

22 mars 2022

Blanquette de boudin blanc

Encore une fois, le menu du jour m'a été inspiré par un surf sur Pinterest !!! Le boudin blanc, à la base, à la maison, on aime bien ça (bon, évidement, je ne compte pas le Gremlins, qui n'aime rien ! Ca fait belle lurette, que j'ai arrêté de le consulter,...

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Tags: blanquette, boudin blanc

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18 mars 2022

Boulettes de bœuf, sauce BBQ et poivrons

Ce midi, c'est repas "Gremlins" ! Tout ce qu'il aime... Des boulettes + des poivrons + de la semoule = un fiston heureux de venir à table. Ce qui n'arrive pas souvent, malheureusement !!! J'ai fait avec mes stocks du congèl et du frigo, en profitant à...

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Tags: poivron, boulette, sauce BBQ

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18 mars 2022

Tarte au thon, œuf dur et mozzarella

Ce soir, c'est tarte au thon ! Oui... Jules a encore frappé !!! Après avoir fait une fixette sur les sardines à l'huile (il ne faut jamais rester sur une envie... Alors, je lui ai préparé un bon plat de spaghetti aux sardines !!!), le voilà qui recommence,...

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Tags: thon, mozzarella, tarte salée

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16 mars 2022

Gratin de courge au Comté

Un petit potimarron, dans mon panier de légumes antigaspi , cette semaine... Pas assez gros pour en faire un velouté potimarron chorizo , mais, si je l'associe à la 1/2 butternut, qui poireaute au frigo, y'a peut-être moyen d'en faire quelques chose de...

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Tags: gratin, potimarron, butternut, courge, Comté

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13 mars 2022

Filet mignon à la canadienne

Ce midi, je reçois Pôpa (dit aussi, Papy Jacky), à déjeuner... Va falloir mettre les petits plats dans les grands, car vu son niveau en cuisine, je vais avoir du mal à faire aussi bien (je ne vise absolument pas le "faire mieux"... Trop irréaliste !)......

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Tags: filet mignon, mélange du trappeur, épices du trappeur

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13 mars 2022

Mousse aux 2 saumons

A la maison, il est très rare que je propose des entrées, à table, sauf quand je reçois... Ce midi, j'ai Papy Jacky et un de mes p'tit frère, à déjeuner et il me faut trouver quelques chose à présenter, entre l'apéro et le plat de résistanc (mon filet...

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Tags: saumon fumé, saumon, mousse, mousse salée

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10 mars 2022

Spaghetti aux sardines

Ce midi, c'est du rapide... Et c'est une recette du placard ! Enfin... de mon placard, quoi !!! Jules me réclame des sardines, depuis plusieurs jours. Je ne sais pas, ce qui lui prend, mais il fait une fixette dessus ! Alors, il va en avoir... Je profite,...

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Tags: sardine à l'huile, olive, spaghetti

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8 mars 2022

Pain ciabatta (TMX)

Je reste dans ma thématique Boulang' et on n'est toujours pas mercredi... Les traditions se perdent !!! Aujourd'hui, atelier pain, avec une recette que je n'ai pas encore essayée moi-même ! Le pain Ciabatta... Jules et moi, on adore ce petit pain, hyper...

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Tags: pain, thermomix, ciabatta

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BZH SANDRA

Du temps devant moi ! Un grand pêché : la Gourmandise... Voici donc, un Blog, sans chichi, nourri de mes recettes préférées, de famille ou piochées, ici et là. Les "à refaire" ou les "à oublier", parfois ! Toutes les photos de ce Blog sont personnelles, ainsi que les vidéos. Merci de ne pas les copier ou les reproduire, sans mon autorisation et sans citer la source. Bonne lecture, mes Lichous !!!
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