BZH SANDRA

26 mars 2013

Lentilles au steak haché

C'est encore Marmiton qui vient à ma rescousse, ce soir ! Une vraie petite mine d'or, en ce moment, et croyez moi, je l'exploite à fond ! Comme le temps n'a toujours pas l'air de vouloir monter un peu, le petit plat de ce soir aura pour mission de nous...

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Tags: oignon, poivron, cumin, viande hachée, fromage, lentilles

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25 mars 2013

Porc sauté aux poivrons et au sésame

Encore la question qui tue ! "Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?" Et bien... pour une fois, ma réponse est toute prête ! J'ai mis de côté une recette reçue, il y a quelques temps, par Marmiton et comme j'ai tout ce qu'il me faut, je ne vois pas pourquoi...

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Tags: porc, oignon, poivron, champignon noir, sésame, bifteck

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24 mars 2013

Brioche roulée au Nutella

Après nous être régalés avec le filet mignon au Maroilles, J'ai voulu nous "aérer" quand même la bouche avec une petite douceur sucrée. Et comme on est dimanche, j'ai opté pour une brioche. Rien que d'y penser, j'ai déjà hâte à l'heure du goûter ! Pour...

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Tags: nutella, roulé, brioche

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24 mars 2013

Filet mignon de porc au Maroille

A la demande générale de Jules (!!!) , ce midi, je me lance dans la cuisine au Maroilles... Ce n'est pas une première, mais rien que d'imaginer l'odeur, j'ai mon nez qui frémit ! Depuis qu'il y a goûté, lors d'un repas "régional" au boulot (chacun devait...

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Tags: crème fraiche, vin blanc, filet mignon, maroilles

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14 mars 2013

Poulet au riz, façon blanquette

Ah gla gla !!! Mais qu'est-ce qu'il fait froid ! Même pas une moitié de début de giboulée de Mars qui annoncerait le quart de la moitié d'un début de printemps... Y'a pas à dire, l'hiver est toujours là et n'a pas l'air d'avoir l'intention de se laisser...

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Tags: carotte, riz, poulet, champignon, vin blanc

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13 mars 2013

Chouquettes

A la demande de Junior (ET... il insiste, le bougre !!!), cet aprèm, j'me lance dans l'élaboration de chouquettes ! La dernière fois, ce fut un véritable fiasco : mes p'tits choux sont restés tout mous et surtout, méga raplapla ! La honte, quoi !!! Du...

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Tags: sucre perlé, chouquette, pâte à chou

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10 mars 2013

Sablés à la pâte d'amande

C'est décidé ! Aujourd'hui, je fais un sort à mes deux pains de pâte d'amande, qui traînent dans le placard, depuis des semaines. Ça prend de la place et je ne me souviens plus de la date de péremption... Comme c'est dimanche (mais ai-je besoin d'attendre...

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Tags: rhum, biscuit, sucre glace, pâte d'amande

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10 mars 2013

Tarte poireaux-reblochon

Pour ce soir, comme pratiquement tous les dimanches, c'est soirée "cool" et "vite fait" !!! Généralement, je me décide pour une pizza, une quiche ou une tarte et là...ben... ce sera tarte ! A défaut de tartiflette (encore que je ne dirais pas non à une...

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Tags: reblochon, poireaux, tarte salée

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8 mars 2013

Velouté de ??? au cumin... version Thermomix

Ayé !!! On tient le bon bout ... Jules et moi, après notre petite entorse d'hier (entre nous, ce risotto au chorizo et aux noix de Saint-Jacques le valait bien !!!) à notre régime soupe, on remet ça pour la dernière fois (de la semaine). Ce soir, je fais...

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Tags: cumin, poireaux, velouté, pois chiche, thermomix

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7 mars 2013

Risotto au chorizo et aux noix de St Jacques... version Thermomix

Ce soir, je fais une petite entorse à notre régime "soupe" (je pense que ce n'est pas mon Jules qui s'en plaindra... Même s'il ne s'est pas rebellé, non plus, après que je lui ai imposé mes veloutés "surprise"...!!!) et tout ça, à cause de mon p'tit frère...

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Tags: crème fraiche, parmesan, chorizo, risotto, saint jacques, thermomix

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BZH SANDRA

Du temps devant moi ! Un grand pêché : la Gourmandise... Voici donc, un Blog, sans chichi, nourri de mes recettes préférées, de famille ou piochées, ici et là. Les "à refaire" ou les "à oublier", parfois ! Toutes les photos de ce Blog sont personnelles, ainsi que les vidéos. Merci de ne pas les copier ou les reproduire, sans mon autorisation et sans citer la source. Bonne lecture, mes Lichous !!!
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