BZH SANDRA

11 juin 2020

Conchiglioni chèvre basilic (Cyril Lignac)

Bon... J'avoue... Je suis en plein dans ma période "Lignac", en ce moment ! En même temps, avec l'émission "Tous en cuisine", comment ne pas résister ? Les recettes sont relativement simples et abordables... Alors, dès que je peux, je me fais plaisir...

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Tags: chèvre, pâtes, basilic, Lignac, conchiglioni

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9 juin 2020

Haricots épicés à la cow-boy

On reste donc dans le Tex-Mex, pour accompagner mes chimichangas au boeuf (ceci dit, avec le recul, j'aurais p'têt dû proposer simplement une salade verte, pour apporter un peu de fraicheur et d'humidité en bouche...). Des haricots cow-boy !!! Voilà qui...

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Tags: haricots rouges, épices, tex-mex, cow-boy

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9 juin 2020

Chimichanga au boeuf

Une fois n'est pas coutume, ce n'est, ni le Chef Lignac (!!!), ni Internet, qui m'ont inspirée le diner de ce soir... Non... C'est un petit livre de cuisine, spéciale Tex-Mex, que j'ai retrouvé, en faisant un peu de rangement. Je m'en suis déjà inspirée,...

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Tags: boeuf, tex-mex, chimichanga

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8 juin 2020

Salade de thon, oeufs durs et PdT

Hier soir, j'avais préparé une garniture à base de thon, d'oeuf dur écrasé, de maïs et d'olives noires, pour garnir les petites navettes de mon Drunch... Il en reste une bonne partie, alors je vais l'améliorer un peu, en y ajoutant quelques pommes de...

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Tags: thon, pomme de terre, salade, oeuf dur

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6 juin 2020

Fougasse d'Aigues-Mortes (TMX)

Demain, c'est la Fête des Mères ! Et j'ai décidé de ne pas "travailler"... Pour le midi, ce sera repas traiteur, histoire de faire bosser les entreprises locales, après le confinement et pour le soir, on va "druncher". C'est comme un brunch, mais à partir...

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Tags: brioche, thermomix, Aigues-Mortes, fougasse

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5 juin 2020

Thon à la coriandre et salsa de mangue

Je viens de retrouver une "relique" dans ma bibliothèque ! Enfin... Bibliothèque est un grand mot ! Ce serait surtout le carton des livres de cuisine à vendre, au prochain vide-grenier. Tout ceux prévu cette année étant annulé pour cause de COVID 19,...

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Tags: thon, salsa, coriandre, mangue

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4 juin 2020

Céréales aux petits légumes

Quelques légumes à terminer, un paquet de mélange de céréales à écluser... Il ne m'en faut pas plus, pour tester une recette, trouvée dans "Le Journal des Femmes". Si j'ajoute une barquette d'émincés de poulet cuit, trouvée dans le bac à DLC du supermarché,...

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Tags: Légumes, céréales

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4 juin 2020

Nems au porc (C. Lignac)

Cyril Lignac a encore frappé ! ce soir, c'est nems... A la maison, on adore ça et j'en achète régulièrement. Mais je n'ai pas encore osé les préparer moi-même. C'est idiot, car ça n'a pas l'air très compliqué. Surtout que je pense maîtriser, à peu près,...

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Tags: porc, nems, vermicelles de riz, Lignac

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1 juin 2020

Salade fraicheur aux vermicelles de riz

Punaise !!! Mais qu'est-ce qu'il fait chaud ! On débute à peine le mois de juin, que je liquéfie déjà, comme si on était en plein mois d'aout !!! Du coup, le menu, que j'avais prévu, va passer aux oubliettes... manger chaud ??? Ça ne va pas, non ? Exit...

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Tags: carotte, salade, vermicelles de riz, concombre, radis

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24 mai 2020

Palmiers feuilletés (Cyril Lignac)

Envie d'une petite douceur, pour le goûter d'aujourd'hui ! Ce n'est pas quelques chose de nouveau, à la maison, par contre... Sur ce coup là, le Chef Lignac n'a rien inventé !!! Mais lors de la dernière émission, où il a présenté ces petits palmiers,...

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Tags: pâte feuilletée, palmier, Lignac

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BZH SANDRA

Du temps devant moi ! Un grand pêché : la Gourmandise... Voici donc, un Blog, sans chichi, nourri de mes recettes préférées, de famille ou piochées, ici et là. Les "à refaire" ou les "à oublier", parfois ! Toutes les photos de ce Blog sont personnelles, ainsi que les vidéos. Merci de ne pas les copier ou les reproduire, sans mon autorisation et sans citer la source. Bonne lecture, mes Lichous !!!
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