creme fraiche - BZH SANDRA

creme fraiche

12 mai 2014

Carottes alla carbonara

Un paquet de carottes qui traîne dans la cuisine, mais une grosse envie de spaghettis carbonara... Cruel dilemme... J'ai déjà fait des pâtes, hier soir (dimanche = menus sans prise de tête !), alors, on va faire un mix des deux. Les carottes, pour se...

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Tags: crème fraiche, carotte, lardon

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12 avril 2014

Filet mignon aux échalotes et sauce au miel

Ce soir, on reçoit ! On fête l'anniversaire de Jules en famille (avec un peu de retard, certes... Mais il n'est jamais trop tard pour un p'tit gueuleton en famille, non ?). J'ai mes deux belles-soeurs à dîner, il faut donc que je ne me loupe pas, histoire...

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Tags: crème fraiche, miel, échalote, vin blanc, filet mignon

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5 avril 2014

Emincés de poulet à la moutarde

Euh... Oui... Je sais... ENCORE du poulet ! Vous allez vraiment en avoir ras la tôque, là !!! Non ? Honnêtement, en prenant un peu de recul, je m'aperçois... c'est vrai qu'on frôle l'overdose, là ! Mais je vous jure que je ne m'en suis même pas rendue...

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Tags: crème fraiche, poulet, moutarde, vin blanc, ciboulette

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24 janvier 2014

Flamiche

J'ai une botte de poireaux à écouler ! Qui a des suggestions ? Moi, j'hésite un peu entre un velouté poireaux-pommes de terre ou quelque chose de plus consistant... Mais finalement, je n'ai pas eu à réfléchir très longtemps ! Mon petit magazine "Cuisine...

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Tags: crème fraiche, poireaux, pâte brisée

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9 janvier 2014

Dinde façon terroir

Mamie a encore frappé ! C'est donc dans son magazine (le n°1 et le seul en ma possession, d'ailleurs !) que j'ai trouvé l'idée pour le dîner de ce soir. A part Junior, qui risque de froncer son mignon petit nez avec le goût et l'odeur de la moutarde,...

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Tags: crème fraiche, moutarde, champignon, escalope de dinde, noisette

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2 décembre 2013

Paupiettes, riz et champignons... version Thermomix

Paulette ! Paulette ! Tu es la Reine des p... ! Les Charlots - Paulette reine des paupiettes Oups !!! je me suis égarée, là ! C'est vrai, elle était un peu facile... Mais, à la maison, je ne peux m'empêcher de chanter ce petit air, quand il m'arrive de...

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Tags: crème fraiche, riz, champignon, vin blanc, thermomix, paupiette

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19 novembre 2013

Velouté à la patate douce et aux navets, version TMX

J'ai acheté des patates douces et des navets, histoire de varier un peu les menus et il m'en reste quelques uns "sur les bras". Il ne fait pas très chaud, ce soir, alors, pour le dîner, ce sera velouté "made in Thermomix" et far breton au dessert. Bon......

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Tags: crème fraiche, oignon, navet, patates douces, velouté, thermomix

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16 novembre 2013

Gâche (brioche) au Thermomix ou en MAP

Après le flop "scones au chocolat", il faut absolument que je me refasse !!! Je choisis une valeur sûre : la brioche et avec MoMo en commis de cuisine, j'ai déjà fait mes preuves, il n'y a pas longtemps. Aujourd'hui, je change de recette, mais pas de...

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Tags: crème fraiche, rhum, MAP, fleur d'oranger, gâche, brioche, thermomix

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28 septembre 2013

Tourte au boudin blanc

M6 a encore frappé ! Tous les soirs, Junior et moi, nous regardons "La meilleur Boulangerie de France" et v'là t'y pas qu'un de ces fameux boulangers m'a fait saliver avec sa tourte au boudin blanc. On ne peut pas dire que je sois accro au boudin blanc...

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Tags: crème fraiche, champignon, tourte, boudin blanc

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11 septembre 2013

Tarte au chocolat

C'est l'heure du dessert ! Prise dans le feu de l'action, après la préparation de mon gratin de poireaux et poulet, je me suis attelée à l'élaboration de mon dessert. Pourquoi celui-là ? Je n'en sais strictement rien ! Mais... a t'on besoin d'une raison...

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Tags: crème fraiche, miel, chocolat, tarte

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BZH SANDRA

Du temps devant moi ! Un grand pêché : la Gourmandise... Voici donc, un Blog, sans chichi, nourri de mes recettes préférées, de famille ou piochées, ici et là. Les "à refaire" ou les "à oublier", parfois ! Toutes les photos de ce Blog sont personnelles, ainsi que les vidéos. Merci de ne pas les copier ou les reproduire, sans mon autorisation et sans citer la source. Bonne lecture, mes Lichous !!!
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