fenouil - BZH SANDRA

fenouil

2 octobre 2022

Riz au curry, fenouil et carotte

Encore des légumes ! Et du riz, pour faire plaisir au Gremlins... Cette fois, on oublie le chou (c'est un peu l'overdose, ici...) et je ressorts le fenouil. On n'en trouve pas beaucoup, en magasin, en ce moment... Ce doit être la fin de la saison. Alors,...

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Tags: carotte, riz, curry, fenouil

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17 janvier 2020

Cabillaud en croûte d'algues et fenouil braisé

Du poisson, pour vendredi ? Oh !!! Comme c'est original ! Et bien oui... Ce sera original... Je vais dégainer mon sachet de paillettes d'algues séchées et m'en servir pour faire une petite croûte, à faire gratiner au four. En garniture, une petite poêlée...

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Tags: cabillaud, fenouil, algues, croûte d'algues

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24 septembre 2019

Fenouil à la parmesane

Encore une recette de fenouil ! Pour quelqu'un qui "pensait" détester ça, il y a encore quelques années, je trouve que, je commence à avoir une sacrée collection de recettes... Pour ce midi, c'est quelque chose de tout simple. Pas de truc compliqué, pas...

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Tags: parmesan, fenouil

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14 novembre 2018

Gratin de fenouil aux crevettes et sarrasin

Encore du fenouil !!! Oui, mais cette fois, ce n'est rien que pour moi... Mes 2 z'homs ne pourront pas crier à l'overdose ! La faute à qui ? Et bien, une nouvelle fois, au Bac à déstockage du supermarmarché, qui me proposait, en même temps, une barquette...

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Tags: sarrasin, crevette, gratin, fenouil

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22 septembre 2018

Tajine de fenouil et petits pois

ENCORE !!! Du fenouil, au menu de ce midi... Je vais me faire étriper, à force d'en cuisiner ! Mais bon... Après 30 ans de rejet de ce légumes, depuis que j'ai découvert que, (finalement !), j'aimais ça, je crois que mes 2 z'homs frôlent l'overdose !!!...

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Tags: tajine, petits pois, fenouil

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23 juin 2018

Fenouil et tomates rôtis au four

Jules veut des légumes !!! Et c'est un ordre ! Je crois surtout qu'il sature un peu des quiches, pizzas et salades de riz et pâtes, baignant dans la sauce. En ce moment, c'est la période des repas et des pots de départ, à son boulot et mon cher et tendre...

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Tags: olive, tomate cerise, fenouil

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6 octobre 2017

Pâtes à la spiruline, lardons et fenouil

Cette année, pour mon X ème (!!!) anniversaire, j'ai reçu un assortiment de produits de la mer et je dois avouer, que la corbeille a déjà été décimée, à ce jour, à 90%. Il me reste un pot de rillettes de sardine, un fond de tartare d'algues et... un paquet...

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Tags: lardon, pâtes, fenouil, spiruline

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9 septembre 2017

Tarte au fenouil caramélisé, pommes et fromage de chèvre

Envie de "léger", ce soir... Une petite tarte, une bonne salade et ça devrait faire l'affaire ! Mais... Pour avoir eu cette idée là, j'ai encore dû flasher sur une photo du Net, moi... J'ai mis une recette de côté et je sens que c'est le bon moment pour...

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Tags: fromage de chèvre, fenouil, tarte salée

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22 juillet 2017

Fenouil et saumon en crumble

Un p'tit crumble, ce soir ? Oui... Mais en version salée... Ça changera un peu ! Et puis, pas la peine de me dire que ce n'est pas la saison... Y'a pas de saison, pour le crumble... Qu'il soit salé ou sucré, c'est quand on veut et comme on veut ! Et ce...

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Tags: saumon, crumble, fenouil

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5 juin 2017

Poêlée de fenouil à la méridionale

Bon... Comme je le disais précédemment, exit les frites avec l'andouillette au Chaource, on va se donner bonne conscience (et oui... la sauce au Chaource est mortelle...), avec une poêlée de fenouil, aux saveurs méditerranéennes. J'ai de la chance. Je...

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Tags: poivron, pomme de terre, courgette, alcool anisé, olive, fenouil

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BZH SANDRA

Du temps devant moi ! Un grand pêché : la Gourmandise... Voici donc, un Blog, sans chichi, nourri de mes recettes préférées, de famille ou piochées, ici et là. Les "à refaire" ou les "à oublier", parfois ! Toutes les photos de ce Blog sont personnelles, ainsi que les vidéos. Merci de ne pas les copier ou les reproduire, sans mon autorisation et sans citer la source. Bonne lecture, mes Lichous !!!
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