tajine - BZH SANDRA

tajine

22 avril 2021

Tajine de légumes, à la saucisse de Morteau

Ce soir, c'est tajine !!! Mais un tajine un peu particulier, car il y a pas mal de légumes, que je n'utilise pas forcément dans les tajines et surtout, de la saucisse de Morteau... Ce n'est pas vraiment ce qu'on s'attend à trouver, comme viande, en soulevant...

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Tags: épinard, potiron, tajine, saucisse de Morteau

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11 novembre 2019

Tajine de souris d'agneau aux fruits secs

Je vais ENFIN une recette, que j'avais mise de côté. Je ne pensais pas que ce serait aussi compliqué de trouver des souris d'agneau, dans ma cambrousse... Il a fallu que je fasse 2 supermarchés, sur 3 semaines pour dénicher 4 pôv souris d'agneau. Désespérant...

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Tags: tajine, fruits secs, souris d'agneau

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22 septembre 2018

Tajine de fenouil et petits pois

ENCORE !!! Du fenouil, au menu de ce midi... Je vais me faire étriper, à force d'en cuisiner ! Mais bon... Après 30 ans de rejet de ce légumes, depuis que j'ai découvert que, (finalement !), j'aimais ça, je crois que mes 2 z'homs frôlent l'overdose !!!...

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Tags: tajine, petits pois, fenouil

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28 janvier 2017

Tajine d'agneau aux épices et aux fruits secs

Bon... La deuxième sera la bonne !!! Non pas que j'ai foiré la recette, la première fois... Non !!! Ce coup là, ce sont les photos, que j'ai foiré... et pas qu'un peu ! Mais... J'ai une excuse. Ce plat était au menu du réveillon, Noël dernier et, du coup,...

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Tags: miel, amandes, agneau, abricot sec, tajine

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7 octobre 2016

Tajine de requin aux légumes marinés

J'ai trouvé du requin (surgelé...) au rayon poissonnerie (surgelée...) du supermarché. Jamais vu ça, encore et surtout, jamais goûté ! C'est l'occaz', non ? Je n'ai pas été définitivement traumatisée par "Les Dents de la Mer"... et en plus, c'est jour...

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Tags: carotte, pomme de terre, tomate, courgette, tajine, requin

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21 février 2016

Tajine de poulet, artichaut et citron

Un p'tit poulet, en ce dimanche midi ? Oui ? Okay... mais en version tajine, s'il vous plaît ! Faut savoir changer un peu ses habitudes, parfois ! La recette, dont je me suis inspirée, me vient du magazine, que je reçois tous les mois avec mon livreur...

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Tags: poulet, citron, artichaut, tajine

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29 novembre 2015

Tajine de poulet au miel et aux pruneaux, version TMX

Je teste encore mon Thermomix, aujourd'hui ! J'aime bien lui lancer des défis, moi et pour celui-là, je ne suis pas - mais alors, pas du tout !!! - rassurée. J'ai déjà essayé de faire cuire de la viande, directement dans le bol du TMX, mais on ne peut...

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Tags: miel, poulet, pruneau, abricot sec, tajine, thermomix

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9 février 2015

Poulet aux épices, façon "tajine"

Un petit plat "exotique", histoire d'apporter un peu de soleil, dans la grisaille ambiante ? C'est ce que je vais essayer de proposer à Jules et au , ce soir. Et, avant de provoquer un tollé général, je précise bien que la recette n'est pas de moi et...

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Tags: carotte, poulet, courgette, tajine, épices

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9 décembre 2012

Tajine de poulet aux patates douces

Qu'est-ce qu'on mange, chez vous, le dimanche midi ? A la maison, nous, c'est idéalement du poulet. J'écouterai Jules, ce serait poulet rôti et pommes de terre (des frites) tous les dimanches, mais bon, j'essaie quand même de varier les recettes. Et nous...

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Tags: amandes, raisins secs, poulet, patates douces, tajine

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4 septembre 2012

Tajine de poulet aux citrons confits

Youpi !!! C'est la rentrée ! Et pour fêter ça, j'ai décidé de faire à Junior, un de ces plats préférés... du poulet ! Et comme c'est également le pêché mignon de Jules, je vais faire deux heureux d'un coup ! En fouillant dans le placard, je suis également...

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Tags: pomme de terre, poulet, citron, confit, tajine

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BZH SANDRA

Du temps devant moi ! Un grand pêché : la Gourmandise... Voici donc, un Blog, sans chichi, nourri de mes recettes préférées, de famille ou piochées, ici et là. Les "à refaire" ou les "à oublier", parfois ! Toutes les photos de ce Blog sont personnelles, ainsi que les vidéos. Merci de ne pas les copier ou les reproduire, sans mon autorisation et sans citer la source. Bonne lecture, mes Lichous !!!
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