Tagliatelles à la crème de poireaux

Un petit air de déjà vu avec la recette du jour. J'ai d'ailleurs hésité à la poster, car j'avais l'impression qu'elle ressemblait vraiment beaucoup à mes Fettuccines aux poireaux et au bacon.

Mais bon... Vu qu'à la maison, on a adoré, je vous la mets et vous laisse seul juge.

Tagliatelles à la crème de poireaux

Pour 4 personnes :

500 g de tagliatelles

2 ou 3 poireaux

150 g de lardons

1 petit pot de crème fraiche

Beurre, sel et poivre

Parmesan

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Laver, puis couper les poireaux en fines rondelles. Les mettre à fondre environ 15 minutes, dans une sauteuse, avec un bon morceau de beurre, en remuant souvent.

Mettre les tagliatelles à cuire, comme indiqué sur le paquet.

Attendre que les poireaux soient bien fondus et ajouter les lardons. Faire dorer légèrement et hors du feu, ajouter la crème fraiche et remuer. Saler et poivrer à son goût.

Egoutter les tagliatelles, les mettre dans un plat de service et verser la sauce dessus. Parsemer de parmesan râpé.

Servir aussitôt. 

 

Sources : Marmiton

 Tagliatelles à la crème de poireaux

Pour les amateurs de pâtes (et les autres aussi !)...

Un plat hyper simple et peu onéreux pour les estomacs affamés !

Comments

[mamamia]

Recette au top ! N'ayant pas de poireaux frais sous la main, j'ai testé avec des poireaux surgelés ! Les lardons et la crème accompagnent très bien et font de cette recette un plat unique et complet ! A refaire sans plus tarder ! Miammmmmmmmmmmmmmm !!!

Et merci pour cette idée, facile et peu onéreuse !