Articles populaires – BZH SANDRA

7 juin 2016

Salade de risetti à l'indienne

Les premières chaleurs font monter en moi, une envie irrépressible de salade ! C'est chose faite, avec mes nouvelles pâtes préférées (pour les salades, s'entend... !) . J'adore les risetti, qui, je trouve, sont un excellent compromis entre les pâtes et...

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Tags: carotte, poivron, raisins secs, salade, poulet, curry, coriandre, risetti, oignon rouge

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5 octobre 2015

Ma soupe minceur

Bon... Va falloir faire quelque chose, là ! Si on veut survivre aux Fêtes de fin d'année, Jules et moi allons devoir consentir à quelques efforts... Je décrète donc la phase d'attaque de mon programme "perte de kilos" ouverte ! Ça fait longtemps qu'on...

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Tags: céleri-rave, oignon, poivron, tomate, poireaux, courgette, soupe, minceur

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1 mars 2016

Salade de gésiers

Bon... Ce n'est pas parce que j'ai foiré le goûter, avec mes biscuits à la maïzena , qu'il faut que je me laisse abattre. Dehors, ça caille dur. Les giboulées de Mars sont bien à l'heure et ça souffle, autour de la maison, entre deux averses de grêles...

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Tags: tomate, oeuf, salade, maïs, gésier, allumette de canard, jeunes pousses, mesclun

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29 juin 2011

Salade de poulet à l'indienne

Bon sang ! Qu'est-ce qu'il fait chaud aujourd'hui ! J'ai horreur de la chaleur, moi ! Au-delà de 22-23°C, j'étouffe et je passe en mode "mauvaise humeur", comme ça, sans autre raison que ce temps lourd et orageux. Et, pour ne rien arranger, la piscine...

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Tags: raisins secs, tomate, riz, salade, curry, pain, dinde, ciabatta

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3 février 2013

Gateau l'Impériale

En ce dimanche, je ressors mon moule Tablette et je tente l'expérience, avec une recette sucrée, cette fois. Une fois de plus, j'ai pioché dans le livret "Carrément Bon" et j'ai arrêté mon choix sur le gâteau "Impériale". J'ai, à peu prêt, tout ce qu'il...

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Tags: poudre d'amandes, maïzena, Mandarine Impériale, confiture d'orange, mandarine, Demarle, flexipan, moule tablette

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9 juin 2013

Salade Jambalaya

Le temps ayant l'air de se maintenir "au beau", on continue dans le mode "salades". Cette fois, je pioche dans mon classeur de recettes et je choisis une valeur sûre et qui a déjà fait ses preuves. Celle-là, de salade, je suis sûre et certaine que Junior...

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Tags: cacahuète, poivron, riz, crevette, chorizo, ananas, jambon blanc, jambalaya

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20 mars 2014

Poulet Tex-Mex 0% MG (ou presque)

On reste dans le poulet et les poivrons (et oui... je pense que vous avez compris qu'on ADORE ça, à la maison !) avec cette recette dénichée sur les Foodies. J'étais d'abord partie pour préparer la recette proposée sur mon paquet de " Trio de poivrons...

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Tags: poivron, cumin, chorizo, poulet, courgette, piment, paprika, coulis de tomate

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15 juillet 2014

Pâté (ou terrine) de brennig

La semaine prochaine, direction la Bretagne et à nous le soleil et l'air iodé. Je m'applique donc à vider le frigo et j'en profite pour faire un sort au dernier bocal de pâté (ou terrine) de brennig, rapporté du Finistère nord . Kesako, ça... Le pâté...

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Tags: lard, terrine, bernique, brennig, crépine, gorge, patelle, pâté

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3 décembre 2014

J'ai testé... la pâte à Pasta de Herta

Je dois être complètement maso, moi ! Une fois de plus, j'ai voulu essayer la pâte à Pasta de chez Herta (ce n'est pas la première fois que je m'inflige cette torture... J'ai quelques expériences inavouables assez traumatisantes derrière moi...). Il y...

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Tags: chèvre, miel, noix, J'ai testé, Herta, pâte à pasta, raviolis

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31 octobre 2015

Crumble aux légumes d'automne

C'est l'automne ! Et partout, on entend qu'il faut cuisiner les fruits et les légumes de saison. C'est moins cher pour le porte-monnaies et c'est plus savoureux aussi... Et bien, on va pouvoir vérifier ça, ce soir. Hier, j'ai fait la razzia, au rayon...

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Tags: courgette, champignon, échalote, crumble, potiron, marron, bacon, Comté

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6 décembre 2015

Stollen de Noël, version TMX

Oups ! Je viens de retrouver une barquette d'écorses d'orange confites, au fin fond du frigo, bien planquée derrière le pot de dosettes d'huile épicée. Q'est-ce que je vais bien pouvoir en faire (et surtout, pourquoi donc ai-je bien pu acheter ça !!!...

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Tags: amandes, raisins secs, noisette, brioche, thermomix, Noël, orange confite, stollen

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23 juillet 2017

Salade de tortellini, façon hawaïenne

Pinterest a encore frappé ! C'en est presque criminel, à ce point-là ! Bon... Pas si criminel que ça, car ce n'est pas un gâteau ou une bombe calorique (ou les 2 !), qui m'a tapé dans l'oeil, cette fois. Non !!! Il s'agit d'une fabuleuse salade de pâtes,...

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Tags: Surimi, jambon, poivron, salade, pamplemousse, concombre, tortellini, hawaï

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20 octobre 2017

Jarret de porc et ses légumes (Cookeo)

Envie de pot au feu, ce soir... J'ai à peu près tout en stock, mais question viande, ça risque d'être juste... un jarret pour trois, ça fait léger, surtout si l'os est gros. Après une fouille minutieuse du congélateur, j'ai retrouvé un paquet de saucisses...

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Tags: carotte, oignon, pomme de terre, navet, poireaux, saucisse fumée, jarret de porc, Cookeo

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12 août 2015

Salade de lentilles corail

Petite salade fraîcheur, aujourd'hui. Il fait beau, il fait chaud et j'ai envie de manger froid. Par contre, avec toutes les salades que je fais, en ce moment, à la maison, on sature un peu côté riz et pâtes. Alors, pour changer un peu, ce sera lentilles...

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Tags: carotte, lait de coco, raisins secs, tomate, salade, lentilles corail, concombre

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13 novembre 2012

Timbale milanaise, façon Papy Jacky

En cette mi-novembre, ça caille dur et me voilà frigorifiée... Ça me donne des envies de gratins, là et même si on a décidé de faire attention avant les fêtes, histoire de limiter le capital "calories", je sens que ça va être difficile de tenir le coup......

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Tags: crème fraiche, pâtes, concentré de tomates, fromage râpé, saucisse de strasbourg, milanaise, timbale

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7 février 2013

Escalopes de dinde à la brésilienne

Me voilà avec un stock de poivrons à la maison ! Oups... J'en avais déjà au frigo et voilà qu'en faisant mon marché, j'en ai encore acheté 3, hier matin ! Après avoir écoulé une partie de mon stock, hier soir, avec une Picata Romana (l'Extâââse culinaire,...

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Tags: oignon, poivron, curry, escalope de dinde, vin blanc, maïs, paprika

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5 octobre 2012

Breizh Cake

Pour ce soir, une ch'tite recette piochée sur le Net, via la page FB de Môman. Et oui... Je commence à croire qu'elle veut me faire concurrence, à force de "partager" ses liens de recettes favorites et de poster les photos de ses nouvelles oeuvres culinaires...

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Tags: poireaux, cake, andouille, blé noir, farine de froment, farine de sarrasin, cake salé

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3 avril 2013

Triangles thon-poireaux et Tartôthon à la brick

Qu'est-ce qu'on mange ce soir ? Des briques à la sauce cailloux !!! Comme me le disait ma môman, quand j'étais petite... Qu'est-ce qu'elle a pu m'intriguer, cette expression !!! Et... Qu'on se rassure... Je n'en ai jamais mangé, des briques..., ni de...

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Tags: crème fraiche, brick, carotte, thon, oeuf, poireaux, curry

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19 novembre 2013

Gratin de poulet korma au fromage frais

Pour ce soir, une nouvelle recette tirée de mon petit magazine "Gourmand". Toujours une vraie petite mine d'or, celui-là ! Et en libre service à la caisse du supermarché, siouplait ! Bref... ce soir, c'est poulet, mais à la sauce exotique. Donc, direction...

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Tags: gingembre, poulet, escalope de dinde, noix de coco, ail, coriandre, fromage frais

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2 juin 2014

Gratin aux restes de poulet et légumes

Pour ce soir, je ne me foule pas ! Nous sommes lundi et j'ai un certain volume de "restes" à écouler, afin de faire un peu de tri dans le frigo : un reste de poulet rôti que j'ai réussi à sauver in extemis quelques poivrons qui commencent à se friper...

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Tags: crème fraiche, poivron, poulet, gratin, pâtes, champignon, maïs

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13 janvier 2015

Riz frit à la chinoise

Maman va encore finir les restes, ce midi ! Être à la maison, ça a ses avantages et ses inconvénients. Quand je fais un bon p'tit plat, la veille, j'essaies toujours de m'arranger pour en sauver une part, pour mon repas du lendemain, mais bon... ça n'arrive...

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Tags: lardon, jambon, oeuf, riz, crevette, petits pois, cantonais

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14 janvier 2016

Wok express d'oreilles de cochon et légumes croquants

Ah ! Ah ! Ah ! Aujourd'hui, une recette qui va faire dresser les cheveux sur la tête de certain... Et pourtant, si, je vous assure que, non seulement, c'est une recette qui existe (je n'ai rien inventé !!!) , mais elle est excellente, même si c'est vrai...

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Tags: carotte, poivron, champignon noir, wok, oreille de cochon, pois gourmand, poêlée asiatique

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11 juillet 2015

Salade Sainte Marine

Petite salade de pâtes, ce soir, histoire de vider un peu le frigo. Les vacances approchent à grands pas et un peu de ménage alimentaire s'impose... Rien d'exceptionnel, donc, mais comme il se trouve que, par le plus grand des hasards, j'ai un petit pot...

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Tags: Surimi, tomate, saumon fumé, salade, pâtes, concombre, oeuf de lump

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28 janvier 2016

Lasagne BZH

Ce n'est pas encore la Chandeleur et pour une fois, je ne la fêterai pas en retard, mais plutôt en avance... Alors, ce soir, point de galettes traditionnelles, mais une version "gâteau" ou, comme me l'a fait remarquer Junior, une version "Lasagnes BZH"...

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Tags: jambon, béchamel, fromage râpé, blé noir, lasagnes, galette bretonne, BZH

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13 octobre 2015

Barres de céréales maison, version TMX

Papa et maman sont au "régime" sans féculent, mais ça n'empêche pas mon Junior adoré de continuer à s'en mettre plein la panse. C'est que ça a besoin d'avaler des calories, un ado de 13 ans, en pleine puberté !!! J'ai donc décidé de lui préparer quelques...

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Tags: noix, noisette, abricot sec, thermomix, barre, céréales, riz soufflé

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