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1 avril 2012

Porc façon Strogonoff

Encore un dimanche soir où je sèche complètement sur le menus... Qu'est-ce que je vais bien pouvoir faire à manger, rapidement et pour pas trop cher, qui plus est ? Je tourne, je vire, je fouille dans le congèl, je consulte Jules, Junior (Je sais... C'est...

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Tags: porc, crème fraiche, carotte, riz, champignon, stroganov, strogonoff

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31 décembre 2011

Toasts apéritifs façon maki

Pour terminer l'année en beauté, je vous propose une petite recette pour l'apéritif, rapide et facile à faire. J'ai eu une vague idée de ce que je voulais faire, au détour d'un rayon de mon supermarché, quand je suis tombée sur un paquet de fines tranches...

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Tags: tomate confite, apéritif, apéro, cornichon, maki, tapenade, rillettes

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11 mars 2011

Papillotes de dinde à la citronnelle, gingembre et vanille

Encore du protéiné !! Comme tout jeudi qui se respecte, c'était protéines pures ! Et encore la galère pour trouver un peu d'inspiration. Chaque semaine, c'est le même cirque ! Deux repas à pondre et pas une seule idée qui me vienne en tête... Je commence...

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Tags: papillote, gingembre, citronnelle, soja, vanille, dinde, émincé

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13 mars 2015

Spaghetti aux 3 tomates

Je profite d'un repas en tête à tête avec Jules, pour concocter le plus cauchemardesque (à mon avis, en tout cas !) des petits plats de notre Gremlins... Ce midi, c'est un " spécial " tomates au menu !!! Au détour d'un rayon de supermarché, mon regard...

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Tags: tomate, pâtes, câpres, quinoa, tomate confite, anchois, spaghetti

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11 septembre 2020

Blanquette de légumes d'Automne au cidre

Les températures ont ENFIN commencé à baisser ! L'automne arrive et les légumes qui vont avec, aussi... Ça va faire du bien de les retrouver ! Non pas, que je n'aime pas les tomates, courgettes et autres poivrons, mais, j'avoue, que je sature un peu......

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Tags: cidre, carotte, lait de coco, champignon, marron, blanquette, céleri branche

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18 octobre 2014

Brownie pizza

Oui... Bon... C'est vrai... J'ai dit que mon gâteau choco carambar était énorme (et ce n'est pas faux !!!), mais comme il s'agissait de l'anniversaire des Jumelles, j'en ai quand même préparé un deuxième, histoire que chacune d'entre elles ait son propre...

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Tags: chocolat, pizza, brownie, chocolat blanc, glaçage, chocolat noir, bonbon

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12 août 2015

Salade de lentilles corail

Petite salade fraîcheur, aujourd'hui. Il fait beau, il fait chaud et j'ai envie de manger froid. Par contre, avec toutes les salades que je fais, en ce moment, à la maison, on sature un peu côté riz et pâtes. Alors, pour changer un peu, ce sera lentilles...

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Tags: carotte, lait de coco, raisins secs, tomate, salade, lentilles corail, concombre

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28 octobre 2020

Cari z'oeufs

Je reviens à la maison, avec une cargaison de vrais z'oeufs de poule, du jardin de ma voisine ! Va falloir trouver une façon originale de les cuisiner, ceux là ! C'est pas de vulgaires z'oeufs de supermarché, quoi ! Alors, après un petit surf rapide sur...

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Tags: gingembre, oignon, tomate, oeuf, curcuma, cari, cari z'oeuf

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26 novembre 2018

Velouté "Détox" (Thermomix)

On commence bien la semaine, avec un petit menu soupe, qui devrait durer quelques jours ! Un peu marre de ma "soupe minceur"... Il faut que je m'en trouve une autre ! Et puis... j'ai envie de tester de nouvelles saveurs, pour changer un peu de toutes...

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Tags: carotte, poivron, poireaux, velouté, chou-fleur, thermomix, Détox

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23 juin 2018

Salade de perles marines au surimi

Hier, pendant mes courses, alors que je fouinais du côté de la poissonnerie, mon regard a été attiré par une barquette de salade composée, qui me paraissait bien alléchante. Je me suis donc approchée, mais quand j'ai vu le prix affiché, j'ai vite reculé......

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Tags: Surimi, salade, oeuf de lump, algues, aneth, radis, tendres perles

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25 juin 2016

Pilons de poulet marinés au BBQ

Pas de match de Hand, ce week-end ! On va dire que la saison est terminée... Du coup, point de précipitation ce midi, j'ai tout mon temps pour mitonner un petit repas sympa et pour le coup, mon poulet aura tout le loisir de mariner tranquillement. Et,...

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Tags: gingembre, cumin, poulet, marinade, paprika, BBQ, pilon

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13 octobre 2015

Barres de céréales maison, version TMX

Papa et maman sont au "régime" sans féculent, mais ça n'empêche pas mon Junior adoré de continuer à s'en mettre plein la panse. C'est que ça a besoin d'avaler des calories, un ado de 13 ans, en pleine puberté !!! J'ai donc décidé de lui préparer quelques...

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Tags: noix, noisette, abricot sec, thermomix, barre, céréales, riz soufflé

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28 janvier 2016

Lasagne BZH

Ce n'est pas encore la Chandeleur et pour une fois, je ne la fêterai pas en retard, mais plutôt en avance... Alors, ce soir, point de galettes traditionnelles, mais une version "gâteau" ou, comme me l'a fait remarquer Junior, une version "Lasagnes BZH"...

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Tags: jambon, béchamel, fromage râpé, blé noir, lasagnes, galette bretonne, BZH

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11 juillet 2015

Salade Sainte Marine

Petite salade de pâtes, ce soir, histoire de vider un peu le frigo. Les vacances approchent à grands pas et un peu de ménage alimentaire s'impose... Rien d'exceptionnel, donc, mais comme il se trouve que, par le plus grand des hasards, j'ai un petit pot...

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Tags: Surimi, tomate, saumon fumé, salade, pâtes, concombre, oeuf de lump

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14 janvier 2016

Wok express d'oreilles de cochon et légumes croquants

Ah ! Ah ! Ah ! Aujourd'hui, une recette qui va faire dresser les cheveux sur la tête de certain... Et pourtant, si, je vous assure que, non seulement, c'est une recette qui existe (je n'ai rien inventé !!!) , mais elle est excellente, même si c'est vrai...

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Tags: carotte, poivron, champignon noir, wok, oreille de cochon, pois gourmand, poêlée asiatique

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13 janvier 2015

Riz frit à la chinoise

Maman va encore finir les restes, ce midi ! Être à la maison, ça a ses avantages et ses inconvénients. Quand je fais un bon p'tit plat, la veille, j'essaies toujours de m'arranger pour en sauver une part, pour mon repas du lendemain, mais bon... ça n'arrive...

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Tags: lardon, jambon, oeuf, riz, crevette, petits pois, cantonais

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2 juin 2014

Gratin aux restes de poulet et légumes

Pour ce soir, je ne me foule pas ! Nous sommes lundi et j'ai un certain volume de "restes" à écouler, afin de faire un peu de tri dans le frigo : un reste de poulet rôti que j'ai réussi à sauver in extemis quelques poivrons qui commencent à se friper...

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Tags: crème fraiche, poivron, poulet, gratin, pâtes, champignon, maïs

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19 novembre 2013

Gratin de poulet korma au fromage frais

Pour ce soir, une nouvelle recette tirée de mon petit magazine "Gourmand". Toujours une vraie petite mine d'or, celui-là ! Et en libre service à la caisse du supermarché, siouplait ! Bref... ce soir, c'est poulet, mais à la sauce exotique. Donc, direction...

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Tags: gingembre, poulet, escalope de dinde, noix de coco, ail, coriandre, fromage frais

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3 avril 2013

Triangles thon-poireaux et Tartôthon à la brick

Qu'est-ce qu'on mange ce soir ? Des briques à la sauce cailloux !!! Comme me le disait ma môman, quand j'étais petite... Qu'est-ce qu'elle a pu m'intriguer, cette expression !!! Et... Qu'on se rassure... Je n'en ai jamais mangé, des briques..., ni de...

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Tags: crème fraiche, brick, carotte, thon, oeuf, poireaux, curry

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5 octobre 2012

Breizh Cake

Pour ce soir, une ch'tite recette piochée sur le Net, via la page FB de Môman. Et oui... Je commence à croire qu'elle veut me faire concurrence, à force de "partager" ses liens de recettes favorites et de poster les photos de ses nouvelles oeuvres culinaires...

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Tags: poireaux, cake, andouille, blé noir, farine de froment, farine de sarrasin, cake salé

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7 février 2013

Escalopes de dinde à la brésilienne

Me voilà avec un stock de poivrons à la maison ! Oups... J'en avais déjà au frigo et voilà qu'en faisant mon marché, j'en ai encore acheté 3, hier matin ! Après avoir écoulé une partie de mon stock, hier soir, avec une Picata Romana (l'Extâââse culinaire,...

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Tags: oignon, poivron, curry, escalope de dinde, vin blanc, maïs, paprika

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13 novembre 2012

Timbale milanaise, façon Papy Jacky

En cette mi-novembre, ça caille dur et me voilà frigorifiée... Ça me donne des envies de gratins, là et même si on a décidé de faire attention avant les fêtes, histoire de limiter le capital "calories", je sens que ça va être difficile de tenir le coup......

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Tags: crème fraiche, pâtes, concentré de tomates, fromage râpé, saucisse de strasbourg, milanaise, timbale

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18 juin 2011

Allons à la kermesse ! Entre cake et muffins...

Comme prévu, aujourd'hui, c'est kermesse à l'école, avec pestacle et tout et tout ! Comme d'hab, les parents (ou plutôt les mamans, n'est-ce pas mesdames !) ont été mis (es) à contribution pour achalander le stand ravitaillement et je m'y suis attaquée...

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Tags: muffin, chocolat, tomate, cake, citron, pesto, poire

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3 janvier 2023

Bibeleskaes

Ce soir, je fais "simple" ! J'ai un gros coup de mou, là et je ne me vois pas cuisiner pendant des heures... Ca tombe plutôt bien, je vais en profiter pour tester une petite recette sympa, qui nous vient, en direct du Grand Est ! Alors oui, j'imagine,...

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Tags: crème fraiche, lardon, pomme de terre, fromage blanc, saucisse, bibeleskaes

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13 mars 2021

Coconut Bread Cake (IG bas)

Bon... Il va falloir que je trouve un moyen d'écouler mon paquet de farine de coco ! Ça prend de la place dans les placards, tous ces fonds de paquet !!! Le problème, c'est que la dernière fois que j'ai préparé un truc avec cette fameuse farine, ça a...

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Tags: lait de coco, cake, pain, noix de coco, IG bas, farine de coco

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BZH SANDRA

Du temps devant moi ! Un grand pêché : la Gourmandise... Voici donc, un Blog, sans chichi, nourri de mes recettes préférées, de famille ou piochées, ici et là. Les "à refaire" ou les "à oublier", parfois ! Toutes les photos de ce Blog sont personnelles, ainsi que les vidéos. Merci de ne pas les copier ou les reproduire, sans mon autorisation et sans citer la source. Bonne lecture, mes Lichous !!!
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