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21 juin 2013

Sorbet cerises... version Thermomix

Un p'tit tour chez ma nièce et me voilà nantie d'une belle provision de fraises (bien rouges et bien juteuses), d'une douzaine de beaux gros oeufs de "vraies" poules et d'un énoooorme seau rempli de belles cerises bien charnues (pas des "bigarreau Napoléon"...

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Tags: blanc d'oeuf, sucre, sorbet, cerise, thermomix

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29 avril 2013

Quenelles de poulet au curry... version Thermomix

Aujourd'hui, je m'attaque à du lourd ! J'ai investi (10 ans de cadeaux d'anniversaire et de Noël réunis, je vous le rappelle !) dans un Thermomix et nom d'un p'tit bonhomme, j'ai bien l'intention de le rentabiliser. Jusqu'à présent, je me suis cantonnée...

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Tags: poulet, curry, échalote, thermomix, quenelle

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5 février 2013

Crème dessert aux 2 saveurs... version Thermomix

Oui ! Je sais ! Ce midi, j'étais pleine de bonne volonté, mais là, cet aprèm, j'ai, comme qui dirait, eu un coup de mou... Oui... C'est ça... Un très gros coup de mou... C'est vrai qu'après mon bol de velouté d'asperges et mon yaourt à 0% de ce midi,...

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Tags: chocolat, maïzena, vanille, thermomix, crème dessert

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24 janvier 2013

Bruschetta

Et non !!! Je n'ai pas succombé à la Momofolie et pour ce soir, mon nouveau jouet va pouvoir souffler un peu (mais ce n'est que parti remise !). Cette semaine, c'était "Spécial Italie" au supermarché et j'ai pu faire provision de pasta, sauce tomate et...

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Tags: crème fraiche, mozzarella, tomate, champignon, bruschetta

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11 octobre 2012

Tarte façon Twix

Aujourd'hui, c'est un grand jour ! Ça fait un an, jour pour jour, que Jules a entamé le début de sa nouvelle vie, avec un petit coeur tout neuf ! Alors, d'un commun accord, mais sans nous concerter (c'est là qu'on voit que les grands esprits se rencontrent...

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Tags: caramel, pâte sablée, lait concentré, pralinoise, twix

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8 octobre 2012

Gratin de carottes au Boursin

Un sachet de carottes qui fait la gueule au frigo, une barquette de fromage à tartiner "ail et fines herbes" qui voit sa date de péremption arriver à grands pas et voilà une idée de petit gratin pour ce soir, piochée honteusement chez "Péchés Mignons"...

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Tags: crème fraiche, carotte, oeuf, parmesan, boursin

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30 août 2012

Muffins aubois

Ce soir, je teste une nouvelle recette, trouvée par hasard sur le Net et qui m'a interpellée !!! Et oui, comment résister à une recette, intitulée "mini muffins aubois" ? Un coup d' œil aux ingrédients et, Ôh Miracle ! , j'ai tout ce qu'il faut au frigo....

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Tags: muffin salé, andouillette, apéro, aubois, chaource

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30 juin 2012

Gratin de poulet à la mozzarella

Que faire à manger ce midi ? Oui, je sais, je n'arrête pas de vous gonfler avec cette éternelle question, mais quand même... Quelle galère ! J'en ai marre de sécher, comme ça... Rien ne peut m'agacer plus que de devoir faire à manger, sans savoir QUOI...

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Tags: mozzarella, poivron, poulet, gratin, soupe déshydratée

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26 juin 2012

Croquettes 'n Co

Oups !!! C'était bien la peine de se donner bonne conscience ce midi... Vu ce que j'ai prévu pour ce soir, tous mes efforts vont être anéantis et la vision de ma petite personne en maillot de bain s'éloigne à grands pas. Mais bon... Junior a vu le menu...

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Tags: chapelure, pain, crabe, croquette, worcestershire

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9 avril 2012

Asperges blanches sauce gribiche

Bon. Vu qu'on a (un peu !) joué aux gloutons, hier et que le stock de chocolat a déjà pris une sacrée claque, j'ai décidé de faire un peu plus light aujourd'hui. Enfin... Light, c'est peut-être beaucoup s'avancer... Mouais... On va dire, que c'est pour...

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Tags: oeuf, câpres, cornichon, asperge blanche, gribiche

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3 janvier 2012

Nouilles chinoises aux crevettes et aux champignons noirs

Et pour le soir, alors ? Qu'est-ce que je vais bien pouvoir concocter à mon chéri, qui va rentrer trrrrrès fatigué de sa 1ère journée de kravail et frustré de ne pas avoir pris avec lui, ce matin, le gâteau au citron, que j'avais confectionné avec amour...

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Tags: miel, champignon noir, crevette, nouilles chinoises, pastis

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25 octobre 2011

Gâteau foot

Pour le gâteau n°2 de l'anniversaire de Junior, j'avoue que je me suis un peu plus creusée la tête. Un gâteau de foot ? Qu'est-ce que monsieur Junior voulait dire par là ? C'est qu'il y en a pas mal, des idées de gâteau sur le thème du foot, sur le Net...

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Tags: gâteau, chamallow, pâte à sucre, foot, sucre glace

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22 mars 2012

Cake aux spéculoos

Demain est un grand jour ! Jules se prends une année de plus et pour fêter ça, je vais lui faire un pitit gâteau, qu'il pourra apporter avec lui au boulot (c'est ti' pas mignon, ça, de partager son gâteau d'anniversaire avec ses copains... ?) car z'ont...

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Tags: gingembre, cannelle, cake, spéculoos, pâte de spéculoos

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4 mars 2012

Fricassé de poulet de Papi Jacky

Ce soir, début de la 2ème partie de nos vacances bretonnes. On va squatter ce coup-ci, chez Papi Jacky et à ce titre, on a de bonnes chances de s'en mettre plein la panse... S'il y en a un, qui m'a donné le goût de la cuisine, c'est bien mon papa et j'adore...

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Tags: crème fraiche, poireaux, poulet, champignon, céleri branche

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6 décembre 2011

Gratin du soleil

Une semaine vient de s'écouler, depuis mon dernier post... Non pas que la famille ai joué les ascètes, ces derniers jours, mais je n'ai rien cuisiné d'intéressant ou alors, j'ai refais des recettes déjà présentes ici ! Pas facile de se renouveler tous...

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Tags: poivron, tomate, aubergine, gratin, céréales créatives

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30 octobre 2011

Gâche en MAP

Ça y est ! Y z'ont relâché Jules ! Dix neuf longues et affreuses journées, loin de la maison... Ça m'a paru une éternité et ces trois petites semaines m'ont semblé durer au moins trois mois. Je n'avais même plus le goût à cuisiner (sauf exception, du...

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Tags: crème fraiche, rhum, MAP, gâche, brioche

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25 août 2011

Omelette aux spaghettis

Comment ça va, aujourd'hui ? Bah... Comme on le dit par chez moi... Comme un jour en "i" !!! Et oui, on reprend les bonnes habitudes. Finies les wacances et comme on est jeudi... aujourd'hui, pour moi, c'est protéiné. Mais qu'est-ce que je vais bien pouvoir...

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Tags: poivron, oeuf, pâtes, omelette, spaghetti

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24 mars 2011

Gratin d'aubergines et agneau, façon moussaka

Une fois n'est pas coutume , aujourd'hui, pas de protéiné au menu ! Ouf, pour moi (je redoute ces jours là car je ne sais jamais quoi faire à manger...), mais beuah... quand même !! Cette semaine, je ne sais pas ce qu'il s'est passé, mais ma balance a...

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Tags: cumin, tomate, aubergine, agneau, béchamel

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22 juillet 2011

Poêlée de chou blanc, haricots verts et champignons

L'autre jour, au marché, je ne sais pas ce qui m'a pris, mais j'ai acheté 2 gros choux : un blanc et un rouge. J'avais dans l'idée de nous régaler de salades diverses, genre coleslaw (pour le blanc) et tel quel (pour le rouge). Oui, mais voilà, le temps...

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Tags: chou blanc, champignon, haricots verts, poêlée de légumes

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15 juin 2011

Spaghettis à la crème de courgettes

Il est 19 heures et Junior et Jules vont bientôt rentrer du foot. L'un et l'autre vont être affamés, surtout mon petit sportif (il n'a jamais faim, exception faite des retours d'entraînement de foot !). Pour rester dans les traditions de la maison, j'ai...

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Tags: crème fraiche, parmesan, courgette, pâtes, spaghetti

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13 août 2024

Wrap au saumon fumé

Bon... C'est pas que je sature des salades, mais j'aimerais bien tester autre chose !!! Les Wraps !!! Oui... Je sais... Ce n'est pas très original, mais pour moi, la version "Maison", c'est une 1ère ! J'ai tout ce qu'il faut en stock... Reste plus qu'à...

Posté par LAUDRA2910 à 14:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: wrap, tortilla, saumon fumé, concombre, fromage frais

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12 septembre 2018

Tarte rustique potiron, chèvre et noisettes

J'ai envie d'une petite tarte, moi ! Avec plein de bonnes choses dedans.... Surtout du fromage ! Ouais... Plein de fromage !!! En stock dans mon frigo, j'ai de la bûche de chèvre... Ça, ça va... J'ai également du potiron en cubes, au fond du congélateur...

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Tags: chèvre, noisette, potiron, tarte salée, tarte rustique

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8 février 2017

Roulés de veau aux fruits secs et aux noix, version TMX

Bon... Je suis fâchée avec mon Cookeo, qui m'a foiré mon porc au caramel, en début de semaine. Bon, je vous rassure toutefois, ce n'était pas vraiment de sa faute, hein ? Mais plutôt celle de la cuisinière et de la recette (ou plutôt, des...) utilisées....

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Tags: noix, veau, roulé, thermomix, fruits secs

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19 août 2017

Boutons de calamars, lardons et paprika

L'autre jour, en fouinant au rayon surgelés, à la recherche d'anneaux d'encornets, je suis tombée sur un sachet de "boutons de calamars". Qu'est-ce que c'est donc que ça ? Connais pas... Jamais vu... Ça ressemble (en aspect) à de petites noix de pétoncles....

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Tags: lardon, calamar, paprika, bouton, paprika fumé

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29 juillet 2017

Scooby Crock au fromage

Une fois n'est pas coutume... Aujourd'hui, je ne cuisine pas pour mes 2 humains, mais pour mon 2ème Bébé... Satô est arrivé chez nous, en avril dernier et a maintenant presque 6 mois (à 1 semaine prêt !). Je gatouille complètement avec lui et, à force...

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Tags: biscuit, fromage, biscuit pour chien, chien, scooby crock

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BZH SANDRA

Du temps devant moi ! Un grand pêché : la Gourmandise... Voici donc, un Blog, sans chichi, nourri de mes recettes préférées, de famille ou piochées, ici et là. Les "à refaire" ou les "à oublier", parfois ! Toutes les photos de ce Blog sont personnelles, ainsi que les vidéos. Merci de ne pas les copier ou les reproduire, sans mon autorisation et sans citer la source. Bonne lecture, mes Lichous !!!
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