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BZH SANDRA
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22 novembre 2014

Roulé au chocolat

Roulé au chocolat
Noël n'est pas encore là, mais bon... 1 mois, ça passe très vite, surtout en période de fêtes, quand tout est déjà en rayon des magasins. Les cadeaux sont déjà achetés, empaquetés, il ne reste plus qu'à penser aux différents menus. Cette année, Noël,...
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18 novembre 2014

Ma galette saucisse

Ma galette saucisse
Soirée bigoud', aujourd'hui ! En souvenir de mes années rennaises, ce soir, je m'en va préparer la spécialité du coin... La galette saucisse Une véritable institution en Ille et Vilaine !!! Pas un marché, pas une foire, pas un match de foot (de préférence...)...
16 octobre 2014

Tarte aux pommes, version TMX

Tarte aux pommes, version TMX
Bon... Après avoir mangé du poisson, une grande partie de la semaine dernière, ce soir, je nous accorde un "petit" extra... Oh... Rien de bien transcendant... Une simple tarte aux pommes, mais avec compote de pommes et pâte à tarte, version TMX. Ce sont...
5 octobre 2014

Fleur de knacki

Fleur de knacki
Ce soir, c'est knacki ! Ben oui, quoi... C'est dimanche soir et je n'ai pas trop la tête à faire de la "grande" cuisine. Par contre, même si je n'ai pas envie de trop me fouler, j'ai quand même envie, de mettre un peu de panache dans mon assiette. Je...
28 septembre 2014

Courgette à la cancoillotte

Courgette à la cancoillotte
Il me reste "encore" quelques courgettes à écouler... Elles commencent à s'abimer, pour certaines et vu leur taille, difficile de les utiliser autrement qu'en soupe. Je vais quand même essayer quelques choses d'autre, pour ce soir. Ça changera un peu......
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10 août 2014

Biscuits à la presse (V.1)

Biscuits à la presse (V.1)
Et nous voilà déjà rentrés de vacances, lestés d'une belle provision de courgettes rondes (c'est sans compter celles qui nous attendent à la maison...) en direct du jardin de Pôpa et d'une petite boite en carton, insérée, comme par miracle, dans le coffre...
16 août 2014

Tarte amandine aux mirabelles

Tarte amandine aux mirabelles
On reste dans le thème de la prune ! Après la quetsche bien rouge, voilà le tour des premières mirabelles... N'ayant pas la chance d'en avoir dans MON jardin, ce sont mes deux voisines préférées, qui me fournissent généralement, tous les ans, à grands...
19 juin 2014

Salade caprese (ou tomate mozzarella)

Salade caprese (ou tomate mozzarella)
Il fait chaud et c'est jeudi : jour de marché. Le soleil, c'est sympa... On se sent tout léger et ça donne envie de faire des efforts, côté cuisine, et de manger raisonnablement. Exit donc les plats en sauce et les gratins dégoulinant de fromage (quoique......
17 juin 2014

Brownie banane et beurre de cacahuète

Brownie banane et beurre de cacahuète
Et voilà ! La banane masquée a encore frappé ! Je me retrouve, une nouvelle fois, avec tout un lot de banane à écouler et personne pour les manger... Déjà deux de parties, hier soir, en version papillote chocolatée et il m'en reste encore... Une seule...
31 mai 2014

Quiche jambon-camembert

Quiche jambon-camembert
Je sèche pour le repas de ce soir... Et j'ai la flemme de me lancer dans de la "grande" cuisine. Ce sera donc quiche. C'est facile, pas cher et on peut y mettre à peu prêt ce que l'on veut dedans. Pour cette fois-ci, après un p'tit tour entre frigo et...
28 mai 2014

Gâteau à la rhubarbe

Gâteau à la rhubarbe
Ma rhubarbe a encore pris ses aises, cette années ! Après l'avoir dégusté en incontournable tarte meringuée, dimanche dernier, j'ai un "petit" reste de dés de rhubarbes, qui ne demande qu'à être utilisé... Je n'en ai pas assez pour une tournée confiture...
27 mai 2014

J'ai testé... Crêpes à la farine de châtaignes

J'ai testé... Crêpes à la farine de châtaignes
De nos vacances en Corse, devinez donc ce que j'ai rapporté dans mes valises... Et sans supplément bagages, siouplait !!! Un peu de vin ? Oui... Mais non ! Celui-là, il arrivera plus tard, par colis spécial, directement à la maison. De la charcuterie...
24 janvier 2014

Flamiche

Flamiche
J'ai une botte de poireaux à écouler ! Qui a des suggestions ? Moi, j'hésite un peu entre un velouté poireaux-pommes de terre ou quelque chose de plus consistant... Mais finalement, je n'ai pas eu à réfléchir très longtemps ! Mon petit magazine "Cuisine...
14 novembre 2013

Scones au chocolat

Scones au chocolat
Je m'ennuies ! Et qu'est-ce que je fais, quand je m'ennuies ? Et bien, je cuisine ! Et de la pâtisserie, de préférence !!! Junior va bientôt rentrer et bien... je vais lui préparer un p'tit goûter ! Ça lui changera des biscuits industriels qui font son...
21 août 2013

Cookies US aux M&m's... version Thermomix

Cookies US aux M&m's... version Thermomix
Ça y est ! Comme tous les ans, la piscine fait encore des siennes ! Mais cette année, ce n'est pas la pompe et l'eau verte qui me font m'arracher les cheveux, mais ce p...tin de sal...pie de boudin gonflable de m... !! Et quand je dis gonflable, c'est...
20 août 2013

Pancakes au citron à la plancha

Pancakes au citron à la plancha
Ce midi, c'était grillades ! Et surtout, grosse flemme d'allumer le BBQ pour 2 chippos et 2 merguez... J'ai donc sorti la plancha pour faire griller viande et légumes (pratique, hein ?, d'avoir tout sous la main...) et après l'avoir gratté, lavé et rincé,...
28 avril 2013

Tarte au chèvre et aux poireaux

Tarte au chèvre et aux poireaux
Bon. Pour ce soir, il reste du dessert (il reste LARGEMENT du gâteau au fromage blanc !), mais avant, je fais quoi ? Une pâte brisée (et oui, c'était un lot de 2 !), quelques poireaux et une bûche de fromage de chèvre feront bien l'affaire. C'est dimanche...
24 mars 2013

Brioche roulée au Nutella

Brioche roulée au Nutella
Après nous être régalés avec le filet mignon au Maroilles, J'ai voulu nous "aérer" quand même la bouche avec une petite douceur sucrée. Et comme on est dimanche, j'ai opté pour une brioche. Rien que d'y penser, j'ai déjà hâte à l'heure du goûter ! Pour...
13 mars 2013

Chouquettes

Chouquettes
A la demande de Junior (ET... il insiste, le bougre !!!), cet aprèm, j'me lance dans l'élaboration de chouquettes ! La dernière fois, ce fut un véritable fiasco : mes p'tits choux sont restés tout mous et surtout, méga raplapla ! La honte, quoi !!! Du...
4 février 2013

Gratin de chou-fleur au chorizo

Gratin de chou-fleur au chorizo
Junior et moi, on va se régaler, ce midi ! Jules est au boulot et va se "bâfrer" de cordon-bleu/jardinière de légumes (menu traditionnel du lundi midi à la cantoche !) et nous, nous allons profiter des promos actuelles sur le chou-fleur... Comme nous...
16 janvier 2013

Briochettes au sucre

Briochettes au sucre
Allez ! C'est parti pour reprendre les bonnes vieilles habitudes... Nouvelle année ou pas ! C'est mercredi, donc, c'est pâtisserie. Ou plutôt... Viennoiserie, tiens ! J'ai envie de changer un peu et ça me fera de quoi nourrir mon Junior pour quelques...
20 novembre 2012

Mini sablés aux pépites de chocolat

Mini sablés aux pépites de chocolat
Et oui... je sais... Nous ne sommes pas mercredi, mais j'ai eu envie de biscuits, cet après-midi. Et pourquoi donc, vous allez me demander (ou pas !!!) ? Et bien, parce que, l'autre jour, les élèves de l'école de Junior ont fait une matinée "confection...
2 novembre 2012

Quiche au Chaource

Quiche au Chaource
Un nouveau magazine vient de cuisine vient de faire son apparition à la maison. Je l'ai déniché, toujours au même endroit, c'est-à-dire, à la caisse de mon supermarché... Et en le feuilletant brièvement (je tombe toujours sur la caisse "pot d'pue" qui...
29 octobre 2012

Pâtes au poulet et au céleri

Pâtes au poulet et au céleri
Il sera dit que cette journée sera placée sous le signe de "je finirai les restes" ! Après mes petits fours à la ganache, qui n'ont pas fait un four au goûter, je m'attaque au dîner de ce soir et au plat traditionnel du lundi soir (surtout quand il y...
19 octobre 2012

Pains aux raisins

Pains aux raisins
Youpi !!! C'est vendredi !!! Et pour fêter ce jour en "i", cet aprèm, c'est atelier "boulang'" et pour que ce soit prêt pour le goûter de Junior, je m'y attelle dès maintenant ! Pains aux raisins façon BZH Sandra Pour une dizaine de petits pains (tout...
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BZH SANDRA
  • Du temps devant moi ! Un grand pêché : la Gourmandise... Voici donc, un Blog, sans chichi, nourri de mes recettes préférées, de famille ou piochées, ici et là. Les "à refaire" ou les "à oublier", parfois ! Toutes les photos de ce Blog sont personnelles, ainsi que les vidéos. Merci de ne pas les copier ou les reproduire, sans mon autorisation et sans citer la source. Bonne lecture, mes Lichous !!!
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