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BZH SANDRA
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28 juin 2022

Salicornes au vinaigre

Salicornes au vinaigre
Ca y est ! Il semblerait que les salicornes de la grève du Yelen, soient prêtes à être récoltées... Je commençais à désespérer, car, il me semblait que les années passées, on pouvait en cueillir un peu plus tôt dans la saison. Les températures caniculaires...
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3 mai 2022

Gratin de boulgour et poireaux à la crème

Gratin de boulgour et poireaux à la crème
Les poireaux de ma caisse anti-gaspi commencent à tirer la tronche... En même temps, dans une caisse anti-gaspi, les légumes sont rarement beaux, brillants et fermes, hein ? Ceux-là, il est, quand même, grand temps de leur faire la fête ! Alors, vu la...
18 mars 2022

Tarte au thon, œuf dur et mozzarella

Tarte au thon, œuf dur et mozzarella
Ce soir, c'est tarte au thon ! Oui... Jules a encore frappé !!! Après avoir fait une fixette sur les sardines à l'huile (il ne faut jamais rester sur une envie... Alors, je lui ai préparé un bon plat de spaghetti aux sardines !!!), le voilà qui recommence,...
14 février 2022

Saucisses au chou

Saucisses au chou
Petit tour, au dépôt, ce matin, pour récupérer un panier de légumes "anti gaspi", à 5€. Dedans, que du basique, cette fois... Oignons, échalotes, poireaux, carottes, patates et... 1/2 chou blanc ! Bon... Je sais que j'ai beaucoup râlée, pendant des années,...
4 novembre 2021

Tangy Lemon Cake (cake au citron)

Tangy Lemon Cake (cake au citron)
Envie de cake au citron... Ouais ! Ça me prend comme ça... Et surtout aussi, à cause du nom de ce petit cake acidulé !!! Tangy, ça me parle, ce nom là et du coup, il faut absolument que je le teste... Jules n'a rien contre une petite tranche de cake au...
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21 avril 2021

Mousse au chocolat... du jardinier !

Mousse au chocolat... du jardinier !
Après être restée timide, en ce début de Printemps plutôt frisquet, ça y est... la menthe foisonne ! Il y en a vraiment partout dans le jardin et je ne vous raconte pas l'odeur, à chaque passage de la tondeuse !!! Je voulais en faire un dessert... Moelleux...
4 août 2020

Tarte aux tomates et Saint-Marcellin

Tarte aux tomates et Saint-Marcellin
Aïe ! Je sens bien qu'il va falloir trouver un plan B pour le Gremlins... Mais cette tarte là, je voulais absolument l'essayer, après l'avoir vu, sur la pub de Aldi. Et oui... Il m'arrive d'aller voir ailleurs que sur Pinterest ! La recette est dans le...
19 avril 2020

Araignée de porc, façon Thaï

Araignée de porc, façon Thaï
A l'attaque de mon araignée... de porc ! Le boucher me l'a vendue, comme étant une viande peu connue, mais à découvrir... Peu couteuse (en tout cas, quand elle est en promo ! Le reste du temps, je n'ai jamais fait attention à son prix...) et très tendre....
28 mars 2020

Brioche cocotte (Thermomix)

Brioche cocotte (Thermomix)
Après le pain cocotte, version Thermomix, voilà la brioche cocotte, toujours au TMX ! C'est vrai, quoi ! Pourquoi n'y ai-je pas pensé avant ? Si ça marche avec le pain, il n'y a pas de raison que ça ne fonctionne pas avec la brioche ! Jusqu'à présent,...
11 novembre 2019

Tajine de souris d'agneau aux fruits secs

Tajine de souris d'agneau aux fruits secs
Je vais ENFIN une recette, que j'avais mise de côté. Je ne pensais pas que ce serait aussi compliqué de trouver des souris d'agneau, dans ma cambrousse... Il a fallu que je fasse 2 supermarchés, sur 3 semaines pour dénicher 4 pôv souris d'agneau. Désespérant...
9 novembre 2019

Crème de marrons (TMX)

Crème de marrons (TMX)
On continue dans les restes ! Après avoir terminé mon sachet de mélange de noix et d'amandes de poulet Thaï aux noix de cajou, dans mon Quinoa aux marrons et fruits secs, aujourd'hui, je vide le bocal de marrons du même Quinotto, pour préparer la gourmandise...
6 novembre 2019

Quinoa aux marrons et fruits secs

Quinoa aux marrons et fruits secs
J'ai un reste de sachet de mélange de noix à écouler, de mon poulet aux noix de cajou, de dimanche dernier... C'est vrai que je pourrais les grignoter au goûter, mais j'ai également mis de côté, une recette à base de quinoa. Et comme j'ai beaucoup de...
18 septembre 2019

Clafoutis au Nutella et beurre de cacahuètes

Clafoutis au Nutella et beurre de cacahuètes
Aujourd'hui, le dessert, ce sera un spécial "Gremlins" ! Nutella et beurre de cacahuètes, je pense que je ne pourrai pas faire mieux, pour lui faire plaisir... Surtout qu'au retour du sport, il va être plus qu'affamé !!! J'ai déjà fait pas mal de clafoutis,...
13 décembre 2019

Entremet mangue passion

Entremet mangue passion
Demain, on fête l'anniversaire surprise de ma Belle-Soeur... 60 ans tout rond (encore une dizaine... Cette année, c'est le tiercé gagnant avec le 1/2 siècle de Jules et nos noces de Porcelaine - je vous laisse trouver depuis combien de temps, on se supporte,...
10 août 2019

Raclette au poisson fumé

Raclette au poisson fumé
Les vacances d'été se terminent tout doucement, pour la famille BZH. Elles ont été moins chaudes que celles de l'an dernier, mais bon... Il aurait été compliqué de faire pire que la version 2018, même en Bretagne !!! A l'approche du 15 août, les températures...
24 avril 2019

Perles à l'italienne

Perles à l'italienne
J'ai un reste de petites pâtes, en forme de perles, à écouler. J'en ai fait un peu trop, ce week-end, en préparant ma salade de perles marines au surimi. Du coup, ce midi, j'ai cherché un moyen de les utiliser, dans une nouvelle recette... Et aujourd'hui,...
29 avril 2019

Petits gâteaux au turron et pépites de chocolat

Petits gâteaux au turron et pépites de chocolat
J'ai un paquet de turron, "légèrement" périmé, dans mon placard ! J'en achète souvent un stock, quand je vais en vadrouille chez Noz (il n'y a là-bas, que j'en trouve, par chez moi...), mais le problème, c'est que mangé, tel quel, c'est vite écoeurant......
23 mars 2019

Layer cake au Kinder (et Nutella)

Layer cake au Kinder (et Nutella)
Grosse fiesta, aujourd'hui ! Et oui, dîtes donc... Jules fête son demi siècle... Aïe ! Le coup de vieux ! Alors, pour l'aider à lui faire passer la pilule, avec sa grande soeur, on lui a organisé une fête surprise, avec toute la famille... Frère, soeurs,...
13 mars 2019

Gratin d'asperges aux fruits de mer

Gratin d'asperges aux fruits de mer
Aïe ! Je me suis lâchée sur les asperges, cette semaine, au supermarché... Vertes ? Blanches ? Blanches ? Vertes ? Je ne savais plus lesquelles choisir, alors, Hop !!!, une botte de chaque dans mon caddie ! Sauf que... Je suis toute seule, la semaine...
1 février 2019

Poulet aux noix de cajou (Cookeo)

Poulet aux noix de cajou (Cookeo)
Je suis contente ! Ce midi, au lieu de déjeuner toute seule, le Gremlins m'accompagne exceptionnellement. Merci au prof d'anglais, qui s'est aperçue, qu'il y avait trop d'heure de cours, dans son emploi du temps (!!!). Bref ! Un vendredi sur deux, le...
9 janvier 2019

Filet de congre à la bretonne

Filet de congre à la bretonne
Oh !!! Du congre au rayon frais de la poissonnerie ! C'est assez rare pour que je ne me laisse pas tenter... De beaux morceaux bien blancs, nacrés et charnus... Miam !!! Je sens que je vais me régaler !!! D'habitude, je le cuisine avec du vin blanc, des...
14 mars 2018

Farz noir... au micro-ondes

Farz noir... au micro-ondes
J'ai envie de kig ha farz !!! Ben... C'est comme ça... les envies, ça ne se discute PAS !!! Oui, mais voilà... le kig ha farz, en solo, c'est moyen, quoi ! Pour rentabiliser la cuisson, il faut être, au moins (!!!) être 15 à table ! Sauf que... J'ai déjà...
12 janvier 2018

Poulet au yaourt et aux épices

Poulet au yaourt et aux épices
Quelques fromages blancs à écouler et une envie de changer un peu... D'habitude, j'en profite pour faire des gaufres ou des pancakes, mais là, je voudrais partir sur du salé. Je vais donc tenter une seconde version de mon poulet au yaourt (la recette...
3 mars 2018

Moelleux au citron

Moelleux au citron
Envie d'un gâteau, là... mais besoin d'être raisonnable aussi, car, depuis le début de l'année, j'essaie de freiner mes apports en sucres et en glucides. Va vraiment falloir s'habituer aux changements alimentaires et au début, c'est vraiment pas évident....
16 mai 2018

Risotto de céréales aux palourdes

Risotto de céréales aux palourdes
Grr ! Mon PC bugue de plus en plus, en ce moment et je galère un max, pour surfer sur le Net, afin de trouver l'inspiration culinaire... Heureusement que j'ai gardé mon stock de magazine "Gourmand", pour lequel je craque encore de temps en temps, à la...
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BZH SANDRA
  • Du temps devant moi ! Un grand pêché : la Gourmandise... Voici donc, un Blog, sans chichi, nourri de mes recettes préférées, de famille ou piochées, ici et là. Les "à refaire" ou les "à oublier", parfois ! Toutes les photos de ce Blog sont personnelles, ainsi que les vidéos. Merci de ne pas les copier ou les reproduire, sans mon autorisation et sans citer la source. Bonne lecture, mes Lichous !!!
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