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2 septembre 2012

Quiche lardons ratatouille

Avant de déguster mon gros "pavé" chocolaté et en prévision du "schlaff" que ça va faire (je ne sais pas pourquoi, mais j'avais quand même un mauvais pressentiment !) dans nos estomac, j'ai décidé de rester soft pour le dîner et j'ai opté pour une quiche...

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Tags: lardon, quiche, ratatouille

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27 mai 2012

Moelleux au chocolat et aux framboises

Ce week-end, c'est virée en Normandie pour les 2 ans de ma filleule, dite Choupinette ou Louloutte, pour les intimes ! C'est aussi l'occaz' pour rendre visite à mon p'tit frère et de s'aérer un peu la tête. Ce week-end, donc, pas de cuisine pour moi,...

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Tags: chocolat, framboise, moelleux

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9 août 2012

Amuse-bouches au sarrasin

J'ai encore craqué pour un nouveau moule en silicone ! Oui... Je sais, je suis incorrigible. Je n'arrête pas de râler contre mon placard très, très encombré et voilà que j'en rajoute une couche... Oui, mais il était tellement mignon tout plein, ce petit...

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Tags: sarrasin, amuse-bouche, mini savarin

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22 juin 2012

Cake à l'orange

Allez, je m'attaque au gâteau n°2, pour la kermesse de l'école. Celui-là, je l'avais goûté chez ma belle-soeur, pour les 2 ans de Choupinette et je l'avais trouvé tellement bon et moelleux, que je n'ai pas résisté à l'envie de le faire aussi. Je ne sais...

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Tags: oeuf, orange, cake

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17 juin 2012

Fondant au chocolat

En ce jour de Fête des Pères, une fois n'est pas coutume, c'est Jules qui a "fait" le menu. Enfin..., quand je dis "fait", je veux dire "choisi" !!! Ouais... Parce que sinon, on ne serait pas prêt de manger à la maison, je vous le dis ! Disons que mon...

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Tags: chocolat, beurre, fondant

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7 mai 2012

Velouté de chou-fleur au curry

Aujourd'hui, on fait le pont ! Et moi aussi, dans ma cuisine, par la même occasion ! J'ai donc décidé d'assurer le service minimum et comme ça caille un 'tit peu, je crois qu'un velouté bien chaud sera le bienvenu ! C'est facile et rapide à faire et avec...

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Tags: curry, velouté, chou-fleur

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23 avril 2012

Quiche sans pâte aux poireaux et aux lardons

Bon, voilà le dessert de ce soir enfin terminé ! Il n'y a plus qu'à déguster. M'enfin... On ne va tout de même pas manger QUE ça ! Même, si, personnellement, ça ne me poserait pas AUCUN problème !!! Rhaaaa !!!! La gourmandise, tout de même, ce que ça...

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Tags: lardon, poireaux, quiche

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21 mars 2012

Brioche double choc'

J'ai encore fait les courses à moitié, moi ! Rien pour le goûter de Junior, qui ne veut rien, quand le placard est bien fourni et qui veut tout (pourvu que ce soit au chocolat...) quand la fin de mois se fait sentir... Qu'à cela ne tienne ! Au diable...

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Tags: chocolat, pépite de chocolat, brioche

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16 mars 2012

Galette parmentière au crabe

Aujourd'hui, je ressors une recette du placard (dans les deux sens du terme, vous allez voir !) et je me lance dans LA galette... de pomme de terre. Ce n'est pas la première fois pour moi, mais je dois avouer que, les autres fois, ça n'a pas été une franche...

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Tags: pomme de terre, galette, crabe

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7 février 2012

Gratin de sardines aux courgettes

Je ne sais pas quoi faire à manger ! Et quand je dis que je ne sais pas, c'est vraiment que je ne sais pas quoi faire à manger ! C'est pire que d'habitude ! Impossible d'avoir la moindre idée, là ! J'ai ouvert le congèl, y'a rien qui m'inspire... ça craint...

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Tags: courgette, gratin, sardine à l'huile

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3 février 2012

Kouglof

Ce week-end, mon p'tit frère et sa p'tite famille, viennent nous rendre visite. Et par la même occasion, viennent également profiter de la proximité des magasins d'usine, pour renouveler leur penderie, en cette fin de soldes ! Je suis contente, moi !...

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Tags: amandes, raisins secs, kouglof

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31 janvier 2012

Tarte aux pommes et à la confiture de lait

Bon ! maintenant, c'est bien beau d'avoir fait de la bonne (Si ! Si ! J'ai goûté !!!) confiture de lait, mais il va falloir aussi la consommer ! Soyons honnête ! Je ne me fais pas de soucis pour écouler ma marchandise, avec les gourmands que j'ai à la...

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Tags: tarte, confiture de lait, pomme

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31 janvier 2012

Confiture de lait express

Allez savoir ce qui m'a pris, aujourd'hui !!! J'avais une boite de lait concentré sucré dans mon placard et comme ça, en la voyant, j'ai décidé, d'un coup d'un seul, de tenter l'expérience "Confiture de Lait". Je n'avais aucune idée de recette, en particulier,...

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Tags: lait concentré, confiture de lait, express

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21 janvier 2012

Biscuits au gingembre

Ça y est ! Je les ai enfin reçu !!! Mais quoi donc, allez-vous me demander ? Ben... Mes nouvelles petites fichounettes "Biscuits & petites douceurs" de chez Atlas, bien sûr (pas d'pub, ici, hein ?) !!! Et oui, j'ai encore "craqué" et je me lance dans...

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Tags: gingembre, biscuit, gingembre confit

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3 janvier 2012

Gâteau au citron

Bonne année, tout le monde ! J'espère que vous vous êtes tous bien "goinfrés" pendant les fêtes et que vous avez tous pris de bonnes résolutions... Moi aussi (pour les deux !) !!! Et pour cette nouvelle année, on ne va pas changer une équipe qui gagne...

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Tags: poudre d'amandes, gâteau yaourt, citron

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31 décembre 2011

Petits pains aux figues ou aux abricots secs

Pioufff ! Ça fait une semaine d'absence, mais il fallait au moins ça pour digérer... Je pensais qu'on la jouerait un peu plus "light", cette année, vu qu'on passe les fêtes à la maison au lieu d'aller se bâfrer en Bretagne, dans la famille, mais je me...

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Tags: pain, abricot sec, figues

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25 décembre 2011

Cake pops

Et la surprise des n'enfants, alors ? Ben oui, quoi ! Je viens de passer des heures en cuisine, pour les desserts des parents, mais il ne faut pas oublier que Noël, c'est avant tout la fête des enfants et je leur avais promis une surprise ! C'est là qu'intervient...

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Tags: chocolat, cake pop, fromage à tartiner

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15 décembre 2011

Mini brownies en noir et blanc

Mouais... Ma belle résolution de hier me semble déjà bien loin ! L'appel du sucre a été plus fort que le reste et je n'ai pas pu résister. La faute à qui ? Ou plutôt à quoi ? La faute à 2 pots de fromage blanc, dont la date était passée de 2 jours et...

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Tags: chocolat, fromage blanc, brownie

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28 novembre 2011

Coco au chorizo

Et pour ce soir, alors ? Qu'est-ce que je vais bien pouvoir cuisiner à mes 2 chéris d'Amour ? L'autre jour, au supermarché, j'ai acheté un paquet de Cocos de Paimpol, histoire de me rapprocher, en pensée, de mon papi à moi, qui en cultive dans son jardin....

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Tags: tomate, chorizo, coco de paimpol

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20 novembre 2011

Moelleux au chocolat au coeur coulant

C'est bien beau, de cuisine un bon p'tit plat, mais faut aussi penser au dessert ! Pour cela, j'ai tablé, non pas encore sur un grand classique de la cuisine française (quoique...), mais sur un grand classique de ma cuisine à moi ! Recette très souvent...

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Tags: chocolat, moelleux, coulant

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19 novembre 2011

Figolus maison

Bon ! Pendant que le pain cuit et commence à dégager une bonne odeur dans la cuisine, je vais m'attaquer au goûter de Junior. Ça fait des jours qu'il me relance pour que je lui achète des "Figolus". Ouais... Bizarre, hein ? D'habitude, c'est gâteaux au...

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Tags: biscuit, figolus, figues

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15 novembre 2011

Flans de poireau au bacon

Bon, et bien, malgré mes galettes à la raclette de hier soir, je ne suis pas venue à bout de mes restes de charcuterie. Le jambon, c'est pas bien difficile à écouler, vu que j'en mange tous les matins ! Mais pour le reste, on va essayer de trouver des...

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Tags: poireaux, flan, bacon

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3 novembre 2011

Pizza chorizo-poivron

Oui, je sais, nous ne sommes pas dimanche, mais là, on avait tous envie d'une pizza à la maison ! Et comme tout le monde le sait, il ne faut jamais rester sur une envie... C'est encore pire de s'en priver... Surtout sur le chocolat et les Paris-Brest......

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Tags: pizza, poivron, chorizo

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18 octobre 2011

Mousse choco-caramel

Pour ce soir, le dessert est tout trouvé. Ce matin, chez AL.I, j'ai trouvé des tablettes de chocolat pâtissier au caramel, légèrement (!!!) moins chères qu'au supermarché. Disons, pour faire court, que pour le prix d'une tablette Nest...é, là, j'en avais...

Posté par LAUDRA2910 à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, caramel, mousse

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13 octobre 2011

Fondants au potiron

Ça y est !!! Junior est dans le bus, direction le Salon du Livre pour la Jeunesse et je suis de retour à la maison. En voulant nettoyer un peu le potager (histoire de m'occuper l'esprit et de ne pas trop penser à Jules - ça y est ! Je l'ai eu au téléphone...

Posté par LAUDRA2910 à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage fondu, potiron, fondant

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BZH SANDRA

Du temps devant moi ! Un grand pêché : la Gourmandise... Voici donc, un Blog, sans chichi, nourri de mes recettes préférées, de famille ou piochées, ici et là. Les "à refaire" ou les "à oublier", parfois ! Toutes les photos de ce Blog sont personnelles, ainsi que les vidéos. Merci de ne pas les copier ou les reproduire, sans mon autorisation et sans citer la source. Bonne lecture, mes Lichous !!!
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