Pizza chorizo-poivron

Oui, je sais, nous ne sommes pas dimanche, mais là, on avait tous envie d'une pizza à la maison ! Et comme tout le monde le sait, il ne faut jamais rester sur une envie... C'est encore pire de s'en priver... Surtout sur le chocolat et les Paris-Brest... Hum..; Bref... Revenons à nos moutons !

Pour la pâte, pas de problème. J'ai ressorti la MAP de dessus du frigo et j'ai benné tous les ingrédients dedans. Un petit doigt délicatement posé sur le bouton ON/OFF et zou... la machine travaille pour moi.

Pour ma recette de la pâte à pizza en MAP, vous la trouverez ici !

Pendant ce temps, on fouille à 8 z'yeux, entre placards et frigo et on met de côté tout ce qui nous fait envie, sur le plan de travail (on range tout de suite la tablette de chocolat et la boite marron toute jolie qui contient 3 énormes Paris-Brest de mon pâtissier préféré ! J'ai dit TOUT DE SUITE !!!!!!!).

Ca nous donne donc :

1 petite boite de concentré de tomate

1/2 chorizo

1 gros poivron vert

1 oignon

2 poignées (grosses, les poignées !) de champignons de paris surgelés

1 boule de mozzarella

100 g de Comté, râpé gros.

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Une fois le programme pâte à pizza terminé, diviser le pâton en 2 ou 3 (selon la taille de la pizza souhaitée. Ici, je l'ai divisé par 2, car GROSSE faim !) et l'étaler sur le plan de travail fariné.

Placer la pâte à pizza sur une plaque à four recouverte de papier cuisson et étaler dessus le concentré de tomate.

Garnir ensuite avec les trouvailles frigo/placard (voir liste non exhaustive ci dessus, dans l'ordre que vous voulez, hein ?) et enfourner à four préchauffé à 240°C pour 20 minutes environ (surveiller la pizza pour qu'elle ne brûle pas en fin de cuisson).

Servir avec une petite salade verte et déguster pendant que ché cho ! Quoique... A en croire Jules, froid, c'est bon aussi !

 

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