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31 mars 2017

Lasagnes de ravioles aux épinards

Rhooo ! Des plaques de ravioles, hier, dans le bac à promo... C'est rare et pas vraiment donné, d'habitude. Alors, Zou ! dans mon chariot ! Et après avoir cherché (et trouvé !) l'inspiration le soir même, je suis retournée au magasin ce matin, pour finaliser...

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Tags: épinard, pâtes, ravioles, fromage frais, lasagnes

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17 janvier 2016

Croissants à la forestière

Repas idéal du dimanche soir, au menu, chez moi, ce soir. On va changer un peu des pizzas et des croque-monsieurs habituels, tout en restant pratique et rapide. Une fournée de croissants au jambon, ça vous dit ? Histoire de refourguer le sachet de viennoiseries...

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Tags: jambon, béchamel, champignon, fromage râpé, croissant

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19 février 2016

Rôti de porc au sirop d'érable et rutabagas au miel

Encore un dîner "improvisé", ce soir. Avec, comme fil conducteur, un rôti de porc, que j'ai mis à décongeler, hier et quelques rutabagas, dans mon bac à légumes. Après avoir surfé, très rapidement sur le Net (on va dire que je m'y suis prise très, très...

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Tags: porc, miel, rutabaga, sirop d'érable, rôti de porc

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12 avril 2014

Gâteau aux noix et crème de mascarpone

Et oui, alors ? Et le dessert ? Et bien... après avoir préparer mon filet mignon aux échalotes et au miel, recette que je maîtrise plutôt pas mal, depuis le temps, j'ai décidé de tester une nouvelle recette de gâteau, que j'avais mise de côté depuis quelques...

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Tags: noix, gâteau, rhum, mascarpone, café

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9 juin 2014

4th July salad' (salade de pommes de terre)

Chic ! Chic ! Chic ! Le temps a l'air de se maintenir au beau et chaud... Ce midi, c'est grillade ! Et pour accompagner le BBQ, un classique de la maison, que je fais régulièrement depuis quelques années, maintenant : une délicieuse salade de pomme de...

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Tags: carotte, oignon, pomme de terre, cumin, oeuf

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4 juin 2014

Porc à l'ananas

Ça fait longtemps que nous n'avons pas été "chinoiser" en famille ! Qu'à cela ne tienne... Si nous n'allons pas au Chinois, c'est le Chinois qui viendra à nous ! Bon !!! Ne nous emballons pas trop vite ! Il est bien loin, le temps où, sur un coup de tête,...

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Tags: porc, gingembre, ananas, sauté, curry

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17 décembre 2013

Mac' N Cheese (V.2)

Allez ! Ce soir, je retente les macaronis au fromage. La dernière fois, je les ai testée, seule, en tête à tête avec Junior et Jules n'a pas pu se faire une idée sur ce plat mythique américain, pêché gourmand de Monica (Oui ! Oui ! THE Monica de Friends...

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Tags: lait concentré, macaronis, fromage, cheddar, mac'n cheese

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18 août 2013

Quenelles poêlées en salade

Le bac à promo du supermarché à encore fait des siennes ! Cette semaine, il semblerait que ce soit les quenelles fraîches (mais sous vide !), d'une célèbre marque à damiers bleus qui n'aient pas eu la chance de plaire à la ménagère de +/- 50 ans !!! Sauf...

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Tags: noix, lardon, salade, vinaigre balsamique, quenelle

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4 juin 2013

Aiguillettes de poulet sautées au rhum

C'est encore Marmiton qui vient à ma rescousse, pour le dîner de ce soir. Quelle bonne idée de s'être abonnée à la newsletter ! Une recette par jour dans ma boîte mail, sans avoir à farfouiller pendant des heures pour trouver l'inspiration et surtout...

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Tags: lait de coco, poulet, rhum, colombo, aiguillette

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30 juin 2022

Jambalaya créole

Temps mitigé, en Bretagne, en cette fin juin... C'est à se demander, si l'été va finir par arriver ici, dans le bout du bout du Grand Ouest !!! J'en profite donc, pour faire du tri dans mes fichiers cuisine (3 PC à la maison et j'en ai stocké un peu partout...

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Tags: riz, crevette, chorizo, jambon cru, jambalaya

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10 mars 2011

Epinards à la Florentine

Comme je le disais précédemment, j'ai donc reçu un nouveau panier !! Et comme le dit le slogan, "je ne me pose plus la question de ce que je dois acheter, mais de comment je vais les cuisiner". Cette semaine donc, au menu, de la mâche, une salade, 1 kg...

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Tags: crème fraiche, chapelure, oeuf, parmesan, épinard

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25 août 2020

Tarte fine champenoise

Belle trouvaille, ce matin, dans le bac à DLC de mon supermarché... Un lot, spécial flammekueche !!! 4 fonds de tarte flambée et 1 pot de garniture (mélange déjà tout prêt, de crème fraiche, fromage blanc et oeuf) ! Pas besoin de réfléchir longtemps,...

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Tags: pomme de terre, andouillette, chaource, flammekueche, tarte fine

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8 mai 2025

Pesket Ha Farz

Oui... Bon... Certains vont me dire, que ce n'est plus vraiment de saison ! Mais y'a t'il vraiment une saison pour déguster un bon Kig Ha Farz, hein ? Ben non... Alors... Petit rappel... Le Kig Ha Farz est une spécialité du Finistère, surtout du nord......

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Tags: farz noir, kig ha farz, pesket ha farz, haddock, cabillaud

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23 février 2016

Mug Cake... au chocolat

Gros coup de mou, en ce mardi midi... La fin des vacances, la solitude des journées retrouvée et une nuit écourtée par un toutou, légèrement indisposé... Il ne m'en fallait pas plus pour avoir un énorme besoin de petite douceur pour mon dessert. Et au...

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Tags: chocolat, express, micro-ondes, mug, mug cake

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23 juillet 2025

Tarte rustique aux légumes d'été

C'est l'été ! Enfin... Il parait... Parce qu'en Bretagne, on ne peut pas dire que ce soit les grandes chaleurs ! Du coup, à défaut d'avoir l'été, côté météo, je vais tenter de le mettre dans nos assiettes, ce soir ! Une p'tite tarte, remplie de légumes...

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Tags: tarte rustique, aubergine, courgette, tomate, pesto

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11 août 2024

Brochettes marinées (Porc et Poulet)

Jules est tombé "in love" de p'tites brochettes, dégustées lors de notre cousinade de juillet ! Du coup, comme c'est dimanche et que le temps est enfin clément, ce midi, c'est BBQ ! Et je vais essayer de refaire ses p'tites brochettes adorées... en essayant...

Posté par LAUDRA2910 à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brochette, porc, poulet, ananas, chorizo

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23 avril 2012

5-4-3-2-1 de Keremma

Hier, Môman a fait de la pâtisserie ! Plus ça va, plus j'ai l'impression qu'elle veut me faire de la concurrence ! C'est que je vais commencer à être jalouse, moi ! Surtout qu'elle m'a fait drôlement envie, en postant son "oeuvre" sur FB ! Rien que de...

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Tags: gâteau, sucre, beurre, pomme, 5-4-3-2-1

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17 décembre 2024

Œufs mollets et légumes d'automne (C. Lignac)

Cyril Lignac a eu raison de moi... Ou plutôt, du menu que j'avais élaboré pour cette semaine ! Exit le plat que j'avais imaginé et bonjour les légumes d'automne. Ca tombe bien, j'avais un reste de potimarron en stock, prêt à passer à la moulinette (C'est...

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Tags: oeuf, châtaigne, champignon, potimarron, Lignac

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20 septembre 2022

Confiture ananas rhum (Thermomix)

Il sera dit que ce sera THE journée cuisine, aujourd'hui ! Après avoir boulotté un excellent Corned-beef créole , ce midi et prévu une quiche oignons cancoillotte , ce soir, disons que je n'avais rien de mieux à faire, cet après-midi, que de préparer...

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Tags: ananas, rhum, thermomix, confiture

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13 juin 2013

Patates douces farcies à la mexicaine

En faisant mes courses, ce matin, bonne surprise au rayon "Fruits et légumes" ! Il semblerait qu'il y ai eu un arrivage de patates douces et elles sont toutes belles et bien charnues. Je sens que je vais pouvoir renouveler mon stock et me régaler, par...

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Tags: patates douces, haricots rouges, maïs, coriandre, cheddar

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16 mai 2015

Tartiflette à la patate douce

Le printemps est capricieux... Après nous avoir appâté avec des températures presque estivales, voilà que ça se rafraîchit franchement. Ce n'est pas grave !!! J'avais justement envie d'une raclette. Allez savoir pourquoi, moi, les envies de fromage, ça...

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Tags: lardon, oignon, reblochon, patates douces, tartiflette

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14 août 2012

Courgettes farcies, façon BZH sandra

Heureusement que je peux compter sur ma voisine, moi !!! Et oui, cette année, le jardin reste désespérément stérile et à part mes herbes aromatiques et mes framboisiers qui tirent leur épingle du jeu (mon stock de confiture va quand même prendre une claque,...

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Tags: oignon, tomate, courgette, viande hachée, coulis de tomate

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22 juin 2024

Barq'clette (CF)

J'ai trouvé un paquet de Barquitas d'Old El Paso, dans le bac à DLC de mon supermarché. J'aime bien ces petites barquettes, car ça me permet de tester plein de recettes sympas. J'en ai déjà quelques unes à mon actif, dont la Panadiquiche, mais je m'aperçois...

Posté par LAUDRA2910 à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: barquette, barquitas, pomme de terre, jambon, fromage à raclette

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26 avril 2024

Caprices berrichons

Je continue dans mes expérimentations berrichonnes !!! Après le pâté de pommes de terre, je m'attaque à quelques douceurs sucrées... Ca tombe bien, je croule sous les blancs d'œufs (au freezer) et j'ai quelques pots de confitures de framboises, qui sont...

Posté par LAUDRA2910 à 14:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blanc d'oeuf, poudre d'amandes, noix, caprice, berrichon

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19 avril 2024

Cabillaud, façon Aïoli

Vendredi... C'est le jour du poisson ! Ca fait un moment, que j'ai cette idée d'Aïoli, qui me trotte dans la tête et, hasard des courses, j'ai trouvé de beaux morceaux de cabillaud, à prix raisonnables, à la poissonnerie du supermarché. Du coup, ce soir,...

Posté par LAUDRA2910 à 12:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cabillaud, mayonnaise, ail, chou-fleur, aïoli

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BZH SANDRA

Du temps devant moi ! Un grand pêché : la Gourmandise... Voici donc, un Blog, sans chichi, nourri de mes recettes préférées, de famille ou piochées, ici et là. Les "à refaire" ou les "à oublier", parfois ! Toutes les photos de ce Blog sont personnelles, ainsi que les vidéos. Merci de ne pas les copier ou les reproduire, sans mon autorisation et sans citer la source. Bonne lecture, mes Lichous !!!
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