cabillaud - BZH SANDRA

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cabillaud

8 mai 2025

Pesket Ha Farz

Oui... Bon... Certains vont me dire, que ce n'est plus vraiment de saison ! Mais y'a t'il vraiment une saison pour déguster un bon Kig Ha Farz, hein ? Ben non... Alors... Petit rappel... Le Kig Ha Farz est une spécialité du Finistère, surtout du nord......

Posté par LAUDRA2910 à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farz noir, kig ha farz, pesket ha farz, haddock, cabillaud

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19 avril 2024

Cabillaud, façon Aïoli

Vendredi... C'est le jour du poisson ! Ca fait un moment, que j'ai cette idée d'Aïoli, qui me trotte dans la tête et, hasard des courses, j'ai trouvé de beaux morceaux de cabillaud, à prix raisonnables, à la poissonnerie du supermarché. Du coup, ce soir,...

Posté par LAUDRA2910 à 12:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cabillaud, mayonnaise, ail, chou-fleur, aïoli

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6 octobre 2020

Poêlée du pécheur à la Thaï

Envie de manger du poisson ! J'ai acheté une barquette d'encornets en morceaux et j'ai envie de changer un peu, de ce que je fais habituellement. J'ai également une mangue assez mûre, à écouler, donc je vais partir sur quelques chose d'exotique, avec...

Posté par LAUDRA2910 à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cabillaud, thaï, encornet, poêlée, mangue

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12 juin 2020

Brandade de cabillaud

C'est le jour du poisson ! Jules et le Gremlins vont encore râler, car je sens bien qu'ils n'en sont pas vraiment fan... De quoi ? De la brandade !!! Généralement, je l'achète toute faite et à la morue. Avec une salade verte bien assaisonnée, perso, moi...

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Tags: cabillaud, brandade

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17 janvier 2020

Cabillaud en croûte d'algues et fenouil braisé

Du poisson, pour vendredi ? Oh !!! Comme c'est original ! Et bien oui... Ce sera original... Je vais dégainer mon sachet de paillettes d'algues séchées et m'en servir pour faire une petite croûte, à faire gratiner au four. En garniture, une petite poêlée...

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Tags: cabillaud, fenouil, algues, croûte d'algues

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31 mai 2019

Terrine de cabillaud et bisque de homard

Fait chaud ! Fait chaud ! Envie de quelques chose de froid, à manger, ce soir... Bon... Côté salade composée, j'ai ma dose, en ce moment et j'ai envie d'autre chose. De plus, si je veux que le Gremlins mange quelque chose, ce soir, j'ai intérêt à éviter...

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Tags: cabillaud, bisque de homard, terrine

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6 décembre 2018

Gratin de ravioles, au cabillaud et crème de potiron

Aujourd'hui, je vais jouer à mon jeu préféré... Ou comment "sublimer (Oh que je déteste ce terme... A force de l'entendre à toutes les sauces, dans les émissions culinaires, je suis en overdose !) les trouvailles de la semaine, dans le bac spécial "dates...

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Tags: gratin, cabillaud, ravioles, potiron

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28 mars 2018

Dos de cabillaud au beurre de câpres

Je me fais (ENCORE) plaisir, ce midi ! En même temps, il faut bien trouver le bon côté des choses, quand est célibataire, par obligation, la semaine !!! On peut manger ce que l'on veut ! Aujourd'hui, j'ai eu envie de poisson (oui, je sais, on n'est pas...

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Tags: câpres, cabillaud, échalote, vin blanc

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27 janvier 2018

Gnocchiflette cabillaud chorizo

Comme une envie de tartiflette, ce soir ! J'étais dans les rayons du supermarché, avec Jules et j'avais déjà mis le reblochon dans le chariot, quand je me suis dit que c'était vraiment idiot de se cantonner uniquement à la tartiflette traditionnelle avec...

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Tags: reblochon, chorizo, cabillaud, gnocchis, tartiflette, gnocchiflette

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22 septembre 2016

Cabillaud en habit de sarrasin et sauce champignons

Une recette de poisson, aujourd'hui... Même si vendredi, ben... c'est demain !!! Comme on le dit, faut jamais rester sur une envie. Et là, j'avais envie de tester une recette, trouvée sur le "Journal des Femmes". Du dos de cabillaud, mais en version BZH,...

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Tags: crème fraiche, cabillaud, champignon, galette de sarrasin

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BZH SANDRA

Du temps devant moi ! Un grand pêché : la Gourmandise... Voici donc, un Blog, sans chichi, nourri de mes recettes préférées, de famille ou piochées, ici et là. Les "à refaire" ou les "à oublier", parfois ! Toutes les photos de ce Blog sont personnelles, ainsi que les vidéos. Merci de ne pas les copier ou les reproduire, sans mon autorisation et sans citer la source. Bonne lecture, mes Lichous !!!
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