terrine - BZH SANDRA

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terrine

19 juillet 2024

Terrine de poulet, noisettes et cranberries

Dimanche, c'est la 1ère cousinade de la famille BZH ! On en a déjà fait une, du côté de Jules, il y a quelques années, mais de mon côté, jamais... Et comme on s'y est pris "légèrement" trop tard, ce sera plus, une pré cousinade, avant celle de 2025 !!!...

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Tags: terrine, poulet, noisette, cranberry

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25 février 2023

Terrine de campagne (Cookeo)

Ca fait longtemps, que je n'ai pas préparé un bon pâté maison... Alors, comme c'est le week-end, je sens, que je vais enfin étrenner mon nouveau moule tout rouge (Merci Gifi...). J'ai trouvé une recette de terrine, où la cuisson se fait principalement...

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Tags: gésier, chair à saucisse, terrine, Cookeo

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31 mai 2019

Terrine de cabillaud et bisque de homard

Fait chaud ! Fait chaud ! Envie de quelques chose de froid, à manger, ce soir... Bon... Côté salade composée, j'ai ma dose, en ce moment et j'ai envie d'autre chose. De plus, si je veux que le Gremlins mange quelque chose, ce soir, j'ai intérêt à éviter...

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Tags: cabillaud, bisque de homard, terrine

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22 février 2019

Terrine de millet aux champignons et tomates séchées

Lors de la dernière "Foire aux graines" de mon supermarché, je me suis lâchée sur, à peu près, tous les sachets proposés en rayon !!! Tournesol, courges, mélange divers, etc ! Et... des graines de millet ! Pas très courant, par chez nous et comme je suis...

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Tags: champignon, terrine, tomates séchées, millet

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9 février 2017

Terrine de jarret de porc aux herbes

Mouai... On ne peut pas dire que j'ai brillé en cuisine, cette semaine... Un porc au caramel (version Cookeo), plutôt Bof-Bof et un roulé de veau aux fruits secs (version Thermomix), un peu galère à réaliser... Bref... Je ne suis pas très fière de moi...

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Tags: persil, terrine, jarret de porc

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13 août 2016

Terrine de foies de volaille

Oh !!! 2 barquettes de foies de volaille dans le bac à promo du supermarché... Ce n'est pas souvent que j'en vois et j'avoue, si elles n'avaient pas été mises, ainsi en, évidence, je ne les aurais sûrement pas embarquées ! Les gésiers, oui, j'en achète...

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Tags: porc, terrine, foie de volaille, armagnac

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1 décembre 2015

Délice de foie au riesling, version TMX

Oh ! Une barquette de foie de poulet, dans le bac à promo du supermarché... Je ne sais pas ce qui m'a pris, mais je l'ai mis directement dans mon panier et hop ! direction la caisse. Arrivée à la maison, j'ai vidé le sac de course et je me suis mis à...

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Tags: thermomix, terrine, foie de volaille, riesling

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12 août 2015

Terrine de foie de lotte, façon Papy Jacky

Ça y est... Vacances terminées et retour vers la canicule... Et la piscine a profité de notre (trop) courte absence pour tenter un relooking (plutôt réussi, d'ailleurs) en mode vert écolo... Bon... Le temps que Jules retrousse ses manches (il a plutôt...

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Tags: terrine, foie de lotte, lotte

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2 avril 2015

Terrine de jambon aux crevettes et surimi

C'est ma fêêête ! Je fais ce qui me plaaaiiiiit ! Ce qui me plaaaaaaiiiiiiiiiiit ! J'ai décidéééééé ce soir de cuisiner... Oui... Bon... J'arrête. Pas sûr que l'état de catastrophe naturelle soit décrété, après les intempéries provoquées par ma voix suave......

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Tags: Surimi, jambon, crevette, thermomix, terrine

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15 juillet 2014

Pâté (ou terrine) de brennig

La semaine prochaine, direction la Bretagne et à nous le soleil et l'air iodé. Je m'applique donc à vider le frigo et j'en profite pour faire un sort au dernier bocal de pâté (ou terrine) de brennig, rapporté du Finistère nord . Kesako, ça... Le pâté...

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Tags: lard, terrine, bernique, brennig, crépine, gorge, patelle, pâté

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BZH SANDRA

Du temps devant moi ! Un grand pêché : la Gourmandise... Voici donc, un Blog, sans chichi, nourri de mes recettes préférées, de famille ou piochées, ici et là. Les "à refaire" ou les "à oublier", parfois ! Toutes les photos de ce Blog sont personnelles, ainsi que les vidéos. Merci de ne pas les copier ou les reproduire, sans mon autorisation et sans citer la source. Bonne lecture, mes Lichous !!!
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