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27 mars 2019

Salade de soba, pamplemousse, carottes et pignons

Je continue à rentabiliser mes bols à salade !!! Je ne m'en lasse pas et en plus, c'est excellent pour ce que j'ai !!! J'ai un paquet de nouilles soba (au sarrasin... En ce moment, j'en fais une cure intensive...), quelques carottes et un pamplemousse...

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Tags: carotte, salade, pignon de pin, pamplemousse, soba

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7 janvier 2018

Sauté de porc au gingembre et lait de coco (Cookeo)

Bon... maintenant que MoMo a bien travaillé, avec mes belles brioches, c'est au tour du Cookeo de bosser un peu... Pas de jaloux ! Je viens de rentrer de vacances et il y a de l'écho dans le frigo (je sais déjà quel sera mon emploi du temps de demain...

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Tags: lait de coco, sauté, concentré de tomates, Cookeo, sauté de porc

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11 avril 2018

Assiette très très complète !

Ça y est ! Le soleil est revenu ! Ça veut dire, assiette froide au menu (Miam !!!) et comme j'ai eu le droit à une prise de sang ce matin (cela dit en passant... 6 tentatives sur les 2 bras, avant de trouver une veine... Je vais peut-être changer de crémerie,...

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Tags: pomme de terre, betterave, oeuf dur, radis, sucrine

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20 mars 2017

Coco de Paimpol, à la crème d'ail et lard (Cookeo)

Ce soir, je m'attaque à une recette qui squatte mon fichier "P'tits Plats à Faire", depuis un bon nombre d'année. Je l'avais mise de côté, mais rebutée par l'idée de la crème d'ail, je n'avais jamais osé m'y attaquer. Là, maintenant que j'ai mon Cookeo,...

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Tags: coco de paimpol, ail, lard, crème, Cookeo

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10 mars 2017

Fondant à la pâte d'azuki

Ça y est ! J'en ai trouvé !!! Mékoidonk ? Et bien... Des haricots rouge japonais, pardi ! Je suis toujours dans mon grand "délire" mochis (vous savez, ce dessert nippon, que l'on peut déguster, avec un peu de chance, dans notre resto préféré...), mais...

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Tags: vanille, fondant, thermomix, haricots azuki, pâte d'azuki

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25 février 2017

Osso bucco de dinde, façon BZH (Cookeo)

Hier, je suis "encore" passée chez Lidl et j'ai "encore" craqué pour une barquette d'osso bucco de dinde. Avant le Cookeo, je n'y pensais pas forcément, car je n'étais pas une grande fan de dinde. Peut-être, parce que je n'arrivais jamais à la cuire correctement...

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Tags: cidre, champignon, dinde, osso bucco, Cookeo

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19 février 2017

Gâteau à la semoule de lait, rhum et vanille

C'est dimanche et j'ai envie de faire un gâteau. J'ai mis une recette de côté, il y a déjà pas mal de temps déjà, mais refroidie par mon expérience foireuse des crêpes 1000 trous , un gâteau à base de semoule me faisait franchement hésiter... Là, j'ai...

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Tags: vanille, gâteau, rhum, semoule, entremet

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29 février 2016

Poitrine de porc aux pois chiches et chorizo

J'ai retrouvé 2 boites de pois chiches, au fond de mon placard et comme je n'ai prévu, ni couscous, ni houmous au menu, j'ai farfouillé dans la blogosphère, pour y puiser un peu d'inspiration... J'ai sélectionné une recette, qui a l'avantage de proposer,...

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Tags: tomate, chorizo, vin blanc, pois chiche, poitrine de porc

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15 janvier 2016

Gratin de risetti aux courgettes, jambon et ricotta

J'ai un pot de ricotta, au fond du frigo, qui ne demande qu'à être ouvert ! Et en effet, il est grand temps, si j'en crois la date indiquée sur le couvercle... Ce n'est pas que je sois tatillonne, sur les dates de péremption, surtout en ce qui concerne...

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Tags: jambon, courgette, gratin, ricotta, risetti

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25 juin 2016

Hot Dog Home Made

Ce soir, c'est dîner "Hot Dog". J'ai déniché de petits pains spéciaux et des saucisses à Hot Dog, lors d'une promo US,au supermarché, du coup, ça nous changera un peu des hamburgers (encore que je n'en fasse pas souvent, à la maison... Au grand désespoir...

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Tags: oignon, moutarde, hot dog, saucisse, ketchup

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21 juin 2016

Gâteau au chocolat, noisettes et fromage blanc TMX

Allez ! Faut terminer les pots de fromage blanc du frigo. Vont être périmés demain et on ne sait jamais... ça pourrait provoquer une explosion dans ma cuisine, quoi ! Mais que faire avec ??? Ben... Un gâteau, pardi ! Histoire que le Gremlins ait quelques...

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Tags: chocolat, gâteau, fromage blanc, noisette, thermomix

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24 janvier 2016

Rouelle de porc au miel, moutarde et abricots secs

J'ai encore quelques rouelles de porc à écouler... Je ne pensais pas que, dans un 1/2 cochon, il y en aurait autant... D'habitude, je les fais au BBQ, ou alors au four , quand le soleil et le beau temps nous fait défaut, en version caramélisée . Aujourd'hui,...

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Tags: porc, miel, moutarde, abricot sec, rouelle

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28 novembre 2015

Saumon au chèvre, moutarde et miel

On reste dans le saumon, ce soir. Mais pas du surgelé, cette fois... Hier, ça pouvait passer, en miettes, sur mes tagliatelles noires et sauce au chorizo, mais pour la recette de ce soir, il me faut 3 beaux pavés, bien charnus, que je me suis empressée...

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Tags: chèvre, miel, saumon, moutarde, fromage de chèvre

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23 mars 2016

Tarte aux fraises et crème citron-basilic TMX

Pas de "Joyeux Z'Anniversaire Jules", sans gâteau d'anniversaire, hein ? Ce serait un crime de lèse-majesté et impossible de terminer un bon repas (Purée !!! Ce bourguignon de chevreuil, il a déchiré grave !!!) sans une note sucrée. Alors, là aussi, on...

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Tags: tarte, basilic, citron, fraises, thermomix

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31 janvier 2016

Sirop "coup de fouet" !!!

Allons bon ! V'là t'y pas que tout le monde est malade à la maison... Nez qui coulent, yeux qui larmoient et gorges qui grattouillent... Personne n'est épargné ! Alors, comme on en a assez, ici, d'avaler comprimés et pilules toute la journée, on va tester...

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Tags: miel, gingembre, thym, citron, sirop

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9 juin 2015

Tarte au thon

Ce soir, c'est repas "vite fait" ! Pas envie de passer des heures en cuisine et envie de manger léger. Ce sera donc tarte salée et j'ai 2 boites de thon à la tomate qui ne demande que ça ! Pas sûr que Junior adore ça, mais bon... On verra bien. Je fais...

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Tags: crème fraiche, thon, moutarde, concentré de tomates, tarte salée

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22 février 2016

Orecchiette aux calamars, chorizo et tomates séchées

J'ai envie de manger des pâtes ! Ben oui... ça me prend comme ça... et généralement, à la maison, personne ne se plaint, à chaque fois que je "pique" une crise, comme celle-là ! Ce soir, c'est à Junior que j'ai pensé, plus particulièrement. Des calamars...

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Tags: chorizo, tomate confite, calamar, pesto rosso, orecchiette

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15 octobre 2014

Poisson au four aux petits légumes

Encore du poisson, aujourd'hui ! C'est la série... Jamais 2 sans 3, comme on dit !!! Mais cette fois, pas de saumon. On va un peu varier, quand même !!! Pour l'accompagner, quelques carottes et le reste de la botte de poireaux de mon gratin de dimanche....

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Tags: Légumes, carotte, poireaux, poisson, four

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20 avril 2015

Verrine choco / banane flambée

Petit dessert improvisé, ce soir, pour mon Jules adoré, après un petit détour fructueux au rayon crémerie de mon Intermarché... Leur rayon "crèmes dessert" est plutôt bien fourni et il y a souvent de nouvelles saveurs, que je m'empresse, habituellement,...

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Tags: chocolat, cookies, crème dessert, verrine, banane flambée

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7 septembre 2014

Poulet aux crevettes, à l'ail et au piment

Grosse pression aujourd'hui !!! J'ai repéré, l'autre jour, dans mon magazine de cuisine préféré (va quand même falloir que j'arrête d'en acheter... Je croule sous des piles et des piles de bouquins, moi !), une recette un peu particulière (c'est peu dire...),...

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Tags: lait de coco, crevette, poulet, piment, ail

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8 avril 2014

Fiadone au citron (gâteau à la brousse)

Cette année, pour les vacances de Pâques, Jules et moi (accompagnée de notre Gremlins préféré !!!), nous avons décidé de nous offrir une "petite" escapade... Direction la Corse, pour notre petite famille, avec au passage , un baptême de l'air pour Junior....

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Tags: gâteau, citron, brousse, Corse, fiadone

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5 mars 2014

Sauce piquante aux poivrons, chorizo et poulet

Je m'apperçois qu'en ce moment, je fais pas mal de recettes aux saveurs exotiques et/ou sucrées-salées. Ça ne pose aucun problème à Jules (Junior, lui, a le palais délicat et est hermétique à tout ce qui peut sortir de l'ordinaire, à part la Picata Romana...

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Tags: poivron, chorizo, poulet, concentré de tomates, Tabasco

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14 décembre 2013

Bicornes de l'Amiral

Ce soir, c'est une recette piquée à Papi Jacky, dans un de ces innombrables livres de cuisine (Tiens... maintenant, je pense avoir deviné d'où vient mon accumulation compulsive de bouquins -de cuisine !- en tout genre !) , qui tient le premier rôle dans...

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Tags: pâte feuilletée, noix de coco, amiral, bicorne, morue

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8 décembre 2013

Rôti de porc au cidre et aux lardons

En ce moment, pour changer un peu du sempiternel poulet rôti ou du rosbif du dimanche midi (j'ai déjà fait une première entorse la semaine dernière avec ma "presque carbonnade" !), j'essaies de nouvelles trouvailles. Ce midi, ce sera donc, rôti de porc....

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Tags: cidre, porc, carotte, lardon, rôti de porc

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9 septembre 2013

Curry aux petits pois, crevettes et Saint-Jacques

Un peu de légumes et de crustacés dans ce monde de brutes, pour changer ! En feuilletant mon magasine " Gourmand ", j'ai repéré une recette de curry qui m'avait gentillement fait de l'oeil ! Et comme j'avais envie d'un peu de verdure (on commence à en...

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Tags: lait de coco, crevette, curry, saint jacques, petits pois

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BZH SANDRA

Du temps devant moi ! Un grand pêché : la Gourmandise... Voici donc, un Blog, sans chichi, nourri de mes recettes préférées, de famille ou piochées, ici et là. Les "à refaire" ou les "à oublier", parfois ! Toutes les photos de ce Blog sont personnelles, ainsi que les vidéos. Merci de ne pas les copier ou les reproduire, sans mon autorisation et sans citer la source. Bonne lecture, mes Lichous !!!
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