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7 août 2011

Naan au fromage

Je ne résiste pas à l'envie de partage mon "craquage" de ce soir ! Et je peux vous assurer, que j'ai pas mal galéré, pour pouvoir succomber à cette subite envie de naan... Qu'est-ce qu'il ne faut pas faire, quand même ! Après avoir cherché une recette...

Posté par LAUDRA2910 à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, fromage fondu, indien, naan, pain

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29 juillet 2011

Congre à la BZH

Ça y est ! Le ciel est avec nous !! Mon poissonnier a entendu mes prières et a proposé du congre sur son étal... Ou alors, il m'a entendu râler l'autre jour quand j'ai voulu en prendre et qu'il m'a dit qu'il venait d'en balancer 10 kg à la poubelle, la...

Posté par LAUDRA2910 à 21:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraiche, tomate, cognac, congre, échalote

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21 juin 2011

Sauté de porc au caramel

C'est l'été aujourd'hui ! Et la fête de la Musique également ! Y'a la fête en ville, mais vu la tournure que prennent les évènements tous les ans, on va plutôt éviter d'y aller... Le temps n'est vraiment pas à la canicule et j'ai comme une envie de plat...

Posté par LAUDRA2910 à 21:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, cacahuète, caramel, sauté, vinaigre balsamique

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28 mai 2011

Tarte BZH amandine aux framboises

Il me restait pas mal de crème pâtissière à l'amande et je ne suis pas sûre que ça se congèle, ce truc là ! Il me restait aussi pas mal de framboises dans mes framboisiers et une recette de pâte sablée au chocolat. Ni une, ni deux, je vais faire une jolie...

Posté par LAUDRA2910 à 22:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, chocolat, framboise, pâte sablée, tarte

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28 mai 2011

Charlotte aux amandes

Demain, c'est la Fête des Mères et j'ai décidé de m'offrir MON dessert ! Un dessert dont j'ai la recette depuis une dizaine d'années (piquée à une tante de Jules, par des moyens presque inavouables...) et que je n'ai jamais encore faite ! Pourquoi ? Je...

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Tags: biscuits roses, poudre d'amandes, amandes, charlotte, framboise

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18 mai 2011

Les Pâtes-Ô-Thon de Papy Jacky

Aujourd'hui, c'est mercredi et il y a foot ! Et qui dit foot, dit dépense d'énergie pour mon petit sportif en herbe ! Bon, c'est vrai, généralement il préfère être goal et ce poste là, ce n'est pas vraiment celui où on court le plus ! Même moi qui n'aime...

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Tags: thon, tomate, parmesan, pâtes, câpres

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28 avril 2011

Invisible aux pommes

Aujourd'hui, c'est jeudi ! Et qu'est-ce que je fais le jeudi ? Pour ceux qui seraient nouveaux sur ce blog, et bien, entre deux séances de steaks aux crevettes, arrosés de sauce au fromage blanc à 0% (journée protéinée oblige !) , je fais de la pâtisserie...

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Tags: amandes, gâteau invisible, cannelle, invisible, pomme

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1 avril 2011

Flan de poisson au lait de coco

5° jour de mon petit "régime" improvisé, vite fait, su'l'gaz... Après une journée protéinée, hier, où Jules et Junior ont continué à vider le congélateur et sans rechigner - siouplait !! - me voilà délestée, de matin, de presque 2,5 kg !! Ouf ! Je me...

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Tags: Surimi, gingembre, lait de coco, poisson, flan

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21 mars 2011

Picata Romana

Il fait toujours aussi beau dehors et les températures remontent en flèche dans la maison (27,4 °C dans la salle à manger !! Rahhhhh !) . Je suis très gratin en ce moment, mais aujourd'hui, j'ai envie de couleurs, de soleil dans mon assiette. Ça tombe...

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Tags: crème fraiche, poivron, Picata romana, chorizo, poulet

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17 mars 2011

Risotto poireaux et saumon fumé

Hier, mercredi, c'était jour de panier. Mon fameux panier bio, dont je vous rebats les oreilles assez (trop ?) souvent. C'était le dernier avant deux semaines (pourquoi ? Je ne m'en souviens plus. Trêve hivernale ? Repos de la terre avant culture des...

Posté par LAUDRA2910 à 16:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraiche, parmesan, poireaux, riz, saumon fumé

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10 mars 2011

Choutiflette, vous avez dit Choutiflette ?

Bon, alors, pour rester dans le thème des désordres de mon petit vendre (et oui, désolée pour les âmes sensibles, mais faut bien parler de temps en temps des choses de la nature, quoi !!) et surtout pour continuer dans l'écoulement de mon stock de légumes...

Posté par LAUDRA2910 à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou blanc, chou rouge, cumin, munster, reblochon

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4 mars 2011

La pizza poivrons-oignons-jambon

Avant de réaliser que jules allait me boulotter une énorrrmme part de MA pizza chèvre-miel, j'avais concocté à mes deux hommes, sur une rectte exclusive de Jr (c'est lui qui a, lui-même et sans avoir été influencé par qui que ce soit, créé cette recette...

Posté par LAUDRA2910 à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pizza, jambon, mozzarella, oignon, poivron

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26 avril 2023

Poulet à la Toscane

Ce midi, je fais les "restes" du freezer ! Il va falloir, que je le dégivre urgemment, alors après en avoir déménagé les 3/4, au congélo, le temps de... J'ai mis 2 ou 3 trucs de côté ! J'en connais un, qui sera content et qui devrait manger avec appétit......

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Tags: épinard, poulet, vin blanc, tomate cerise, toscane

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15 novembre 2016

Gratin de pâtes aux poireaux, chorizo et noix

Je partage aujourd'hui, ce que je considère (jusqu'à trouver encore mieux, mais ça va être trrrrrès difficile...), comme le meilleur gratin de pâtes, que j'ai jamais mangé. Si ! Si ! Même si ça n'engage que moi, je trouve que ce gratin allie tout ce qu'on...

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Tags: noix, poireaux, chorizo, gratin, pâtes

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30 août 2016

Quiche aux champignons, carottes, jambon et Boursin

Pff... Je ne suis pas motivée pour faire la cuisine, ce soir et en plus, pas d'inspiration... Ceci explique peut-être cela, d'ailleurs !!! Généralement, dans ce cas, je me rabats sur l'option "quiche"... Une pâte brisée vite faite (merci MoMo !) , un...

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Tags: carotte, jambon, quiche, champignon, boursin

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14 mai 2016

Fricassé de poulet, pommes de terre, olives et citron

Jules : "Qu'est-ce que tu nous prépares de bon, ce midi, ma chérie ?" Môa : "Heu... Attends... Je regarde ce qui traîne au frigo !" Et voilà ! Encore LA question qui tue... Et voilà ! C'est ENCORE BiBi qui doit se creuser les méninges pour nourrir sa...

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Tags: pomme de terre, poulet, courgette, olive, citron confit

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13 janvier 2016

Nouilles au poulet, sauce cacahuète

Du vite fait, encore ce soir... Entre les grandes courses de retour de vacances et les aller-retour au sport, histoire de servir de taxi au Gremlins, je n'ai pas vraiment envie de me casser la tête, là ! Alors, je fouille dans les placards, le frigo et...

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Tags: carotte, beurre de cacahuète, escalope de dinde, nouilles chinoises, sauce soja

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22 novembre 2015

Gâteau invisible à la patate douce, bacon et cheddar

Je suis dans ma période orange ! J'adore cette couleur... (Au cas où vous ne l'auriez pas deviné, hein !!!). Ça donne du pep's et bonne mine et ça fait sourire les gens ! Peut-être est-ce dû à de vagues réminiscences nostalgiques de mon enfance... Une...

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Tags: patates douces, gâteau invisible, invisible, bacon, cheddar

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14 novembre 2015

Confit de poulet au potiron

Ce midi, je fais léger ! Après manger, Junior part au Hand et pour assurer la réussite de ses tirs en suspension, je n'ai pas voulu trop lui charger l'estomac. Du blanc de volaille, de la courge et quelques fruits secs pour l'énergie... Voilà qui devrait...

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Tags: poulet, pruneau, potiron, abricot sec, thé

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12 juillet 2015

Pizza du frigo... V.2, version TMX

Encore quelques jours et c'est les vacances ! Direction la Bretagne et son climat tempéré, bien plus agréable en ce moment, que la canicule qui fait de moi une sorte de loque humaine (essayez d'imaginer une plaquette de beurre - 1/2 sel !!! - fondant...

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Tags: pizza, jambon, mozzarella, olive, thermomix

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5 janvier 2013

Poulet au gingembre

Bonjour à tous et meilleurs voeux à tous mes lecteurs, pour cette nouvelle année qui commence. Alors, pour fêter ce début 2013, je pioche, non pas dans la culinosphère, mais dans le carnet de recettes familial. Ce petit plat là, ça fait 20 ans que je...

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Tags: gingembre, oignon, poulet, escalope de dinde, nuoc mam

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9 décembre 2012

Tajine de poulet aux patates douces

Qu'est-ce qu'on mange, chez vous, le dimanche midi ? A la maison, nous, c'est idéalement du poulet. J'écouterai Jules, ce serait poulet rôti et pommes de terre (des frites) tous les dimanches, mais bon, j'essaie quand même de varier les recettes. Et nous...

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Tags: amandes, raisins secs, poulet, patates douces, tajine

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16 mars 2022

Gratin de courge au Comté

Un petit potimarron, dans mon panier de légumes antigaspi , cette semaine... Pas assez gros pour en faire un velouté potimarron chorizo , mais, si je l'associe à la 1/2 butternut, qui poireaute au frigo, y'a peut-être moyen d'en faire quelques chose de...

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Tags: gratin, potimarron, butternut, courge, Comté

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15 janvier 2022

Cake chocolat et insert peanut

Et tout ça, à cause de Cyril et Mercotte !!! Les connaisseurs me comprendront... ou pas... Le mercredi soir, à la maison, pas besoin de trop se creuser les méninges, pour savoir ce que je regarde à la télé. Je me cale direct, devant "Le Meilleur Pâtissier"...

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Tags: beurre de cacahuète, cake, insert, moule à insert, peanut

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25 septembre 2020

Entremet croustillant choco noisette praliné

Mon entremet framboise pistache a eu du succès, mais comme je n'atais pas sûre, du tout, que tout le monde apprécie ces saveurs, j'ai préféré assurer le coup, en préparant un second entrement, un peu plus traditionnel... Bon, ça, c'était l'excuse officielle...

Posté par LAUDRA2910 à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noisette, gavotte, entremet, praliné

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BZH SANDRA

Du temps devant moi ! Un grand pêché : la Gourmandise... Voici donc, un Blog, sans chichi, nourri de mes recettes préférées, de famille ou piochées, ici et là. Les "à refaire" ou les "à oublier", parfois ! Toutes les photos de ce Blog sont personnelles, ainsi que les vidéos. Merci de ne pas les copier ou les reproduire, sans mon autorisation et sans citer la source. Bonne lecture, mes Lichous !!!
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