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28 novembre 2019

Caribean Bowl

Oui... Je sais... Ce n'est absolument pas la saison des Bowl (ou des salades, c'est comme on veut...), mais bon... Le petit rayon de soleil, qui tape sur la véranda et qui réchauffe le salon, me donne des envies de salades composées. Je vais donc opter...

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Tags: poivron, crevette, pâtes, ananas, bowl

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13 novembre 2021

Saint-Jacques en crumble de poulout'

Ce midi, c'est repas 100% BZH ! A force de me parler de coquilles Saint-Jacques (c'est de saison !), les voisins m'ont fait envie... Et comme il y a une promo, en ce moment, au supermarché, je me suis laissée tenter ! Maintenant, comment les préparer...

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Tags: poireaux, saint jacques, farz noir, coquille saint-jacques, poulout

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22 février 2021

Tartine poireau, chèvre et oeuf mollet

Ce soir, c'est tartine ! Ou bruschetta... Comme on veut, quoi ! Je change un peu de mes garnitures habituelles... J'espère que ça plaira à tout le monde ! Le Gremlins a tendance à râler (encore...) quand je propose ça au menu, car, selon lui, j'en met...

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Tags: chèvre, poireaux, bruschetta, tartine, œuf mollet

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24 décembre 2016

Dés de Comté à la crème de noix et planche apéritive

Cette année, pour le réveillon, c'est moi qui m'occupe de l'apéro... Exit, donc, les sempiternels cacahuètes et toasts aux oeufs de lump/beurre de saumon et bonjour les petits amuse-bouches, made in BZH ! Pour commencer, une petite douceur pour les amateurs...

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Tags: noix, mascarpone, apéritif, Comté, planche apéritive

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12 novembre 2014

Poêlée, façon périgourdine

La salade de gésier, vous aimez ? Nous, à la maison, on adore (je ne compte évidemment pas Junior, que la simple vue d'une feuille de salade rend "vert" de rage !). Mais bon... Soyons réaliste... à la mi-novembre, les salades, ça ne le fait pas vraiment......

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Tags: pomme de terre, champignon, haricots verts, gésier, poêlée

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24 septembre 2015

Jalousies aux pommes

J'ai parlé de dessert gourmand, moi ? Y'a pas plus simple... J'ai (presque) toujours une pâte feuilletée au fond du frigo (je n'ai pas encore testé la version pâte feuilletée Thermomix et la méthode escargot, mais ça me tente de plus en plus... Alors,...

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Tags: pâte feuilletée, pomme, compote, jalousie, rouleau à losanges

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2 juin 2015

Kebab express "maison"

Ce soir, je me lance en free-style dans quelques chose qui devrait plaire à Junior, mais qui, habituellement, rebute son père et sa mère. Une fois n'est pas coutume... Le kebab... Rien que ce mot provoque chez moi, une grimace . Quant à Jules, il en garde...

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Tags: tomate, salade, pain, dinde, kebab

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12 mai 2015

Bruschetta provençale

Ce soir, c'est bruschetta ! C'est facile à faire et ça change de la pizza... Dès que je trouve du pain spécial bruschetta, Hop !!!, je vandalise le rayon et je remplis le congèl. Ensuite, y'a plus qu'à sortir le paquet à la demande ! Ce soir, c'est donc...

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Tags: jambon, mozzarella, tomate, olive, bruschetta

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14 mars 2013

Poulet au riz, façon blanquette

Ah gla gla !!! Mais qu'est-ce qu'il fait froid ! Même pas une moitié de début de giboulée de Mars qui annoncerait le quart de la moitié d'un début de printemps... Y'a pas à dire, l'hiver est toujours là et n'a pas l'air d'avoir l'intention de se laisser...

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Tags: carotte, riz, poulet, champignon, vin blanc

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23 janvier 2013

Chou chinois aux noisettes grillées... version Thermomix

Ça y est ! Ça y est ! Je l'ai reçu ! Je l'ai déballé ! IL EST DEJA INSTALLE !!! Et oui ! Le Père Noyel est arrivé à la maison (avec un mois de retard, certes, mais ça valait bien le coup d'attendre, non ?) et je suis hyper, méga, super contente de mon...

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Tags: chou chinois, escalope de dinde, échalote, noisette, thermomix

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25 novembre 2012

Papillotes choco-banane

J'ai une banane qui fait franchement la tronche dans la corbeille à fruits et son odeur commence à me chatouiller le nez de façon très désagréable... Perso, je ne suis pas une grande fan des bananes, encore moins quand elles commencent à sentir et à se...

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Tags: papillote, chocolat, banane, dessert, micro-ondes

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5 décembre 2012

Pop Tart'

Aussitôt vu, aussitôt fait ! Quoi donc ? Mais une pure gourmandise pour le goûter de Junior, pardi ! Et oui ! Je ne sais pas vous, mais hier soir, j'ai regardé le reportage de 100 % MAG sur les "nouvelles" cochonneries sucrées, made in US : les Pop Tarts...

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Tags: chocolat, framboise, pâte à tartiner, glaçage, pop tart

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8 septembre 2014

Courgettes façon "Orloff"

Aujourd'hui, c'est ma cousine Sophie qui m'a inspiré l'idée pour le repas de ce soir. Et je l'en remercie. Ce fut un régal ! Un peu brouillon, côté présentation, mais un régal quand même !!! Je ferai assurément mieux la prochaine fois. Sophie, elle, prépare...

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Tags: riz, courgette, bacon, fromage, Orloff

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1 février 2022

Lentillons et gambas, à la crème de Kari Gosse

L'autre jour, au rayon "épices" du supermarché, v'là t'y pas que je remarque un petit flacon de Kari Breizh !!! Et pourquoi, ce petit flacon m'a t'il attiré l'œil ? Et bien, parce que, depuis des années, je cherche à me procurer du Kari Gosse, une épice...

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Tags: crevette, kari gosse, lentillons de Champagne, gambas

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11 février 2021

Risotto de couscous perlé, reblochon et champignons

Un p'tit risotto, ce soir ? Oui, mais pas envie de riz... Bah... Comment faire, alors ? Et bien, on sort la petite boite Tipiak et ses tendres perles ! Pour le reste, ce sera un risotto, en mode hivernal, avec "fromage à tartiflette" et champignons......

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Tags: reblochon, risotto, champignon, tendres perles, couscous israélien

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2 février 2016

Boulettes de viande surprise !!!

Aujourd'hui, c'est la Chandeleur... Le jour des crêpes, quoi !!! Depuis ce matin (voir, hier matin, déjà !) , on entend et ne voit que ça à la télévision. Ben... Je n'ai pas attendu ce jour, pour fêter la Chandeleur, moi ! Depuis ce week-end, ça y va......

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Tags: viande hachée, pain, boulette, chair à saucisse, œuf de caille

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19 août 2015

Jalousies saumon épinards

Ce soir, j'inaugure mon nouveau joujou de cuisine... Un rouleau à losanges !!! Depuis le temps que je vois tout ce qu'on peut faire avec, je bavais d'envie devant cet ustensile. Depuis mon dernier anniversaire, plus besoin de me lamenter... il a trouvé...

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Tags: épinard, saumon, feuilleté, jalousie, rouleau à losanges

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12 mars 2015

Kedgeree au haddock fumé

Ce midi, je décide de partir en voyage, en solo... C'est un plat, portant un drôle de nom, qui m'a tapé dans l'oeil, qui est la cause de cette envie soudaine d'exotisme. J'ai trouvé, ce matin, dans le bac à promo du supermarché (décidemment, on y fait...

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Tags: oeuf, riz, curry, haddock, kedgeree

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4 février 2015

Tendrons de veau au Chablis et aux champignons

Promos sur le veau, en ce moment ! Ça sent bon la blanquette, ça... Oui... mais non... J'ai envie de changer un peu. Le temps n'est pas terrible, il fait froid et ça mouille... Un bon p'tit plat mijoté et le moral va remonter un peu plus haut que les...

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Tags: champignon, veau, chablis, tendron

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11 mai 2015

Salade de pâtes à l'orientale

Yes !!! Ça y est ! Fait chaud ! Bon... Ce n'est pas la canicule et je croise les doigts pour qu'elle m'épargne cette année, celle-là... Mais il fait bon et ce soir, j'ai envie d'une salade bien fraîche, pour accompagner les quelques grillades du dîner....

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Tags: salade, agneau, pâtes, oriental, kebab

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17 avril 2011

Bo Bun

Aujourd'hui, chez nous, c'est "Dimanche à la campagne" ! Et en plus, il fait beau ! On a beau habiter au fin fond de la cambrousse, entourés de champs de colza, blé, maïs et tournesols, nous n'avons pas pu résister à l'appel de la nature et du coup, nous...

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Tags: bavette, menthe, nems, vermicelles de riz, Bo Bun

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8 mars 2016

Clafoutis aux pommes et pain d'épices

Il me reste du pain d'épices de mon lapin dominical , d'il y a 15 jours... Les abricots secs, eux, n'ont pas fait long feu et le paquet est vide depuis belle lurette ! A la maison, le pain d'épices, personne n'en est vraiment fan, sauf à le manger, mélangé...

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Tags: pain d'épices, pignon de pin, lait concentré, pomme, clafoutis

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12 décembre 2010

Kig ha farz

Et oui, aujourd'hui, c'est dimanche... C'est surtout dimanche et une semaine avant les vacances de Noël et avant le départ vers l'Ouest !! A moi les grands espaces venteux et remplis d'embruns salés. C'est plus fort que moi, deux fois par an, c'est le...

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Tags: porc, far en sac, palette, jarret de porc, kig ha farz

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11 juin 2020

Conchiglioni chèvre basilic (Cyril Lignac)

Bon... J'avoue... Je suis en plein dans ma période "Lignac", en ce moment ! En même temps, avec l'émission "Tous en cuisine", comment ne pas résister ? Les recettes sont relativement simples et abordables... Alors, dès que je peux, je me fais plaisir...

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Tags: chèvre, pâtes, basilic, Lignac, conchiglioni

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10 novembre 2019

Paëlla au couscous israélien

Je vais me faire zigouiller ! Je vais me faire zi-gou-iller !!! Oser le mot "paëlla" et "couscous" dans le même intitulé de recette, faut vouloir vivre dangereusement !!! Mais là, je n'y suis pour rien... C'est une recette tirée du magazine "Gourmand"...

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Tags: chorizo, perle, fruit de mer, couscous israélien, paëlla

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BZH SANDRA

Du temps devant moi ! Un grand pêché : la Gourmandise... Voici donc, un Blog, sans chichi, nourri de mes recettes préférées, de famille ou piochées, ici et là. Les "à refaire" ou les "à oublier", parfois ! Toutes les photos de ce Blog sont personnelles, ainsi que les vidéos. Merci de ne pas les copier ou les reproduire, sans mon autorisation et sans citer la source. Bonne lecture, mes Lichous !!!
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