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9 décembre 2015

Carottes "Rainbow" rôties au four

Chic ! Ils ont remis des barquettes de carottes multicolores, au rayon légumes de chez Inter ! Je n'en trouve pas souvent et c'est bien embêtant, car j'aime bien ça ! C'est vrai, quoi ! Ce n'est pas que j'en ai marre du orange (!!!) , mais, avoir une...

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Tags: cacahuète, gingembre, sauce soja, nuoc mam, carottes multicolores

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23 novembre 2015

Velouté de carottes, gingembre et miel, version TMX

Allez ! On va faire bosser MoMo, ce soir ! J'ai un p'tit coup de flemme, là... Rien que de penser à éplucher les carottes, je suis déjà épuisée. mais bon... Faut bien faire un p'tit effort ! Une dose de vitamine, donc, ce soir et ENCORE !!! une assiette...

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Tags: miel, carotte, gingembre, velouté, thermomix

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3 mars 2016

Chausson feuilleté jambon, champignons et fromage de brebis

Ce soir, j'avais prévu de faire ma tresse feuilletée jambon-champignons, mais voilà qu'en cours de route, j'ai changé d'avis. Pff ! J'ai, comme qui dirait, eu la flemme de faire le tressage (même si c'est hyper simple, en fait !) et j'ai préféré m'orienter...

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Tags: champignon, chausson, fromage de brebis, jambon fumé, sauce mornay

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9 novembre 2015

Boursin maison, version TMX

Nouveau test en cuisine avec MoMo ! Je me lance dans du lourd, là ! Du fromage maison ! J'ai un peu peur du résultat, mais bon... en même temps, si je me loupe, je n'aurai "gâché" qu'un litre de lait. Si c'est une réussite, par contre, ce sera une nouvelle...

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Tags: ciboulette, ail, boursin, thermomix, home made

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5 novembre 2015

J'ai testé... le kit à tartelette des Frères Cherblanc

Vous me connaissez, maintenant ! Dès qu'il y a une nouveauté à tester (dans la cuisine, s'entend !!!) , je suis toujours partante ! Et quand il s'agit de tester un nouveau produit comestible, j'arrive rarement à me contrôler... Alors, quand c'est comestible...

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Tags: chocolat, citron, J'ai testé, kit, kit à tartelette

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3 novembre 2015

Purée de céleri, marron et PdT, version TMX

Il me reste 1/2 boule de céleri. Que faire avec ? Une 'tite soupe ? Non... Y'en a marre de la soupe ! Une 'tite purée ? Bah... Pourquoi pas ! La purée de céleri (surtout la purée de céleri aux graines de pavot !!!) , c'est bon... Voire même très bon !...

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Tags: céleri-rave, purée, pomme de terre, marron, thermomix

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20 octobre 2015

Butternut gratinée au colombo et cancoillotte

J'ai déniché une belle courge butternut, chez Lidl, ce matin. Rien à faire... Il n'y a que chez eux que je trouve ces courges un peu originales, en forme de poire et à la chair jaune/orangée. Dans mon supermarché habituel, c'est courge musquée ou potimarron,...

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Tags: viande hachée, gratin, butternut, colombo, cancoillotte

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27 septembre 2015

Croustillants de cabillaud aux légumes

Ce soir, j'ai envie de poisson. Mais pas du poisson n'importe comment... C'est dimanche, quoi !!! J'ai toujours (ou j'essaye !) un paquet de feuilles de brick dans le frigo. Junior adore quand ça croustille et je suis capable de lui faire avaler (presque...

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Tags: brick, cabillaud, estragon, julienne de légumes, beurre blanc

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26 août 2015

Pâtes à la ricotta, courgettes et citron... version TMX

Encore un "tout en un", made in MoMo, ce soir. J'ai découvert cette recette, grâce à un nouveau groupe sur lequel je me suis inscrite, sur FB : Les Thermomixeuses qui déchirent ! Et pour déchirer, elles déchirent, mes nouvelles copines ! Tout un tas de...

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Tags: courgette, pâtes, ricotta, citron, thermomix

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21 octobre 2015

Gâteau de... couches

Une nouvelle girlette vient de pointer le bout de son mignon petit nez dans la famille. Côté Jules, de toutes façons, c'est simple, il n'y a pratiquement que ça, des filles... Au grand désespoir de Junior, d'ailleurs, qui a du mal a se trouver quelques...

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Tags: baby shower, cadeau, gâteau de couches, naissance, couches

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13 juin 2015

Financiers rhubarbe framboise

Cette recette là, c'est mon coup de coeur de cet été, je crois ! Et peut-être même de l'année... Si ! Si ! Très moelleux, avec une pointe d'acidité, juste comme il faut. La rhubarbe est fondante, presque confite et avec le sirop de framboise, ça se marie...

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Tags: poudre d'amandes, blanc d'oeuf, framboise, rhubarbe, financier

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3 juin 2015

Lasagnes bolognaises express

Je re-re-re-re-re-re-re tente, ce soir, la pâte à pasta de chez Herta. Ouais, je sais, ça tourne à l'obsession !!! Mais je déteste foirer mes recettes. Cette fois, j'ai utilisé la pâte à pasta, version XL, plus pratique pour les lasagnes. Pas besoin de...

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Tags: pâtes, express, bolognaise, pâte à pasta, lasagnes

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27 mai 2015

Nouilles sautées au boeuf et aux crevettes

Petit repas improvisé, ce soir, entre fouille des placards, du frigo... et du bac à promo ! " J'ai " juste investi dans une barquette de bifteck, que Jules m'a rapporté, ce soir, en rentrant du boulot. Pour le reste, j'ai improvisé ! Nouilles sautées...

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Tags: gingembre, champignon noir, crevette, nouilles chinoises, bifteck

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22 mai 2015

Curry de boeuf, façon Thaï

Que faire avec un morceau de boeuf, repêché au fond du congélateur ? De la viande hachée... ? Pfff ! Trop facile ! Un boeuf bourguignon... ? Trop long et plus vraiment de saison, de toute façon... J'ai trouvé !!! Ou plutôt... Marmiton a trouvé pour moi...

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Tags: lait de coco, boeuf, curry, épices, thaï

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8 avril 2015

Aiguillettes de canards croustillantes et purée de pois chiche

Deux paquets d'aiguillettes de canards dans le bac à promo, aujourd'hui... Reste du week-end de Pâques oblige, j'imagine ! Et un reste de corn-flake nature dans le tiroir de la cuisine ... Reste des roses des sables de Noël, honteusement oublié là depuis...

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Tags: purée, pois chiche, canard, corn flakes, aiguillette

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2 avril 2015

Terrine de jambon aux crevettes et surimi

C'est ma fêêête ! Je fais ce qui me plaaaiiiiit ! Ce qui me plaaaaaaiiiiiiiiiiit ! J'ai décidéééééé ce soir de cuisiner... Oui... Bon... J'arrête. Pas sûr que l'état de catastrophe naturelle soit décrété, après les intempéries provoquées par ma voix suave......

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Tags: Surimi, jambon, crevette, thermomix, terrine

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12 février 2015

Poireaux gratinés au lard fumé et au fromage à raclette

Une petite variante de mon gratin de poireaux au jambon , pour ce soir... Avec un supplément fromage, rien que pour moi ! Décidément, je suis abonnée aux "plats à fromage", en ce moment... Mais ce n'est pas pour me déplaire...!!! Poireaux gratinés au...

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Tags: poireaux, gratin, fromage, raclette, lard

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9 février 2015

Poulet aux épices, façon "tajine"

Un petit plat "exotique", histoire d'apporter un peu de soleil, dans la grisaille ambiante ? C'est ce que je vais essayer de proposer à Jules et au , ce soir. Et, avant de provoquer un tollé général, je précise bien que la recette n'est pas de moi et...

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Tags: carotte, poulet, courgette, tajine, épices

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13 janvier 2015

Brick, façon raclette

Après le riz, façon cantonais , voici maintenant les bricks, façon raclette. Il sera dit que la journée d'aujourd'hui sera placée sous le signe "écoulons les restes" ! Et des restes, il y en a... Bizarrement, la raclette de ce week-end nous a vite rassasié...

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Tags: brick, pomme de terre, bacon, fromage, raclette

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6 janvier 2015

Ô Sole Coco

Un peu de poisson, pour commencer l'année avec un peu de légèreté ? Aucun problème... J'ai ce qu'il faut en rayon. Bon... Quand je dis "légèreté", c'est relatif, n'est-ce pas ? Il y a quand même du lait de coco et pour l'allégé, on repassera. Je n'en...

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Tags: lait de coco, chapelure, parmesan, curry, sole

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4 janvier 2015

Lasagnes saumon, chèvre et épinards

Un reste de saumon fumé, rescapé du "réveillon", une 1/2 pyramide de chèvre frais, une boite de plaques de lasagnes qui traîne dans le placard depuis des lustres et un sachet d'épinards hachés au fond du congélateur... Il ne m'en fallait pas plus pour...

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Tags: épinard, saumon fumé, pâtes, fromage de chèvre, lasagnes

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31 décembre 2014

Bûche au café, noix et mascarpone

Dessert n°2 pour le réveillon du Nouvel An. Mon gâteau aux noix et au café ayant connu un franc succès en son temps, j'ai décidé de décliner la recette sous forme de bûche (et oui, il fallait que j'en fasse au moins une, cette année, pour les fêtes !...

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Tags: noix, rhum, mascarpone, bûche, café

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31 décembre 2014

Brookie Oréo

Cette année, c'est réveillon du Nouvel An, avec la famille champenoise. Tant pis pour la Bretagne... On verra ça, un peu plus tard dans l'année, si la santé s'améliore... Il faut dire que, depuis novembre, Jules et moi, on accumule les "bobos" et franchement,...

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Tags: cookies, brownie, Oréo, brookie, browkie

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19 décembre 2014

Poulet au lait de coco vanillé

Ce soir, je pique une recette de ma belle-soeur ! Elle nous a proposé ce plat, il y a quelques semaines et même, si la sauce était peut-être un peu "beaucoup" assaisonnée, nous avions tous A-DO-RE !!! Donc, à mon tour, je tente l'expérience, à l'occasion...

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Tags: lait de coco, vanille, poulet, rhum, escalope de dinde

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24 novembre 2014

Parmentier au potimarron, version TMX

Oh ! Un beau potimarron est apparu dans ma cuisine !!! Mais c'est qu'il est bien sympathique, lui... Voilà une bonne base pour le repas de ce soir. Pas de chorizo dans le frigo.... ce ne sera donc pas mon délicieux velouté potimarron chorizo qui calera...

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Tags: pomme de terre, parmentier, potimarron, thermomix, reste de viande

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BZH SANDRA

Du temps devant moi ! Un grand pêché : la Gourmandise... Voici donc, un Blog, sans chichi, nourri de mes recettes préférées, de famille ou piochées, ici et là. Les "à refaire" ou les "à oublier", parfois ! Toutes les photos de ce Blog sont personnelles, ainsi que les vidéos. Merci de ne pas les copier ou les reproduire, sans mon autorisation et sans citer la source. Bonne lecture, mes Lichous !!!
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