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30 juin 2018

Gâteau fondant aux amandes et framboises

Envie d'un gâteau, aujourd'hui... Et pourtant, vu les températures extérieures, je n'ai pas vraiment envie d'allumer mon four. Dehors, c'est la canicule et franchement, rien que de lever le petit doigt, je suis déjà épuisée. mais bon... Ma gourmandise...

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Tags: poudre d'amandes, amandes, gâteau, framboise, fondant, bocal

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27 septembre 2017

Croq quiche à la raclette

Envie de fromage, ce soir... Tout ça, à cause d'une recette, postée sur Facebook... Oui, je suis comme ça... Quand j'ai envie de fromage, c'est impossible de résister... Il faut que que je succombe... et vite ! J'ai donc sorti du congélateur, un reste...

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Tags: raclette, jambon blanc, pain de mie, croq cake, croq quiche, fromage à raclette

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24 septembre 2017

Légumes d'été grillés à la mozzarella

En ce dimanche midi, l'été fait légèrement son retour et c'est BBQ au menu. Pour l'accomagnement, on reste aussi en été et on profite encore des légumes ensoleillés. Un peu de mozzarella et quelques pignons de pin compléteront le tableau... Y'a plus qu'à...

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Tags: mozzarella, poivron, aubergine, courgette, pignon de pin, crème balsamique

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7 mai 2017

Mafé de poulet (Cookeo)

Un stock de cuisses et de pilons de poulet, au congélateur et plusieurs pots de beurre de cacahuète dans le placard (Oui... Bon... C'est vrai... J'ai un peu dévalisé le rayon, lors de la dernière promo USA, chez Aldi...). Il ne m'en fallait pas plus pour...

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Tags: beurre de cacahuète, gingembre, poulet, concassée de tomates, massalé, Cookeo

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5 mai 2017

Linguine aux crevettes, calamars, tomates séchées et sauce gorgonzola

Ce soir, c'est pâtes ! Et vendredi oblige, ce sera avec du poisson (ou plutôt des fruits de mer... Mais on va dire que c'est pareil... Ça vient de l'Océan, quoi !). J'avais, au départ, une recette de base, mais le ravitaillement, ici, étant ce qu'il est,...

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Tags: crevette, gorgonzola, tomate confite, calamar, linguine, tomates séchées

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17 novembre 2016

Légumes confits au poulet, chorizo et paprika fumé

Comme une envie de légumes, ce soir ! Mais de légumes, façon gourmande, pour être honnête... Je ne suis pas adepte des légumes vapeur ou bouillis. Pas assez de goût, pour moi ! Ce soir, donc, un méli-mélo de légumes rôtis au four, avec chorizo et paprika...

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Tags: poivron, chorizo, poulet, courgette, potimarron, paprika fumé

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20 juin 2016

Gratin de gnocchi, lardons, PdT, courgettes et champignons

Y'en a un qui va être heureux ! Ce soir, c'est gnocchi au menu... Le Gremlins va être aux anges. C'est souvent, qu'il m'en réclame et j'ai presque toujours un paquet de gnocchi à poêler dans le frigo. Bon... pour le coup, ce ne sera pas gnocchi à poêler,...

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Tags: lardon, pomme de terre, courgette, gratin, champignon, gnocchis

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5 février 2016

Tarte aux poireaux, andouille et... algues

Je viens de retrouver un petit pot de tartare d'algues marinées, dans mon placard. Vestige esseulé d'un petit colis humanitaire de môman, qui ne m'avait pas vraiment inspiré, jusqu'ici... Mais j'ai peut-être trouvé la recette idéale... et donc, une excellente...

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Tags: poireaux, sarrasin, andouille, thermomix, algues, tarte salée

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25 avril 2016

Crozets gratinés, façon carbonara

J'ai la poisse ! J'ai la poise ! J'ai la poisse !!! Décidément, je ne vais pas réussir à les préparer, mes flammekueches en kit !!! Deux fois déjà, que je change de menu au dernier moment et donc, deux fois, que je remballe mes ingrédients au frigo. Ce...

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Tags: crème fraiche, lardon, oignon, sarrasin, beaufort, crozet

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3 septembre 2014

Colombo de porc aux aubergines

La rentrée approche à grands pas (demain, pour mon LouLou), mais il fait un temps magnifique et tout ce soleil me donne envie d'un peu d'exotisme. Ce sera chose faite avec le plat de ce soir. Des légumes du soleil, une dose indécente d'épices en tout...

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Tags: porc, tomate, aubergine, courgette, épices, colombo

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4 octobre 2015

Sauté de porc au curry anisé

Ce midi, on déroge à la sacro sainte règle du poulet rôti du dimanche midi. J'ai décidé de faire du sauté de porc et en plus, même pas avec des frites !!! Ça, c'est de la faute à la Foire au Cochon, pas la mienne, hein ? Après avoir découpé, empaqueté,...

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Tags: porc, crème fraiche, sauté, curry, pastis, pomme

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14 mars 2015

Sauté de porc basquaise

Une barquette de sauté de porc en promo, quelques poivrons et tomates en stock et me voilà avec tout ce qu'il faut pour préparer un bon mijoté de porc, façon basquaise. Pour le reste des ingrédients, je vais m'adapter, comme d'habitude, mais ça... c'est...

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Tags: porc, poivron, tomate, sauté, vin blanc, basquaise

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5 juillet 2014

Terrine de thon au surimi... version Thermomix

J'ai mon moule Ying-Yang qui trépigne dans son placard (ça fait un moment qu'il n'a pas servi, c'est vrai !), MoMo qui fait vrombir son moteur (et ça fait du bruit, un MoMo qui vrombit...) et quelques boites de thon qui s'entrechoquent sur l'étagère......

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Tags: Surimi, thon, moutarde, basilic, thermomix, terrine

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10 novembre 2014

J'ai testé... La verrine Cream & Crousty de Chabrior

Ce matin, au supermarché, une nouveauté au rayon "pâtisserie" m'a, une nouvelle fois, tapée dans l'oeil ! Une petite boite, coincée entre une préparation pour flan au chocolat et un sachet pour mug cake chimique m'a intrigué. Ça ne ressemblait pas du...

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Tags: brownie, J'ai testé, Chabrior, toffee, verrine, Cream Crousty

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3 avril 2014

Gratin de crevettes

Jeudi : jour de marché ! Mais pas de poulet aujourd'hui... On en a pas mal mangé ces derniers jours ! Vous avez dû vous en apercevoir, non ? Bref... A la place du rôtisseur (il ne m'en voudra pas de cette infidélité passagère, je l'espère !), me voilà...

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Tags: carotte, parmesan, crevette, courgette, gratin, champignon

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16 janvier 2014

Porc sucré

Aujourd'hui, je délaisse le net et ma promenade culinaire hebdomadaire, pour remettre mon nez dans mes classeurs de recettes. Il y a quelques années, je m'étais abonnée à la collection " Cuisine chinoise, indienne et exotique " de chez Atlas et, pour...

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Tags: porc, sucre, sauté, sauce soja, nuoc mam, fécule

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2 décembre 2013

Paupiettes, riz et champignons... version Thermomix

Paulette ! Paulette ! Tu es la Reine des p... ! Les Charlots - Paulette reine des paupiettes Oups !!! je me suis égarée, là ! C'est vrai, elle était un peu facile... Mais, à la maison, je ne peux m'empêcher de chanter ce petit air, quand il m'arrive de...

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Tags: crème fraiche, riz, champignon, vin blanc, thermomix, paupiette

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25 novembre 2013

Tarte poireaux gorgonzola

Ce soir, je la joue en mode "je ne prends pas de risque" ! Je n'ai pas d'idée, alors je sors la recette magique de la tarte garnie avec ce qu'il me reste dans le frigo. Là, j'ai la moitié d'une barquette de gorgonzola au mascarpone et une autre de lardons...

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Tags: lardon, oignon, poireaux, quiche, gorgonzola, tarte salée

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19 novembre 2013

Velouté à la patate douce et aux navets, version TMX

J'ai acheté des patates douces et des navets, histoire de varier un peu les menus et il m'en reste quelques uns "sur les bras". Il ne fait pas très chaud, ce soir, alors, pour le dîner, ce sera velouté "made in Thermomix" et far breton au dessert. Bon......

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Tags: crème fraiche, oignon, navet, patates douces, velouté, thermomix

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3 mars 2013

Cake en bocal... version Thermomix

Le 100 % MAG de M6 a encore fait des siennes ! Après le rainbow cake , les pop-tart' , v'là t'y pas que je reçois en pleine face, un reportage sur les cakes en bocal. Ce n'est vraiment pas sympa de leur part, ça ! Mais alors... pas du tout !!! Comment...

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Tags: cake, thermomix, bocal, conserve, marbré, pot de confiture

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17 octobre 2012

Le CheeseBurger de Junior

Ce soir, c'est cheeseburger pour tout le monde ! Et oui... Nous sommes mercredi, le jour des n'enfants... et des grands aussi ! Là, j'ai fait la version express, car, j'ai eu la flemme de faire le pain moi-même, mais c'est un petit détail que mes 2 gourmands...

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Tags: oignon, tomate, viande hachée, fromage fondu, cheese burger, hamburger

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26 août 2012

Galettes bretonnes... ou pas !

Pour ce soir, c'est repas crêpes (ou galettes, pour les puristes !). J'ai été inspirée, pour une fois, par FB, où môman a partagé quelques liens qui me semblaient fort appétissants. Pour ma part, on va dire que l'expérience a été un semi échec (ou une...

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Tags: chèvre, miel, poireaux, sarrasin, galette, pâté Hénaff

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12 avril 2012

Muffins aux fruits rouges et chocolat blanc

Tout est calme dans la maison. Jules est au boulot, Junior est à l'école, TouTou roupille (quel bol, il a, TouTou ! C'est ce qu'on appelle une vie de chien...) dans la véranda, profitant du soleil et de la chaleur d'une éclaircie entre deux giboulées...

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Tags: muffin, myrtilles, canneberge, cerise, chocolat blanc, fruit rouge

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14 janvier 2012

Parmentier saucisses KiRit

Bon sang !!! Ce qu'il fait froid !!! On resterait bien sous la couette, ce week-end ! Et pour couronner le tout, le froid, moi, ça me donne faim et je me "taperais" bien un petit gratin, plutôt qu'une salade de crudités, ce soir ! Mes bonnes résolutions...

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Tags: purée, knacki, fromage fondu, fromage râpé, saucisse de strasbourg, parmentier

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19 octobre 2011

Mac'n cheese (Gratin de macaronis au fromage) V.1

Mercredi. Jour du foot. Junior va encore rentrer tout crotté et affamé comme il se doit... Vu le temps qu'il fait, j'ai encore bien bossé à la maison, moi ! Bref... Je me suis encore fait un après-midi repassage (entre deux lamentables défaites à Mario...

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Tags: gratin, pâtes, macaronis, fromage, cheddar, mac'n cheese

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BZH SANDRA

Du temps devant moi ! Un grand pêché : la Gourmandise... Voici donc, un Blog, sans chichi, nourri de mes recettes préférées, de famille ou piochées, ici et là. Les "à refaire" ou les "à oublier", parfois ! Toutes les photos de ce Blog sont personnelles, ainsi que les vidéos. Merci de ne pas les copier ou les reproduire, sans mon autorisation et sans citer la source. Bonne lecture, mes Lichous !!!
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