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6 janvier 2016

Gaufres salées au four

Ce soir, donc, j'étrenne !!! Ça tombe bien, c'est d'actualité ! Un nouveau moule, donc, à mon actif, en forme de moule à gaufres et qui, bien évidemment, passe au four. Disons que je me suis dit que ça m'éviterait de sortir l'appareil électrique, juste...

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Tags: carotte, parmesan, bacon, gaufre, four, gaufre salée

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11 décembre 2015

Tarte aux pommes et boudin noir et sa compotée d'oignons, version TMX

Encore un plat "bizarre" au menu, aujourd'hui ! Non que je considère l'alliance boudin noir et pommes comme étrange... Je trouve ça, même, très classique, en fait ! C'est surtout l'assemblage des 2 ingrédients, qui sort un peu de l'ordianaire. Alors,...

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Tags: oignon, pomme, thermomix, boudin noir, confiture d'oignons, tarte salée

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8 décembre 2015

Kinder country XXL, version TMX

Grosse gourmandise, spéciale becs sucrés, aujourd'hui, à la maison !!! Je sens bien que, si je ne me loupe pas, le plat ne fera pas un pli. C'est qu'il y a des amateurs de ces "p'tites" choses là, dans mon entourage (Non ! Non ! Je ne vise personne !!!)...

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Tags: chocolat blanc, thermomix, blé soufflé, chocolat au lait, kinder country, smacks

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29 novembre 2015

Tajine de poulet au miel et aux pruneaux, version TMX

Je teste encore mon Thermomix, aujourd'hui ! J'aime bien lui lancer des défis, moi et pour celui-là, je ne suis pas - mais alors, pas du tout !!! - rassurée. J'ai déjà essayé de faire cuire de la viande, directement dans le bol du TMX, mais on ne peut...

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Tags: miel, poulet, pruneau, abricot sec, tajine, thermomix

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27 novembre 2015

Tagliatelles noires au saumon et à la crème de chorizo

Petit plat rapido, ce soir et grâce à ce gros paquet de tagliatelles noires, à l'encre de sèche, que j'ai trouvé dans mon Aldi, ce matin. Je voulais mettre un peu plus de couleur dans nos assiettes (le noir, c'est un peu déprimant, non ?) , alors, j'ai...

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Tags: saumon, chorizo, pâtes, tagliatelles, concentré de tomates, encre de sèche

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25 novembre 2015

Emincé de volaille, sauce gorgonzola

Une fois n'est pas coutume... Ce n'est pas sur la Googl'phère que j'ai trouvé la recette du jour, mais dans mon magazine " Gourmand " ! J'ai régulièrement tendance à me faire avoir, avec sa couverture et son titre, souvent alléchants, mais une fois à...

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Tags: poulet, champignon, escalope de dinde, gorgonzola, volaille, émincé

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4 mars 2016

Pad Thaï

Bon... Me voilà contrariée, moi ! L'après-midi s'était pourtant bien terminé, avec la dégustation de délicieux financiers et d'un petit thé... Et puis, patatra... Je commence à préparer le repas du soir et je m'aperçois qu'il me manque l'ingrédient principal......

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Tags: oeuf, crevette, poulet, germes de soja, nouilles de riz, pad thaï

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24 octobre 2015

Gravity Cake ou gâteau suspendu aux Smarties

Demain, le gremlins prend une année de plus... 13 ans, toutes ses dents, la voix qui "déraille" et le caractère en ébullition... Bref, l'ado dans toute sa splendeur ! Et qu'est-ce qu'un ado souhaite comme gâteau d'anniversaire, hein ? Je vous le demande...

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Tags: chocolat, gâteau, chocolat carambar, gravity cake, smarties, gâteau suspendu

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21 août 2015

Blé au Comté, légumes et jambon

La journée touche à sa fin et je laisse MoMo se reposer un peu. Il a pas mal bossé aujourd'hui et à mon tour de mettre la main à la pâte. Ce soir, c'est féculents, légumes et protéines au menu. Tout un programme !!! J'ai pioché la recette sur le site...

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Tags: jambon, courgette, champignon, Ebly, blé, Comté

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12 juin 2015

Salade de pommes de terre et cervelas

Chose promise, chose due... De nouveau une salade... Mais cette fois-ci, ce sera pour ce midi (je ne voulais pas affliger, de nouveau, d'atroces souffrances, au Gremlins...) . Je recycle donc un reste de patates cuites, de salade Iceberg (rescapée de...

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Tags: pomme de terre, tomate, salade, champignon, fromage, cervelas

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20 mars 2015

Rôti de porc Orloff

2ème tentative de rôti Orloff pour moi !!! 2ème tentative, oui, car la 1ère fois, ça a été une telle cata, que je n'ai même pas eu le courage de publier la recette, tant le résultat était immontrable. Et j'ai bien dit immontrable, hein ? Pas immangeable...

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Tags: porc, fromage fondu, bacon, cheddar, Orloff, rôti de porc

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2 mars 2015

Morue et poireaux vapeur, sauce crémeuse aux champignons... version TMX

J'ai envie de manger du poisson ! Et j'ai envie AUSSI... de rentabiliser un peu Mister Momix !!! C'est vrai, quoi... On me l'a "vendu" comme une bestiole absolument remarquable, dont je ne pourrais plus me passer et remplaçant à peu prêt tout les autres...

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Tags: poireaux, champignon, fromage fondu, vin blanc, thermomix, morue

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1 mars 2015

Carbonnade flamande

Voilà que je tombe de haut... Cette recette, j'ai bien dû la faire une bonne dizaine de fois et là, je m'aperçois que je ne l'ai jamais mise en ligne... BenPourKoiDonk ??? J'étais persuadée l'avoir déjà postée (vérification faite, il s'agit seulement...

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Tags: pain d'épices, boeuf, moutarde, bière, flamande, carbonade

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22 février 2015

Pot au feu de boeuf

Un plat tout bête, mais non moins savoureux, en ce dimanche midi très frisquet ! Pas de recette de famille, cette fois, ni de fastidieuses recherches sur le Net... J'ai tout simplement ouvert mon livret de recettes fourni avec mon autocuiseur !!! De temps...

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Tags: carotte, pomme de terre, boeuf, navet, plat de côte, pot au feu

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25 janvier 2015

Poule au riz

Un petit plat terroir, bien de chez nous, en ce dimanche midi. Pas de poulet rôti, pas de poule au pot, mais une poule au riz (enfin... Ce sera un poulet tout bête, parce que... point de poule au rayon volaille du supermarché ! Ce ne sera plus vraiment...

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Tags: crème fraiche, carotte, poireaux, riz, poulet, poule

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9 janvier 2015

Steak tartare

Charité bien ordonnée, commence par soi-même ! Si on le dit, c'est sûrement que c'est vrai !!! Après le camembert au four , je me fais de nouveau plaisir. J'adore le steak tartare (et la viande rouge crue, en général ! Avec moi, quand c'est fondue bourguignonne...

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Tags: viande hachée, câpres, cornichon, worcestershire, steak tartare, tartare

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25 décembre 2014

Nougat glacé, version Papy Jacky

Ça y est ! Ça y est ! La recette tant attendue par Môman va être enfin en ligne !!! Alors, papier... crayon... surtout ne passe pas à côté, Mamie !!! je la mets en ligne pendant 5 petites minutes et ensuite... Pffffuit ! EVANESCO Déjà testée l'an dernier,...

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Tags: crème fraiche, Glace, amandes, blanc d'oeuf, nougat glacé, pralin

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1 septembre 2014

Boulettes de porc à la cacahuète

Oups !!! Va falloir que je fasse du tri entre mes placards et mon congèl... Je viens de retrouver un sachet de mélange de cacahuètes et de noix de cajou entamé et mal fermé... C'est que ça devient tout ramollo ! Pas mieux dans le congélo... Au fur et...

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Tags: porc, miel, cacahuète, curry, boulette, sauce soja

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13 décembre 2014

Sablés meringués à la confiture de framboises

On continue dans les recettes "spéciales fêtes de fin d'année" !!! Après les tests "Roulé au chocolat" et " Filet de crocodile mariné ", voilà que je me lance dans la préparation de bredele (vous savez, ces petits biscuits ou petits fours confectionnés...

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Tags: meringue, framboise, noisette, sablé, confiture de framboises, bredele

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19 novembre 2014

Quesadilla jambon-fromage

Le mercredi, c'est le jour des enfants, non ? Alors, comme je suis restée un peu (beaucoup...) gamine dans ma tête (!!!)... ce midi, je me suis préparée un petit repas "doudou", comme je les aime, avec plein de fromage partout ! M'en fous... Je mange...

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Tags: jambon, vache qui rit, fromage, cheddar, tortilla de blé, quesadilla

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8 novembre 2014

J'ai testé... Les papillotes spécial poêle by Maggi

Ce midi, je re-teste les sachets "magiques" de Maggi... Mes derniers essais ne m'ont pas laissés un souvenir impérissable... C'était même plutôt cauchemardesque, à certains moments... Mais je suis plutôt têtue (c'est mon côté breton "Tête de lard" !!!)...

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Tags: papillote, épinard, escalope de dinde, fromage de chèvre, J'ai testé, Maggi

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30 août 2014

Bruschetta Pesto Rosso

Alors ? On mange quoi, ce soir ? Y'a, comme qui dirait, eu un écho dans ma cuisine... mes 2 z'homs sont venus, à la queuleuleu, chacun leur tour, venir me poser LA question qui tue... Bon, ben... Y'a plus qu'à me creuser la cervelle, une fois de plus...

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Tags: chèvre, jambon, mozzarella, champignon, bruschetta, pesto rosso

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12 août 2014

Longe de porc aux cacahuètes

Envie d'exotisme, aujourd'hui ! J'ai une recette dans mon Press-book , que j'attends d'essayer depuis longtemps, mais je n'ai pas forcément eu l'occaz de la faire... Bon... Là, je n'ai pas, non plus, forcément tous les ingrédients qu'il faut, mais comme...

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Tags: porc, cacahuète, poivron, lait de coco, coriandre, longe

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21 novembre 2013

Quinotto péruvien

C'est encore un petit bijou de gourmandise que nous avons dégusté ce soir. Et c'est encore dans un de mes (nombreux) magasines "Gourmand", que j'ai trouvé l'inspiration. J'adore tout ce qui est céréales et après avoir testé le Sarrasin gourmand de chez...

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Tags: carotte, parmesan, courgette, champignon, quinoa, vin blanc

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17 octobre 2013

Gâteau tigré... très, très gourmand !

Demain, on fête l'anniversaire des JuJu's ! Marraine est invitée et elle a bien l'intention de ne pas faire mentir sa réputation. Après le gâteau Barbapapa, pour les 2 ans et le Rainbow Cake des 3 ans, cette année, il faut que j'assure pour la 4ème bougie...

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Tags: chocolat, gâteau, ganache, marbré, finger, tigré

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BZH SANDRA

Du temps devant moi ! Un grand pêché : la Gourmandise... Voici donc, un Blog, sans chichi, nourri de mes recettes préférées, de famille ou piochées, ici et là. Les "à refaire" ou les "à oublier", parfois ! Toutes les photos de ce Blog sont personnelles, ainsi que les vidéos. Merci de ne pas les copier ou les reproduire, sans mon autorisation et sans citer la source. Bonne lecture, mes Lichous !!!
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