BZH SANDRA

7 février 2013

Escalopes de dinde à la brésilienne

Me voilà avec un stock de poivrons à la maison ! Oups... J'en avais déjà au frigo et voilà qu'en faisant mon marché, j'en ai encore acheté 3, hier matin ! Après avoir écoulé une partie de mon stock, hier soir, avec une Picata Romana (l'Extâââse culinaire,...

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Tags: oignon, poivron, curry, escalope de dinde, vin blanc, maïs, paprika

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31 janvier 2013

Pommes au boudin

Aujourd'hui, pour reprendre les termes (que je ne supporte décidément pas, cela dit en passant...) des émissions culinaires (que je ne regarde décidément pas... Non plus ! J'ai l'impression qu'ils veulent tous nous transformer en Chef Etoilé, pas vous...

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Tags: pomme, boudin noir

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30 janvier 2013

Boulettes, sauce aux câpres... version Thermomix

Ce soir, c'est Junior qui a choisi le menu ! Ce sera boulettes, c'est comme ça, et 'pis c'est tout ! Le pêché mignon de mon Loulou ne casse pas des briques et vu son manque d'appétit et son caractère difficile, dès qu'il s'agit de son assiette, on aurait...

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Tags: crème fraiche, maïzena, viande hachée, câpres, boulette, thermomix, bouillon

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8 janvier 2013

Poulet au yaourt et au curry

On reste dans le poulet, pour la recette d'aujourd'hui ! Ben... J'avais envie de manger des spætzles, ce soir. Et quel rapport y a t'il donc entre le poulet et ces merveilleuses petites pâtes alsaciennes ? Je vous le demande... Hein ? Hein ? Et bien......

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Tags: gingembre, poulet, yaourt, curry, ail, citron vert

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5 janvier 2013

Poulet au gingembre

Bonjour à tous et meilleurs voeux à tous mes lecteurs, pour cette nouvelle année qui commence. Alors, pour fêter ce début 2013, je pioche, non pas dans la culinosphère, mais dans le carnet de recettes familial. Ce petit plat là, ça fait 20 ans que je...

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Tags: gingembre, oignon, poulet, escalope de dinde, nuoc mam

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9 décembre 2012

Tajine de poulet aux patates douces

Qu'est-ce qu'on mange, chez vous, le dimanche midi ? A la maison, nous, c'est idéalement du poulet. J'écouterai Jules, ce serait poulet rôti et pommes de terre (des frites) tous les dimanches, mais bon, j'essaie quand même de varier les recettes. Et nous...

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Tags: amandes, raisins secs, poulet, patates douces, tajine

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22 octobre 2012

Tortilla "à la grecque"

Beah... C'est lundi soir et je ne sais ( ENCORE !!! ) absolument pas quoi faire à manger... Comme assez souvent, me direz-vous ! Je vais donc essayer, faute d'inspiration, une recette que m'a soufflée ma p'tite môman. Je ne sais pas ce que ça va donner,...

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Tags: tomate, oeuf, chorizo, fêta, tortilla

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4 septembre 2012

Tajine de poulet aux citrons confits

Youpi !!! C'est la rentrée ! Et pour fêter ça, j'ai décidé de faire à Junior, un de ces plats préférés... du poulet ! Et comme c'est également le pêché mignon de Jules, je vais faire deux heureux d'un coup ! En fouillant dans le placard, je suis également...

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Tags: pomme de terre, poulet, citron, confit, tajine

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16 juillet 2012

Axoa de veau (à la manière des Vitelliers)

La semaine dernière, en relevant les messages de ma boite mail, je suis tombée en arrêt devant une recette du pays basque. Il y avait du veau, des poivrons et ça avait l'air simple à réaliser. Quant à la photo, elle faisait déjà saliver la gourmande que...

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Tags: poivron, vin blanc, veau, ail, axoa

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27 juin 2012

Filet mignon aux abricots secs

Je suis complètement dingue, moi ! Il fait une chaleur à crever dehors comme dedans et moi, comme si ce n'était pas suffisant, j'en rajoute une couche et je me mets aux fourneaux. Au moins, je pourrais faire une bonne salade bien fraîche... Meuh non !...

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Tags: crème fraiche, curry, abricot sec, filet mignon

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BZH SANDRA

Du temps devant moi ! Un grand pêché : la Gourmandise... Voici donc, un Blog, sans chichi, nourri de mes recettes préférées, de famille ou piochées, ici et là. Les "à refaire" ou les "à oublier", parfois ! Toutes les photos de ce Blog sont personnelles, ainsi que les vidéos. Merci de ne pas les copier ou les reproduire, sans mon autorisation et sans citer la source. Bonne lecture, mes Lichous !!!
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