BZH SANDRA

3 septembre 2014

Colombo de porc aux aubergines

La rentrée approche à grands pas (demain, pour mon LouLou), mais il fait un temps magnifique et tout ce soleil me donne envie d'un peu d'exotisme. Ce sera chose faite avec le plat de ce soir. Des légumes du soleil, une dose indécente d'épices en tout...

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Tags: porc, tomate, aubergine, courgette, épices, colombo

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2 septembre 2014

Gâteau à la compote de pommes... version Thermomix

Encore un don en nature... Cette fois, des pommes de pommiers (et pas de supermarché, hein !!! Les vraies, les moches, celles qui ont du goût... du goût de pommes, quoi !). Sympa, ma voisine... Bon... C'est vrai... Elles sont un peu abîmées (elles n'ont...

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Tags: gâteau, pomme, compote, thermomix

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1 septembre 2014

Boulettes de porc à la cacahuète

Oups !!! Va falloir que je fasse du tri entre mes placards et mon congèl... Je viens de retrouver un sachet de mélange de cacahuètes et de noix de cajou entamé et mal fermé... C'est que ça devient tout ramollo ! Pas mieux dans le congélo... Au fur et...

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Tags: porc, miel, cacahuète, curry, boulette, sauce soja

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30 août 2014

Bruschetta Pesto Rosso

Alors ? On mange quoi, ce soir ? Y'a, comme qui dirait, eu un écho dans ma cuisine... mes 2 z'homs sont venus, à la queuleuleu, chacun leur tour, venir me poser LA question qui tue... Bon, ben... Y'a plus qu'à me creuser la cervelle, une fois de plus...

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Tags: chèvre, jambon, mozzarella, champignon, bruschetta, pesto rosso

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29 août 2014

Tarte au citron meringuée

Il fait chaud et j'ai envie d'un petit dessert bien frais. La rhubarbe est un peu fripée, dans le jardin... La faute à un été "trop" chaud et un peu "trop" ensoleillé. Elle a manqué d'eau, ma rhubarbe ! Dommage ! Une bonne tarte meringuée, ça m'aurait...

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Tags: meringue, tarte, citron, pâte brisée, thermomix

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28 août 2014

Jambon braisé aux champignons

On mange quoi, ce soir ? Heu... LA question piège !!! Qu'est-ce que je vais bien pouvoir leur préparer, pour les attirer à la table, mes 2 loustigs (enfin... surtout un... et toujours le même, quoi !) ??? Un coup d'oeil dans le réfrigérateur et je (re)...

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Tags: crème fraiche, jambon, champignon noir, Porto

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22 août 2014

Confiture poire-vanille... en MAP

Après les prunes, après les mirabelles, voici le temps des poires ! Une nouvelle fois, c'est ma voisine, Mme N, qui sonne à ma porte avec son petit panier. Cette fois, les poires Williams de son verger ont pris la place des mirabelles et... problème......

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Tags: vanille, MAP, poire, confiture

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20 août 2014

Clafoutis aux mirabelles, version Michalak

Il me reste plein de mirabelles et les "livraisons" continuent encore ! Arrêtez ! Arrêtez ! J'ai plus de pots, moi, pour les confitures !!! Qu'à cela ne tienne... Ce soir, ce sera clafoutis. J'ai déjà posté une recette de clafoutis à la mirabelle (pour...

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Tags: poudre d'amandes, mirabelle, clafoutis, Michalak

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19 août 2014

Tarte tatin tomate et chèvre

Ce soir, je sens que Junior va faire un peu la tronche... J'ai décidé de préparer un petit plat avec l'ingrédient qu'il déteste le plus au monde : Je le vois déjà froncer son charmant mignon petit nez, remettre ses couverts et son verre dans son assiette...

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Tags: chèvre, tomate, tatin, tarte salée

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16 août 2014

Tarte amandine aux mirabelles

On reste dans le thème de la prune ! Après la quetsche bien rouge, voilà le tour des premières mirabelles... N'ayant pas la chance d'en avoir dans MON jardin, ce sont mes deux voisines préférées, qui me fournissent généralement, tous les ans, à grands...

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Tags: tarte, mirabelle, amandine

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BZH SANDRA

Du temps devant moi ! Un grand pêché : la Gourmandise... Voici donc, un Blog, sans chichi, nourri de mes recettes préférées, de famille ou piochées, ici et là. Les "à refaire" ou les "à oublier", parfois ! Toutes les photos de ce Blog sont personnelles, ainsi que les vidéos. Merci de ne pas les copier ou les reproduire, sans mon autorisation et sans citer la source. Bonne lecture, mes Lichous !!!
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