BZH SANDRA

16 août 2014

Tarte amandine aux mirabelles

On reste dans le thème de la prune ! Après la quetsche bien rouge, voilà le tour des premières mirabelles... N'ayant pas la chance d'en avoir dans MON jardin, ce sont mes deux voisines préférées, qui me fournissent généralement, tous les ans, à grands...

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Tags: tarte, mirabelle, amandine

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14 août 2014

Gâteau fondant aux prunes

Ding Dong !!! Visite surprise, ce matin, de mes deux petites voisines (à peine 12 ans à elles deux !), munies d'un "petit" panier, rempli de belles prunes bien mûres. Est-ce que j'en veux ? Ben oui... je ne fais quand même pas faire la fine bouche !!!...

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Tags: crème fraiche, gâteau, fondant, prune

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12 août 2014

Longe de porc aux cacahuètes

Envie d'exotisme, aujourd'hui ! J'ai une recette dans mon Press-book , que j'attends d'essayer depuis longtemps, mais je n'ai pas forcément eu l'occaz de la faire... Bon... Là, je n'ai pas, non plus, forcément tous les ingrédients qu'il faut, mais comme...

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Tags: porc, cacahuète, poivron, lait de coco, coriandre, longe

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10 août 2014

Biscuits à la presse (V.1)

Et nous voilà déjà rentrés de vacances, lestés d'une belle provision de courgettes rondes (c'est sans compter celles qui nous attendent à la maison...) en direct du jardin de Pôpa et d'une petite boite en carton, insérée, comme par miracle, dans le coffre...

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Tags: biscuit, sablé, presse à biscuit

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5 août 2014

La courg'cous de Papy Jacky !

Après le Finistère sud, nous voilà maintenant dans le Finistère nord... Autres paysages... autres traditions culinaires... Cette fois, c'est Pôpa qui est au commande et qui se lance, dans une improvisation, en free style, en direct de la "cuisine" de...

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Tags: courgette, semoule, merguez, couscous

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26 juillet 2014

LES spaghettis aux coques de Môman

Ça y est ! Nous voici arrivés en Bretagne !!! Dans le Finistère sud, pour être exact... Et quoi de mieux pour fêter ça, qu'une bonne partie de pêche à pied ! Ce matin, donc, direction le coin secret (pas tant que ça, finalement, vu le nombre impressionnant...

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Tags: pâtes, coques, coquillage, spaghetti

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15 juillet 2014

Pâté (ou terrine) de brennig

La semaine prochaine, direction la Bretagne et à nous le soleil et l'air iodé. Je m'applique donc à vider le frigo et j'en profite pour faire un sort au dernier bocal de pâté (ou terrine) de brennig, rapporté du Finistère nord . Kesako, ça... Le pâté...

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Tags: lard, terrine, bernique, brennig, crépine, gorge, patelle, pâté

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13 juillet 2014

Tomates farcies

Jeudi, lors de mon marché hebdomadaire, je suis tombée sur de belles et grosses tomates, bien mûres et fortes appétissantes : des Noires de Crimée. Il parait qu'elle est délicieuse, forte en goût et appréciée des gourmets et qu'elle ne possède pas trop...

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Tags: oignon, tomate, chair à saucisse

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10 juillet 2014

Gratin de courgettes à la viande hachée et à la mozzarella

Ça y est ! La saison de la courgette est belle et bien lancée !!! Mais pas dans mon jardin... Mes plants ne crèvent pas vraiment, mais végètent désespérément. Pas sûre que ça donne beaucoup cette année, entre les raids quotidiens des fourmis et des limaces...

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Tags: mozzarella, courgette, viande hachée, gratin

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9 juillet 2014

Sablés, façon "fashion Week"

Ça y est ! C'est les wacances scolaires (et la fin des miennes, par la même occasion !) et Junior s'en donne à coeur joie, dehors, avec toute sa ribambelle de copains. Et c'est qui, qui va nourrir tout ça, à l'heure du goûter ? Hein ? Hein ? Du coup,...

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Tags: poudre d'amandes, biscuit, colorant, bouton

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BZH SANDRA

Du temps devant moi ! Un grand pêché : la Gourmandise... Voici donc, un Blog, sans chichi, nourri de mes recettes préférées, de famille ou piochées, ici et là. Les "à refaire" ou les "à oublier", parfois ! Toutes les photos de ce Blog sont personnelles, ainsi que les vidéos. Merci de ne pas les copier ou les reproduire, sans mon autorisation et sans citer la source. Bonne lecture, mes Lichous !!!
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