BZH SANDRA

13 novembre 2016

Poulet du Général Tao

Comme "presque" tous les dimanches, ce midi, c'est poulet... Mais bon, le poulet rôti, c'est bon, c'est sympa, mais ça devient un peu routinier (pour nous, en tout cas !) aussi ! Ce midi, je teste une recette, mise de côté depuis des lustres, mais jamais encore essayée. Je ne sais pas pourquoi, d'ailleurs, je m'en faisais tout un monde, alors que c'est tout simple, en fait... Bon... Il faut dire que j'ai fait un mix de différentes recettes et que j'ai peut-être simplifié la chose (presque) à l'extrême. Ce midi, donc, c'est... ... [Lire la suite]
Posté par LAUDRA2910 à 00:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

09 février 2016

Poitrine de porc au four

Ah... !!! Papy Jacky... S'il n'exitsait pas, il faudrait l'inventer... Non contente de lui avoir soutiré sa recette de cabillaud gratiné au fromage, j'en ai profité, aussi, pour lui piquer son secret de cuisson pour une belle poitrine de porc au four. Des travers, j'ai l'habitude... Des tranches de "lard", ça, c'est une simple formalité pour Jules et son BBQ, mais un gros morceaux comme celui que j'avais, j'avais des doutes. Je vais donc suivre les conseils de Pôpa et on devrait, une fois de plus, se régaler, sans aucun... [Lire la suite]
Posté par LAUDRA2910 à 00:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
13 janvier 2016

Nouilles au poulet, sauce cacahuète

Du vite fait, encore ce soir... Entre les grandes courses de retour de vacances et les aller-retour au sport, histoire de servir de taxi au Gremlins, je n'ai pas vraiment envie de me casser la tête, là ! Alors, je fouille dans les placards, le frigo et le congèl. Avec mes trouvailles, je vais nous préparer des nouilles asiatiques, au poulet et à la sauce cacahuète (je suis la seule, ici, je crois, à aimer le beurre d'arachides et le niveau du pot ne baisse pas vite du tout...). Mélangé au poulet et à la sauce soja, ce plat... [Lire la suite]
09 décembre 2015

Carottes "Rainbow" rôties au four

Chic ! Ils ont remis des barquettes de carottes multicolores, au rayon légumes de chez Inter ! Je n'en trouve pas souvent et c'est bien embêtant, car j'aime bien ça ! C'est vrai, quoi ! Ce n'est pas que j'en ai marre du orange (!!!), mais, avoir une palette de couleurs dans l'assiette, ça vous requinque une humeur chafouine, mieux que le Moralex !!!   Ce soir, donc, en accompagnement de mes escalopes de dindes grillées, je nous prépare un arc-en-ciel comestible et très gourmand à déposer sur ma table !!!   ... [Lire la suite]
Posté par LAUDRA2910 à 00:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
25 octobre 2015

Échine de porc au four

13 ans aujourd'hui ! Et les joies de l'adolescence dans toutes leurs splendeurs... Mais je l'adore quand même, mon Gremlins !!!     Pour le gâteau d'anniversaire, c'est déjà prêt et il n'y a plus qu'à le sortir du frigo, en espérant que la décoration ne se soit pas effondrée pendant la nuit ! Mais avant, j'ai sorti un beau morceau d"échine de porc du congélateur et, pour ne pas passer ma matinée dans la cuisine (j'ai eu ma dose, hier, en préparant le gâteau), j'ai décidé de faire simple, et de tout simplement, la... [Lire la suite]
Posté par LAUDRA2910 à 00:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
01 septembre 2014

Boulettes de porc à la cacahuète

Oups !!! Va falloir que je fasse du tri entre mes placards et mon congèl... Je viens de retrouver un sachet de mélange de cacahuètes et de noix de cajou entamé et mal fermé... C'est que ça devient tout ramollo ! Pas mieux dans le congélo... Au fur et à mesure de mes farfouillages dedans, une barquette d'escalopes de porc s'est retrouvé tout au fond et concernant l'emballage... C'est Beyrouth ! Je vais donc abréger les souffrances de ces deux rescapés d'cuisine et les transformer en plat "préféré" du gremlins... Ça, au moins, je... [Lire la suite]
Posté par LAUDRA2910 à 00:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
16 janvier 2014

Porc sucré

Aujourd'hui, je délaisse le net et ma promenade culinaire hebdomadaire, pour remettre mon nez dans mes classeurs de recettes. Il y a quelques années, je m'étais abonnée à la collection "Cuisine chinoise, indienne et exotique" de chez Atlas et, pour être honnête, sur les 2 classeurs que j'ai rempli, si j'ai testé une dizaine de recettes, c'est le grand max ! Une erreur, si vous voulez mon avis... Il y a des tas de petits plats aux photos bien appétissantes, ma fois ! Je ne ferai sûrement jamais la totalité des 2 classeurs (certaines... [Lire la suite]
Posté par LAUDRA2910 à 00:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
29 janvier 2012

Rouelle de porc caramélisée au four

C'est dimanche, aujourd'hui et pour changer un peu du poulet frit dominical, pour le repas de ce midi, on va faire cochon... Une belle rouelle de porc m'a fait gentillement de l'oeil, au détour du rayon boucherie du supermarché et je vais donc, de ce pas, la mitonner, non pas aux petits oignons (quoique... Ça serait bien bon aussi, sûrement !!!), bien grillée. Et comme, il ne fait pas assez beau pour la faire au BBQ (on adore ça, à la maison), je vais tenter de faire cuire la bête au four. J'ai trouvé une recette sympa, ici, chez... [Lire la suite]
Posté par LAUDRA2910 à 00:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,