Burger Tab'

Bon... Après y avoir cru quelques jours, re voilà l'hiver !!!

C'est désespérant et déprimant, cette météo 2024... Tout le monde en a ras le bol ! Du coup, je boude et je me remets aux plats bien roboratifs... Du gratiné et du fromage à gogo !!! 

J'ai déniché cette recette sur Pinterest, comme d'hab et elle sort, tout droit, du site Guy Demarle...

J'y trouve, de temps en temps, des idées sympas, même, si souvent, il faut avoir les ustensiles et les moules, vendus par le site...

Bon... Pour ce soir, je pense que je ne me suis pas trop éloignée de l'original !

Burger Tab'

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Il faut :

8 tranches de pain de mie

300 g de viande hachée

1 oignon

8 tranches de cheddar

100 g de fromage râpé + 3 œufs + 20 cl de crème liquide

Sel, poivre et épice tex-mex

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Préchauffer le four à 180°C et poser le moule (idéalement carré...) sur une plaque à four.

Émincer l'oignon et le faire revenir dans un peu de matière grasse. Ajouter la viande haché et faire cuire le tout quelques minutes, jusqu'à ce que la viande soit cuite à son goût. Saler, poivrer et poudrer d'épices tex-mex, au goût. Réserver.

Dans un saladier, mélanger les 3 œufs et la crème liquide. Assaisonner au goût.

Mettre le fromage râpé au fond du moule carré. Tartiner 4 tranches de pain de mie avec de la sauce burger et les déposer sur le fromage râpé, côté sauce vers le haut. 

Déposer alternativement, 4 tranches de cheddar, puis le mélange oignon/viande hachée, puis de nouveau 4 tranches de cheddar.

Poser les 4 dernières tranches de pain de mie, également tartinées de sauce burger, côté sauce vers le bas.

Verser la préparation œufs/crème sur le tout et laisser imbiber quelques minutes.

Enfourner pour 25 à 30 minutes, à 180°C (four préchauffé).

Inspirée par : Site Demarle

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• Burger Tab'

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Et hop ! Voilà mon envie de fromage et de plats bien réconfortants, assouvie !!!

Le Gremlins, lui, a trouvé ça un peu trop bourratif, à son goût. Jules et moi, on a plutôt adhéré, mais il faut dire qu'on avait accompagné notre part, d'une bonne dose de salade verte.

C'est une version "burger" du Croq' Cake. L'idée est la même, la plupart des ingrédients, aussi...

Ce n'est pas dit, que j'en fasse souvent, mais je range quand même la recette précieusement, car je la referai, c'est sûr !!!