Wrap omelette

Jules travaille de nuit, cette semaine et le Gremlins, lui, est à son entrainement de Hand.

Bref... C'est le soir idéal pour tester un truc que j'ai vu passer sur Instagram... Je ne suis pas du genre à reproduire les recettes que je vois sur les réseaux, car je les trouve toujours "too much", avec une débauche de gras ou de sucre. La plupart des vidéo sont juste là pour faire du Buzz, à mon avis. Mais celle-ci me semblait "raisonnable", alors je l'ai mise des côté !

Et ça tombe bien, il me restait quelques tortillas, de notre dernière soirée tex-mex, au congélateur !!!

Wrap omelette

.

Pour 1 personne :

1 galette wrap ou tortilla au blé

2 œufs 

Fromage râpé

3 ou 4 champignons de Paris 

Sel, poivre et ciboulette

***************

Dans un petit bol, battre les œufs en omelette. Saler, poivrer au goût et ajouter un peu de ciboulette hachée.

Brosser ou éplucher les champignons, ôter les pieds et tailler les chapeaux en lamelles.

Dans une poêle (qui a la taille du wrap... c'est mieux !), faire revenir les lamelles de champignons. Verser les œufs par dessus et laisser cuire à feu doux. Déposer un peu de fromage râpé et laisser fondre légèrement. 

Une fois que les œufs commencent à prendre, déposer la galette wrap dessus.

Retourner délicatement l'ensemble (le wrap en bas) et ajouter de nouveau du fromage râpé (quantité au goût...). Quand il commence à fondre, plier le wrap omelette en 2 et servir rapidement.

Ne pas trop cuire l'omelette et le wrap, car ça sèche vite...

Inspirée par : Vidéo Instagram

.

.

• Wrap omelette

.

.

Ouais... Bon... C'était sympa à tester, mais ça ne deviendra pas mon repas préféré, hein !

C'était un peu "étouffe-chrétien" au résultat...

Perso, j'aime les omelettes, quand elles sont bien cuite (la version baveuse, ce n'est vraiment pas pour moi... Argh !), mais avec le wrap en plus, j'ai l'impression que c'était hyper sec...

Donc, sympa pour l'expérience, mais je pense, que ça n'ira pas plus loin pour moi !!!