Croffles

Alors, celle-là... Je ne me souviens plus qui me l'a inspirée, mais j'ai voulu l'essayer !!!

Quoi donc ? Les croffles !!!

Après avoir testé les Chouroffles (mix entre churros et gaufre/waffle), voilà un nouvel hybride... Le mariage entre un croissant et une gaufre/waffle !!!

Bah... Pourquoi pas ? Le gaufrier est déjà sorti !

Les Croffles 

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Pour 4 personnes :

4 croissants crus (ici surgelés ou pâte en rouleau)

1 gaufrier

Garniture : Sucre glace, pâte à tartiner ou sucre roux

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Décongeler les croissants selon les indications du paquet (ou dérouler la pâte en rouleau et les former selon les indications de la boite).

Faire chauffer le gaufrier, en le graissant légèrement.

Déposer 2 croissants dans le gaufrier (ici, je les ai roulé dans le sucre roux avant cuisson, mais ça a trop caramélisé et c'est devenu amer...) et le fermer, en pressant un peu.

Laisser cuire jusqu'à ce que les croissants soient dorés selon son goût. Ça va un peu gonfler, c'est normal...

Retirer les croffles, les déposer dans un plat de service et garnir avec l'accompagnement de son choix (ici, pâte à tartiner ou sucre glace).

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• Les Croffles

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Sympa aussi, ces Croffles ! Si on ne fait pas la bêtise de sucrer les croissants, avant cuisson !

Et ouaip... Ca, c'était l'erreur à ne pas faire... Le sucre a fondu et a caramélisé... de trop... Et c'est devenu amer !

J'ai rectifié le tir, pour les 2 derniers croissants !!!

A part ça, ça se laisse bien manger, ces p'tites choses, mais c'est juste un croissant, en forme de gaufre et garni en surface, de sucre glace ou de pâte à tartiner. Faut pas s'attendre à autre chose, quoi !

Pour ce test, j'ai utilisé de la pâte à croissants en rouleau et "fraiche". Si je retente le coup (je pense que ce sera le cas...), je testerai avec des croissants crus surgelés, que j'ai, régulièrement en stock, au congélateur (Merci Noz !). 

A décongeler avant de les placer dans le gaufrier, of course !!!