truite - BZH SANDRA

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truite

31 juillet 2024

Salade de fenouil, orange et truite fumée

2ème salade de mon programme "reprise en main" !!! Cette fois, du fenouil... Je crois que c'est la 1ère fois que j'en fais en salade et... pas sûr que j'apprécie... Cuit, ça passe très bien : je me suis même mise à adorer ça (vous en aurez une petite...

Posté par LAUDRA2910 à 16:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fenouil, orange, truite

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17 juin 2024

Bowl à la truite fumée

Allez ! Les températures étant un peu plus acceptables que la moyenne actuelle, ce midi, j'ai décidé de manger froid ! Et pour faire "light" et équilibré, ce sera Bowl ! Ca fait une petit moment, que je n'ai pas sorti mes bols à salade... Ca me fera une...

Posté par LAUDRA2910 à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bowl, truite

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11 septembre 2016

Taboulé aux algues, truite, olives noires et pignons

Cet été, je suis revenue de mes vacances en Bretagne, avec un paquet de préparation pour taboulé, aux algues séchées. Déjà testées dans ma tarte aux poireaux et andouille , les algues séchées apportent une note iodée intéressante. Elles savent rester...

Posté par LAUDRA2910 à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, pignon de pin, olive, taboulé, algues, truite

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2 juillet 2016

Rillettes de truites

Bon... Ben... Il me reste 3 truites. Après en avoir dégustée hier midi, avec une dose massive d'amandes effilées, il faut que je trouve un moyen pour profiter des 3 dernières. Ce sont les plus petites et les plus abîmées (le début du dépiautage a été...

Posté par LAUDRA2910 à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: échalote, ciboulette, fromage frais, truite, rillettes

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1 juillet 2016

Truites aux amandes

Jules est enfin rentré de son périple "stage CommandoVTTPêcheàlaTruite", avec une " bonne" odeur de poisson dans la besace... Je sais donc ce que nous allons manger, ce midi. A condition, bien sûr, que mon cher et tendre z'hom daigne vider et couper la...

Posté par LAUDRA2910 à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande effilée, truite

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BZH SANDRA

Du temps devant moi ! Un grand pêché : la Gourmandise... Voici donc, un Blog, sans chichi, nourri de mes recettes préférées, de famille ou piochées, ici et là. Les "à refaire" ou les "à oublier", parfois ! Toutes les photos de ce Blog sont personnelles, ainsi que les vidéos. Merci de ne pas les copier ou les reproduire, sans mon autorisation et sans citer la source. Bonne lecture, mes Lichous !!!
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