veau - BZH SANDRA

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veau

5 avril 2015

Pâté de Pâques ou pâté berrichon

J'ai dit que j'étais quelqu'un qui ne suivait pas forcément les conventions ? Ouaip... En fait, c'est quand ça m'arrange ! Après le BBQ de ce midi, j'ai quand même pensé à apporter une petite touche de tradition en ce dimanche de Pâques. Ce sera une tourte...

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Tags: oeuf, Pâques, veau, chair à saucisse, tourte, pâté, berrichon

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4 février 2015

Tendrons de veau au Chablis et aux champignons

Promos sur le veau, en ce moment ! Ça sent bon la blanquette, ça... Oui... mais non... J'ai envie de changer un peu. Le temps n'est pas terrible, il fait froid et ça mouille... Un bon p'tit plat mijoté et le moral va remonter un peu plus haut que les...

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Tags: champignon, veau, chablis, tendron

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20 avril 2014

Sauté de veau aux olives

Grande promotion sur le veau, hier, au supermarché. Trop tard pour préparer des saltimboccas avec des escalopes de veau (je n'avais pas encore été faire les courses !), mais pile-poil pour un petit sauté de veau, mijoté tout doucement, histoire de se...

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Tags: pomme de terre, sauté, veau, olive

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8 février 2014

Pain de viande "veau et jambon braisé"

Sauvée ! Jules est enfin tout acquis à ma cause et me rejoint enfin dans ma lutte contre les kilos en trop (pas évident quand on tient un blog de cuisine, que l'on doit fournir en recettes "appétissantes" et surtout goûter chaque petits plats !!!). Il...

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Tags: pain de viande, veau, jambon braisé

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16 juillet 2012

Axoa de veau (à la manière des Vitelliers)

La semaine dernière, en relevant les messages de ma boite mail, je suis tombée en arrêt devant une recette du pays basque. Il y avait du veau, des poivrons et ça avait l'air simple à réaliser. Quant à la photo, elle faisait déjà saliver la gourmande que...

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Tags: poivron, vin blanc, veau, ail, axoa

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16 décembre 2011

Blanquette de veau

Et non ! On a beau être vendredi, aujourd'hui, ça ne sera pas poisson, mais viande ! Pour une fois que je trouvais une barquette de veau pour blanquette en promo, je n'allais pas m'en priver ! Ça faisait longtemps que je n'avais pas mitonner une petite...

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Tags: blanquette, veau

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BZH SANDRA

Du temps devant moi ! Un grand pêché : la Gourmandise... Voici donc, un Blog, sans chichi, nourri de mes recettes préférées, de famille ou piochées, ici et là. Les "à refaire" ou les "à oublier", parfois ! Toutes les photos de ce Blog sont personnelles, ainsi que les vidéos. Merci de ne pas les copier ou les reproduire, sans mon autorisation et sans citer la source. Bonne lecture, mes Lichous !!!
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