BZH SANDRA

29 mai 2013

Gâteau minute au chocolat caramel... version Thermomix

Junior me réclame un gâteau... Non !!! Rectification... Juniors me réclame un gâteau et il VEUT le faire lui-même. Bon sang ! Qu'est-ce qui lui arrive ? Il ne me réclame jamais de faire la cuisine, d'habitude ! Vite !!! Je saute sur l'occasion et avant qu'il ne change d'avis et qu'il parte s'abrutir devant sa DS ou sa Wii, je dégaine mon arme secrète : une recette de gâteau-minute, au chocolat (valeur sûre pour Junior... Je ne prends pas de risque) avec passage au Thermomix, au micro-ondes et au moule indémoulable. Ouaip !!! je... [Lire la suite]
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14 mai 2013

Tarte à la rhubarbe meringuée

Jules m'a piqué au vif ! C'est qu'elle serait, à la limite, vexée, la BZH Sandra ! C'est comme si je me retrouvais dans un épisode de Desperate Housewives, dans la peau de Bree, après que Katerine ait préparé une meilleure tarte au citron meringuée... Je m'explique... Mon plan de rhubarbe est extraordinairement touffu (et encore, il s'agit d'une motte divisée de la plante mère et que Jules a repiqué l'an dernier) et après en avoir écoulé une partie, dimanche dernier, lors d'un vide grenier, Jules a donné le reste des tiges (une... [Lire la suite]
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27 avril 2013

Gâteau au fromage blanc

Aujourd'hui, j'ai envie d'un gâteau. D'un bon gros gâteau ! je ne suis pas une grande fan de fromage blanc (loin de là !) et à part m'en servir pour faire une sauce, avec des tonnes d'ail et de ciboulette, cet ingrédient là est banni de mon frigo... Sauf que... l'autre jour, en feuilletant un magasine de cuisine, je tombe sur une recette de gâteau au fromage blanc et les photos étaient tellement appétissantes, que j'en ai eu l'eau à la bouche. Le gâteau semblait bien épais, tout doré, avec une sorte de croûte croustillante... [Lire la suite]
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04 mars 2013

Tarte amandine aux pommes

Ce n'est pas parce que J'AI décidé d'IMPOSER une semaine "soupe" à Jules, que je vais le mettre complètement à la diète non plus ! Après un gros bol de velouté courgettes / beurre de cacahuète, rien de tel qu'un bon dessert pour incorporer une petite touche de gourmandise. J'ai une pâte brisée au frigo et un sachet de frangipane instantanée, rescapé de la dernière Épiphanie, qui ne demandent qu'à être utilisés ! Vous rajoutez à ça, 2 ou 3 pommes prises dans la corbeille à fruits et voilà une (bonne) tarte au four ! Tarte amandine... [Lire la suite]
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03 mars 2013

Cake en bocal... version Thermomix

  Le 100 % MAG de M6 a encore fait des siennes ! Après le rainbow cake, les pop-tart', v'là t'y pas que je reçois en pleine face, un reportage sur les cakes en bocal. Ce n'est vraiment pas sympa de leur part, ça ! Mais alors... pas du tout !!! Comment voulez-vous que je rentre dans mon bikini, s'ils n'arrêtent pas de titiller ma gourmandise et ma curiosité à tout bout de champs !!? Parce que, maintenant, va falloir que j'essaie ! Ben oui... forcément !!! Et quelle meilleure date choisir, pour tester une pareille découverte... [Lire la suite]
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01 mars 2013

Gâteau au lait concentré... version Thermomix

Envie de pâtisser, aujourd'hui ! Et avec mon Thermomix, qui plus est ! Depuis que j'ai mon nouveau joujou, j'ai élargi mon univers "bloguistique", en découvrant les oeuvres de spécialistes es bêêête ! Et en surfant, au hasard de mes vagabondages gourmands, il y a une recette de gâteau qui revient assez souvent : le gâteau au lait concentré. Il a l'air d'être considéré comme un "grand classique", alors il n'y a pas de raison que je ne le tente pas, à mon tour ! Allez !!! J'me lance ! Gâteau au lait concentré ... version Thermomix ... [Lire la suite]
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03 février 2013

Gateau l'Impériale

En ce dimanche, je ressors mon moule Tablette et je tente l'expérience, avec une recette sucrée, cette fois. Une fois de plus, j'ai pioché dans le livret "Carrément Bon" et j'ai arrêté mon choix sur le gâteau "Impériale". J'ai, à peu prêt, tout ce qu'il faut (on va dire que des clémentines replacerons aisément les mandarines de la recette !!!), de la confiture d'orange amère (pour une fois que j'en avais acheté, tiens !!!) et j'ai déniché tout au fond du bar "privé" de Jules, une bouteille à peine entamée de liqueur de Mandarine... [Lire la suite]
28 octobre 2012

Les gâteaux d'Halloween-saire de Junior

Ce week-end, c'est soufflage de bougies en mode familial, pour Junior ! Tatas, tontons, cousines, cousins et petites cousines sont venues lui prêter main forte (et oui, 10 bougies, ça commence à être difficile à fouffler tout seul !) et maman (autrement dit :"JE") a du pain sur la planche. Après lui avoir concocté un gâteau terrain de foot (V2) et une fournée de Whoopies à la guimauve pour l'école,     je m'y colle encore pour le week-end. Au menu, donc : un gâteau Halloween (spéciale dédicace à la zizine Véro... [Lire la suite]
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13 octobre 2012

Rainbow Cake

Ta dam !!! Demain, c'est la fête ! Ma filleule et sa juju's de frangine vont souffler leur 3ème bougie et en tant que Marraine attentionnée et surtout, en tant que TaTa gâteau attitrée, je me dois d'apporter mon obole en ce jour festif... Après le Barbapapa de l'an dernier, cette année, je tente un gâteau assez célèbre sur la blogosphère (Si ! Si ! Je suis sûre que vous en avez déjà entendu parler !) et surtout, magnifique à la coupe : le Rainbow Cake. C'est un gâteau, finalement assez classique pour la base (génoise ou style... [Lire la suite]
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11 octobre 2012

Tarte façon Twix

Aujourd'hui, c'est un grand jour  ! Ça fait un an, jour pour jour, que Jules a entamé le début de sa nouvelle vie, avec un petit coeur tout neuf !     Alors, d'un commun accord, mais sans nous concerter (c'est là qu'on voit que les grands esprits se rencontrent et que nous sommes bien osmosés Jules et moi !!!), nous avons décidé de fêter ça ! Il voulait, sans oser demander... que je lui fasse un gâteau "d'anniversaire" et je souhaitais... en pensant l'idée ridicule, lui cuisiner une petite gourmandise pour fêter... [Lire la suite]
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