BZH SANDRA

18 décembre 2021

Vanille Kipferl (Bredele) (TMX)

Et hop !!! Je mets la main à ma seconde "fournée" de Bredele 2021... Après les sablés viennois à la mandarine d'hier, je teste les "vanille kipferl". J'ai eu l'idée, en lorgnant sur mon groupe de cuisine FB et... Ces petites choses bien appétissantes,...

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Tags: poudre d'amandes, thermomix, bredele, poudre de noisette, vanille kipferl

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17 décembre 2021

Sablés viennois à la mandarine (Bredele)

Allez ! Hop !!! J'attaque les 1er Bredele de la saison 2021 ! L'inspiration, pour ceux ci, m'a été soufflée par ma copinaute Domi, qui m'a conseillé, de tester AB-SO-LU-MENT ces petits sablés, préparés, à la base, avec des zestes de citron... La version...

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Tags: sablé, mandarine, bredele

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15 décembre 2021

Boules choco guimauve

Oui ! Je sais... J'avais dit que je lèverais un peu le pied, sur l'achat de nouveaux moules à pâtisserie !!! Oui, mais bon... Voilà... C'est bientôt Noël et dans les rayons du supermarché, ils font exprès de mettre plein de vaisselle et d'accessoires...

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Tags: chocolat, guimauve, chamallow, coque

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12 décembre 2021

Carbonara au chorizo

On fait dans le simple et l'efficace, en ce dimanche soir ! Un bon plat de carbo... Et comme il me reste pas mal de tranches de chorizo, rescapées de ma dernière raclette, je vais en profiter pour tester une recette de carbonara au chorizo, piquée chez...

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Tags: chorizo, carbonara

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11 décembre 2021

Cuir de mangue... au déshydrateur

On ne m'arrête plus avec mon nouveau joujou... Le déshydrateur ! Après avoir testé les bananes et la viande séchée et avant de le remiser dans le garage (histoire de faire un peu de place dans ma cuisine...), je le branche de nouveau pour la nuit ! Cette...

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Tags: mangue, déshydrateur, cuir de fruit

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6 décembre 2021

Boeuf séché... au déshydrateur

Petit tour chez Lidl, ce matin et hop, dans mon panier, non pas un panier de fruits et légumes à 1€, mais 2 barquettes de carpaccio de bœuf, en DLC courte. Une aubaine pour moi (et pour mon Satô !), car je vais enfin pouvoir tester mon déshydrateur, ce...

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Tags: déshydrateur, bœuf séché, viande séchée

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4 décembre 2021

Brie truffé

Allez ! Petit test pour les Fêtes 2021 !!! Môman et Bô-Papa viennent déjeuner à la maison dans quelques jour et j'ai bien envie de leur faire goûter une petite chose, qui me fait de l’œil, depuis quelques temps. Si le résultat est à la hauteur de mes...

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Tags: mascarpone, brie, truffé, truffe

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28 novembre 2021

Bananes séchées... au déshydrateur

Ca y est ! J'ai craqué... Voilà encore une grosse machine dans ma cuisine... A la base, ce devait être exclusivement réservé à notre toutou, pour lui préparer des friandises maison, mais le résultat de mes bananes séchées au four a eu raison de mes bonnes...

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Tags: banane, bananes séchées, déshydrateur

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27 novembre 2021

Bananes séchées au four

Encore des bananes en stock... dans une nouvelle caisse à 1€ de Lidl... Bon... Comme je n'aime toujours pas ça, c'est, une fois de plus, Jules qui va pouvoir en profiter et me servir de cobaye, par la même occasion ! Après le Banana Bread, je change de...

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Tags: banane, four, bananes séchées

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25 novembre 2021

Soupe paysanne au chou

Envie d'une petite souplette, ce soir... Et pas un velouté Thermomix, comme d'hab ! Non... Une vraie soupe avec plein de morceaux, quoi ! Je ne suis pas très fan de ce genre de soupe, habituellement, mais allez comprendre pourquoi, ce soir, j'en veux...

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Tags: soupe, saucisse fumée, chou vert

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BZH SANDRA

Du temps devant moi ! Un grand pêché : la Gourmandise... Voici donc, un Blog, sans chichi, nourri de mes recettes préférées, de famille ou piochées, ici et là. Les "à refaire" ou les "à oublier", parfois ! Toutes les photos de ce Blog sont personnelles, ainsi que les vidéos. Merci de ne pas les copier ou les reproduire, sans mon autorisation et sans citer la source. Bonne lecture, mes Lichous !!!
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