BZH SANDRA

10 juillet 2021

Croustilles aux amandes

Petit coup de blues, cet aprèm... Jules est en déplacement professionnel, en Tunisie, pour encore une semaine, le Gremlins est enfermé, dans la grotte qui lui sert de chambre et le temps est vraiment pourri, en ce milieu du mois de juillet. Bref... Un...

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Tags: amandes, vergeoise, croustille

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24 juin 2021

Mac & Cheedar, bacon et jalapeño

Ce soir, c'est Mac & Cheese ! Et oui... Encore... Je commence à en avoir une belle petite collection, des recettes de mac & Cheese !!! Ici, version sans béchamel et avec quelques fioritures, en garniture... J'ai un peu peur que ce soit un peu trop sec,...

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Tags: macaronis, bacon, mac'n cheese, jalapeño

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8 juin 2021

Salade de boeuf mariné (C. Lignac)

Ça y est ! Il pointe ENFIN !!! le bout de son nez ! Qui ? Le soleil, bien sûr ! Et les températures qui vont avec... Je ne supporte pas vraiment les grandes chaleurs (en bonne BZH qui se respecte !), mais ce que j'aime, par contre, ce sont les grandes...

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Tags: boeuf, salade, Lignac, bœuf mariné

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6 juin 2021

Omelette roulée oignon poivron

Petit tour chez ma nièce, en cette fin de dimanche après-midi et me voilà de retour, à la maison, avec une cargaison d’œufs frais et super bio... Je vais donc en profiter, pour tester une recette qui me nargue, depuis un bon moment, mais que je n'ai pas...

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Tags: oignon, poivron, omelette, omelette roulée

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4 juin 2021

Poulet à l'asiatique

Ce soir, c'est poulet ! Avec une petite touche d'exotisme, pour changer un peu du poulet rôti... Le gremlins devrait être ravi... En accompagnement, j'ai opté pour des nouilles chinoises ! Forcément... Son péché mignon !!! J'ai déjà préparé la sauce et...

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Tags: gingembre, poulet, citron vert, asie

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25 mai 2021

Blanquette de veau coco

Une p'tite blanquette, M'sieurs Dames ? Vouiiiiiii... Même si ce n'est plus trop la saison des plats mijotés, les températures le permettent encore !!! Comme à mon habitude, j'aime bien tester des versions un peu originales des plats traditionnels et...

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Tags: gingembre, lait de coco, blanquette, veau

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18 mai 2021

Pain cocotte, maïs et safran (Thermomix)

Gros coup de propre, dans mon placard à épicerie et qu'est-ce que j'y (re) découvre ? Un fond de paquet de farine de maïs... Il va bien falloir que je le termine, celui-là ! C'est que tous ces fonds de paquet, ça prend une de ces places !!! Un p'tit surf...

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Tags: pain, maïs, pain cocotte, safran

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11 mai 2021

Gaufres brioches (TMX)

Envie de petites gourmandises, pour le goûter de cet après-midi ! Et y a t'il meilleure excuse pour tester une nouvelle version de gaufres, qui sort un peu de l'ordinaire ? Alors, après les "gaufres-brownies", voilà maintenant les gaufres-brioches !!!...

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Tags: brioche, gaufre, thermomix

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4 mai 2021

Pastilla au poulet

Je m'attaque à du lourd, aujourd'hui !!! C'est l'anniversaire de mon dernier p'tit frère et malheureusement, on ne pourra pas fêter ça ensemble... Ceci dit, j'ai quand même envie de préparer une petite chose, un peu améliorée, en son honneur (la bonne...

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Tags: amandes, poulet, pastilla, feuille de brick

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4 mai 2021

Sirop de rhubarbe

Ça y est ! La rhubarbe est ENFIN complétement sortie ! Après la traditionnelle Tarte à la rhubarbe meringuée (passage obligé des 1ère tiges récoltées...), voilà que je tombe sur une recette de sirop... Ma foi... Pourquoi ne pas tester ? Il en restera...

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Tags: rhubarbe, sirop

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BZH SANDRA

Du temps devant moi ! Un grand pêché : la Gourmandise... Voici donc, un Blog, sans chichi, nourri de mes recettes préférées, de famille ou piochées, ici et là. Les "à refaire" ou les "à oublier", parfois ! Toutes les photos de ce Blog sont personnelles, ainsi que les vidéos. Merci de ne pas les copier ou les reproduire, sans mon autorisation et sans citer la source. Bonne lecture, mes Lichous !!!
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