BZH SANDRA

18 janvier 2022

Quiche reblochon, magret et champignons

Ce soir, c'est Jules qui inspire le menu... Oui, mais à distance !!! Monsieur est en déplacement dans les Alpes (du côté de l'Alpe d'Huez...) et son "petit jeu", quand il est absent de la maison, c'est de m'envoyer des photos de ses menus et de ses assiettes,...

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Tags: reblochon, quiche, champignon, magret séché

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15 janvier 2022

Cake chocolat et insert peanut

Et tout ça, à cause de Cyril et Mercotte !!! Les connaisseurs me comprendront... ou pas... Le mercredi soir, à la maison, pas besoin de trop se creuser les méninges, pour savoir ce que je regarde à la télé. Je me cale direct, devant "Le Meilleur Pâtissier"...

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Tags: beurre de cacahuète, cake, insert, moule à insert, peanut

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14 janvier 2022

Poudre de poivron... au déshydrateur

Un sachet de 3 poivrons colorés, qui déprime dans le bac à dates courtes du supermarché... les Pôv !!! Il va falloir trouver un moyen d'abréger leur souffrance, hein ! Ch'suis pas un monstre, quand même... Sur ce coup là, je me sens plutôt l'âme charitable...

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Tags: poivron, déshydrateur, poudre de poivron

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5 janvier 2022

Chili con carne V.2 (Cookeo)

Ce soir, on fait rapide ! Depuis le début de la semaine, je n'ai pas eu l'impression d'avoir une seule minute à moi... Je re-teste donc, une nouvelle version du chili con carne, au Cookeo (oui... Au Cookeo... J'assure pleinement !). La 1ère fois, nous...

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Tags: chili con carne, Cookeo

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3 janvier 2022

Pain brioché cocotte (TMX)

On commence cette nouvelle année (et la semaine, avec, tant qu'à faire !!!) par un atelier boulang' ! Plus de pain en stock, pour le p'tit déj et perso, je le préfère en tartines, plutôt qu'en baguette (uniquement pour le petit déjeuner... Sinon, avec...

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Tags: brioche, thermomix, pain cocotte

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1 janvier 2022

Galette Framboises Nougat

Je prend un peu d'avance, aujourd'hui, pour le dessert du repas du Nouvel An ! Normalement, c'est demain LE grand jour, mais perso, y'a pas de date, à la maison, pour manger une bonne galette (fève ou pas dedans !!!). Pour la 1ère de 2022, je compte un...

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Tags: framboise, galette des rois, nougat

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25 décembre 2021

Amandes chocolatées (TMX)

On est en plein dans la période, là !!! Et oui, en ce moment, dans beaucoup de cuisine de France et de Navarre (et partout dans le monde, si j'en crois les statistiques géographiques de ce modeste Blog...), ça y va, côté Bredele et autres douceurs sucrées...

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Tags: amandes, chocolat, sucre glace, thermomix

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24 décembre 2021

Bûche, façon tarte au citron meringuée (TMX)

Demain, c'est repas de Noël, en famille (presque au complet !) chez Papy Jacky. Comme à son habitude, il se charge de tout et ne veut aucune aide dans SA cuisine. Classique, quoi ! Bon... J'ai quand même réussi à négocier une petite contribution !!! Je...

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Tags: meringue, citron, bûche, thermomix, biscuit roulé, lemon curd

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23 décembre 2021

Mijoté de porc au caramel de coco

Le lave vaisselle est archi plein et il ne me reste plus que le service chinois de Belle-Maman, à mettre sur la table, ce midi... Ça tombe bien, j'avais prévu du porc au caramel au menu... (Si ! Si ! Je vous assure que c'est vraiment une coïncidence !)....

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Tags: lait de coco, caramel, sauté de porc

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20 décembre 2021

Poêlée de légumes à la montbéliarde

Une énooooorme envie de fromage et quelques légumes à passer... Vous croyez que c'est incompatible ? Et bien... Que nenni !!! J'ai déniché cette recette sur marmiton et après un passage express au supermarché, pour un complément de courses (en même temps,...

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Tags: champignon, potimarron, poêlée, saucisse de Morteau, Morbier, châtaigne

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BZH SANDRA

Du temps devant moi ! Un grand pêché : la Gourmandise... Voici donc, un Blog, sans chichi, nourri de mes recettes préférées, de famille ou piochées, ici et là. Les "à refaire" ou les "à oublier", parfois ! Toutes les photos de ce Blog sont personnelles, ainsi que les vidéos. Merci de ne pas les copier ou les reproduire, sans mon autorisation et sans citer la source. Bonne lecture, mes Lichous !!!
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