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24 mai 2023

Aubergine mozzarella, façon parmigiana

Bon... J'ai envie de faire une moussaka, moi ! Et Jules aussi, apparemment, car il n'arrête pas de prononcer ce mot... Mou...Ssa...Ka ! Ouais, bon, j'ai compris, quoi ! Sauf que, je n'ai pas de viande hachée en stock et que je n'ai pas envie de sortir...

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Tags: aubergine, bolognaise

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9 mars 2023

Curry de PdT, chou blanc et noix de cajou

J'ai "encore" récupéré un petit chou blanc, dans mon cageot de légumes "moches"... C'est, que je commence à ramer un peu, pour trouver des idées sympas, pour l' accommoder , moi... C'est vrai, qu'il y en a un, pratiquement à chaque fois ... Ce coup-ci,...

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Tags: pomme de terre, chou blanc, curry, noix de cajou

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25 janvier 2023

Poêlée de poivron, riz et œufs durs

Ce midi, je teste une recette, que j'ai vu passer dans mon groupe de cuisine. Pas de site, pas de blog, cette fois, mais juste l'inspiration d'une des membres du groupe ! Je l'en remercie vraiment !!! C'est hyper simple, plutôt rapide, mais tellement...

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Tags: poivron

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3 décembre 2022

Butternut farcie à la mexicaine

Une belle butternut dans mon bac à légumes... Que vais je donc en faire ? Un velouté ? Bof... Non... Ca ne me dit rien ! Farcie ? Pourquoi pas, mais faudra trouver quelques chose d'originale et qui plaise à tout le monde... Voilà ! C'est chose faite,...

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Tags: butternut, tex-mex

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22 novembre 2022

Ragoût bâtard (Ragoût de patates au lard)

C'est pas un temps à mettre une BZH dehors ! Ca caille et il flotte... Beurk ! On rentre dans une période vraiment triste et déprimante... Du coup, besoin de réconfort et de chaleur ! Un bon p'tit plat en sauce, ça vous tente ? En tout cas, moi, oui......

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Tags: pomme de terre, lard, ragoût, patate

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4 novembre 2022

Chou-fleur bolo !!!

Encore du chou (!!!) LOL ! Ouais... Mais bon, en ce moment, ce n'est pas vraiment la saison des courgettes, des poivrons et des aubergines ! Va falloir que le Gremlins s'y fasse... L'hiver, c'est la saison du chou et sous toutes ses formes ! C'est dire...

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Tags: chou-fleur, bolognaise

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27 octobre 2022

Tian de patate douce et betterave rouge

Jules m'a déterré quelques betteraves rouges, rescapées de la canicule de cet été... Ce n'est plus trop la saison des salades et autres entrées froides, alors... Comment les cuisiner ? Il n'y a pas très longtemps, j'ai tenté un velouté, avec d'autres...

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Tags: patates douces, betterave, tian

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8 octobre 2022

Gaufres à la patates douces

Ce midi, c'est patate douce ! Oui, mais pas en version sautée (ça tourne trop vite en bouillie, je trouve !), ni en version purée (un peu trop "simple"...). J'ai surtout envie de tester autre chose ! En version "gaufres salées", ça vous dit ? Gaufres...

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Tags: patates douces, gaufre, gaufre salée

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25 septembre 2022

Semoule de chou-fleur aux épices

Encore du chou !!! C'est ce que j'entend régulièrement, à la maison, au moment de passer à table... En même temps, on est en plein dans la saison et j'en retrouve toutes les semaines (ou presque) dans mon panier de légumes. Aujourd'hui, c'est chou-fleur....

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Tags: chou-fleur, semoule, épices

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24 septembre 2022

Poêlée de chou blanc à l'indienne

Un chou blanc, dans mon panier de légumes de la semaine. Je l'aime bien, celui-là... Je trouve, qu'il est facile à cuisiner. En tout cas, on va dire, qu'il m'inspire plus ! Du coup, aujourd'hui , on va faire plaisir au Gremlins, plus particulièrement,...

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Tags: chou blanc, indien, épices

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BZH SANDRA

Du temps devant moi ! Un grand pêché : la Gourmandise... Voici donc, un Blog, sans chichi, nourri de mes recettes préférées, de famille ou piochées, ici et là. Les "à refaire" ou les "à oublier", parfois ! Toutes les photos de ce Blog sont personnelles, ainsi que les vidéos. Merci de ne pas les copier ou les reproduire, sans mon autorisation et sans citer la source. Bonne lecture, mes Lichous !!!
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