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9 juin 2020

Haricots épicés à la cow-boy

On reste donc dans le Tex-Mex, pour accompagner mes chimichangas au boeuf (ceci dit, avec le recul, j'aurais p'têt dû proposer simplement une salade verte, pour apporter un peu de fraicheur et d'humidité en bouche...). Des haricots cow-boy !!! Voilà qui...

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Tags: haricots rouges, épices, tex-mex, cow-boy

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2 mai 2020

Poelée de PdT, navets et épinards frais

Toujours aussi peu motivée, pour faire à manger... Jules attend d'être opéré (le 4 mai prochain, si tout va bien et que les dernières analyses donnent le feu vert...) et on est toujours confiné, le Gremlins et moi, à la maison. Impossible donc, même si...

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Tags: navet, épinard, poêlée de légumes, poêlée

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1 mai 2020

Poivrons farcis Tex Mex

Bon... Me voilà de nouveau célib' et en tête à tête avec le Gremlins. Jules, voulant toujours se démarquer, n'a rien trouvé de mieux que de faire tomber son petit coeur, en 1000 morceaux et tout ça, en période COVID et Confinement ! Bref... l'opération,...

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Tags: poivron, tex-mex, poivron farci

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11 avril 2020

Wok de légumes (C. Lignac)

L'émission de C. Lignac, "Tous en cuisine", sur M6, a encore fait une victime !!! Pas en direct, ceci dit ! Je préfère regarder tranquillement et m'y mettre quelques jours après. Ce soir, c'est wok de légumes ! Et comme le chef Lignac n'est pas vraiment...

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Tags: Légumes, quinoa, wok, Lignac

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9 avril 2020

Haricots verts carbo et oeuf poché

Envie de carbonara ? Oui, mais marre des pâtes et des féculents ? Voilà la solution, en version légumes verts ! Vous êtes sceptiques ? Moi aussi, je l'étais, je l'avoue... Perso, les carbo, c'est avec une dose XXL de spaghetti et rien d'autres ! Ceci...

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Tags: haricots verts, carbonara, œuf poché

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2 décembre 2019

Purée de radis noir, version Thermomix

J'ai une envie de radis noir ! Pourquoi, je n'en sais franchement rien, mais j'en ai envie... Point ! D'habitude, je le mange en salade (plus rarement en velouté, mais c'est intéressant aussi, vous devriez vous laisser tenter !), mais là, le temps n'est...

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Tags: purée, thermomix, radis noir

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28 novembre 2019

Gratin de céleri et pommes de terre

Bon... Faut pas que déconner ! Après avoir mangé (presque) froid, ce midi, avec mon Bowl des Caraïbes, ce soir, la véranda ne chauffe plus et il fait un peu frais... Rien de tel, pour se réchauffer, qu'un bon petit gratin. Je ne sais pas si ce sera aux...

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Tags: pomme de terre, gratin, fromage de chèvre, céleri branche

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24 septembre 2019

Fenouil à la parmesane

Encore une recette de fenouil ! Pour quelqu'un qui "pensait" détester ça, il y a encore quelques années, je trouve que, je commence à avoir une sacrée collection de recettes... Pour ce midi, c'est quelque chose de tout simple. Pas de truc compliqué, pas...

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Tags: parmesan, fenouil

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20 août 2019

Galipettes à l'italienne

Un peu "d'exotisme", dans nos assiettes, ce midi ! On mange italien... Oui, mais pas pizza... Ni risotto... Trop facile !!! Non ! Ce midi, avec le Gremlins, on va faire des Galipettes !!! Vous savez... ? Ces gros champignons farcis, dont Jules m'avait...

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Tags: mozzarella, champignon, jambon cru, tomates séchées, champignon de Paris, galipette

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14 mai 2019

Chou fleur cantonais

Mon Ado et moi, on adore le riz cantonais ! Mais bon... Personnellement, il faut que je limite mes apports en glucides, alors le riz... quand je peux changer avec autre chose... j'en profite ! Ce soir, donc, je revisite le riz cantonais traditionnel,...

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Tags: carotte, jambon, omelette, chou-fleur, petits pois, cantonais

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BZH SANDRA

Du temps devant moi ! Un grand pêché : la Gourmandise... Voici donc, un Blog, sans chichi, nourri de mes recettes préférées, de famille ou piochées, ici et là. Les "à refaire" ou les "à oublier", parfois ! Toutes les photos de ce Blog sont personnelles, ainsi que les vidéos. Merci de ne pas les copier ou les reproduire, sans mon autorisation et sans citer la source. Bonne lecture, mes Lichous !!!
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