BZH SANDRA

25 février 2020

Flan libanais (ou Mouhalabieh)

Envie de préparer un dessert léger, ce soir, mais envie également de changer un peu de la panna cotta. J'ai trouvé, dans mes promenades multi quotidiennes, sur Pinterest, quelques choses qui s'en approche beaucoup. Et avec de la Fleur d'Oranger et de...

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Tags: flan, fleur d'oranger, Liban, eau de rose, libanais

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17 février 2020

Boeuf sauté au gingembre

Allez ! Une fois n'est pas coutume, je ressors mes magazines de cuisine, pour trouver l'inspiration. Je commence à en avoir un bon petit tas et avant d'atterrir dans la benne à recyclage, je vais les feuilleter une dernière fois, histoire de voir, si...

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Tags: gingembre, boeuf

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7 février 2020

Moelleux pistache noisettes

Comme une envie d'une petite douceur, pour le goûter, aujourd'hui ! Et comme nous sommes vendredi, Jules pourra également en profiter... C'est vrai que j'évite, de plus en plus, de faire des gâteaux au format familial, surtout en semaine ! le Gremlins...

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Tags: gâteau, noisette, moelleux, pistache

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6 février 2020

Chutney de mangue

Demain, j'ai prévu de faire du boudin antillais ! J'adore ça, Jules aussi (pour le Gremlins, on va dire "Jocker" !!!) et d'habitude, je l'accompagne de purée de patate douce, au thym et au lait de coco. Là, je vais changer un peu... Ce sera coquillettes...

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Tags: chutney

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3 février 2020

Soupe au chou et au lard grillé (Thermomix)

J'ai eu un petit chou vert, dans mon panier de légumes hebdomadaire. Que faire avec ? Une p'tite poêlée ? Un petit gratin ? En même temps, je peux faire à peu près tout ce qu'il me plaît, du moment que Jules est absent de la maison... Bon... Comme le...

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Tags: velouté, lard, thermomix, chou vert

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26 janvier 2020

Bruschetta au Maroilles

Comme souvent, le dimanche soir, ici, c'est du rapide et du simple. Une sorte de "fast food" dominical, quoi ! J'essaye de varier les plaisirs, entre quiche, pizza ou le combo gagnant de l'hiver : velouté-Farz buan. Depuis quelques temps, je propose également...

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Tags: bruschetta, maroilles

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21 janvier 2020

Brioches à la cannelle ou Kanelbullar (Thermomix)

Cet après-midi, c'est atelier boulang' ! J'ai comme une envie de brioche, depuis que j'ai reçu, dans ma boite mail, la liste des recettes Thermomix de la semaine... Je ne suis pas une grande fan de cannelle, mais je commence à m'y habituer, petit à petit....

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Tags: cannelle, brioche, thermomix, kanelbullar

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17 janvier 2020

Cabillaud en croûte d'algues et fenouil braisé

Du poisson, pour vendredi ? Oh !!! Comme c'est original ! Et bien oui... Ce sera original... Je vais dégainer mon sachet de paillettes d'algues séchées et m'en servir pour faire une petite croûte, à faire gratiner au four. En garniture, une petite poêlée...

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Tags: cabillaud, fenouil, algues, croûte d'algues

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14 janvier 2020

Veau aux épices, PdT et potimarron (Cookeo)

J'ai profité d'une promo sur le veau, pour faire provision de viande à blanquette. J'adore ça ! Sauf qu'aujourd'hui, c'est pas blanquette au menu. Ce sera plus exotique et moins franchouillard ! J'ai trouvé une petite recette sympa, qui me permettra d'utiliser...

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Tags: veau, potimarron, épices, Cookeo

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11 janvier 2020

One Pot Pasta, façon Thaï

Comme une envie de pâtes, pour ce soir. Mais quelques chose de simple et d'assez rapide ! Le One Pot Pasta est la solution idéale et avec plusieurs versions à mon actif, j'ai bien envie d'en tester une nouvelle, aux accents asiatiques. Ce n'est pas le...

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Tags: beurre de cacahuète, citronnelle, thaï, one pot pasta

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BZH SANDRA

Du temps devant moi ! Un grand pêché : la Gourmandise... Voici donc, un Blog, sans chichi, nourri de mes recettes préférées, de famille ou piochées, ici et là. Les "à refaire" ou les "à oublier", parfois ! Toutes les photos de ce Blog sont personnelles, ainsi que les vidéos. Merci de ne pas les copier ou les reproduire, sans mon autorisation et sans citer la source. Bonne lecture, mes Lichous !!!
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